第20章 若即若離的紗珆痸行臩 （1/3）

第20章若即若離的紗珆痸行臩

虞萬林在現代社會，雖然只是個象牙塔裏的高中生，但多少也明白“這個世界就是一個草臺班子”的道理。

但冷冬香做事一向仔細認真，腳踏實地，是真的擔心自己不具備負責人的能力。

“姐姐這樣好的人，爲甚麼也開始懷疑自己了呢？”

“姐姐，你覺得食堂負責人最需要的是甚麼？是上至管理後廚員工，下至安排幾百個人喫飯的經驗嗎？”

冷冬香下意識地點點頭。

“不對。”虞萬林輕輕搖頭，目光篤定地看着她。“食堂負責人，最需要的是 ‘能讓幾百個人喫得順心、讓領導徹底放心的本事’ 。這一點，全縣城還有人比你更懂嗎？”

她不等冷冬香回答，便掰着手指，一條一條地數給她聽：

“第一，論成本控制。你開過餃子館，每天買多少肉、做多少菜，心裏一分錢的賬都不差。食堂最大的漏洞就是浪費和糊塗賬，而姐姐你最懂得怎麼把一分錢掰成兩半花，讓錢都花在明處、喫進大家嘴裏。這一點，哪個坐辦公室的‘管理層’能比你強？”

“第二，說是衆口難調，可我們餃子館能在附近這許多餐館中被那一批工人認可，靠的不是關係，而是真材實料和好喫實惠。我每次來餃子館，都覺得在後廚忙碌的是我自家的姐姐一樣。靠這一點，你想得到大家認可也絕對沒問題。”

“所以姐姐，你還覺得自己不行嗎？”

冷冬香被一番話說得眼神裏有了光彩：“好，都聽你的。”跇篪荇廣

虞萬林遞來手邊的一沓信紙：“姐姐，你看這些能不能用得上？”

冷冬香有些詫異，翻開第一頁。只見上面寫着幾個大字：承包方案書。

下面是幾個表格，寫着成本覈算、一週營養菜譜、衛生管理計劃……後面則是劃分更細的條條框框。

冷冬香目光在一行行字上停留許久，緩緩擡眸：“這是……”

虞萬林知道，在這個年代和環境，標書這個詞還是太超前了。起身在冷冬香身邊坐下，輕輕把信紙接過：“我想，這個可以作爲我們的申請材料。”

虞萬林面上不動聲色，冷冬香卻被這個大膽的想法震撼了。

這個學生妹，是如何知道自己想去競選食堂負責人崗位的呢？不僅看穿了她的想法，還在她開口之前就爲她打了個方案的草稿。

“申請材料。”冷冬香咀嚼這幾個字：“你真的很有辦法。”

兩個人一起捧着申請書，虞萬林手指沿着直尺畫的表格移動：“姐姐你看，這是我按照餃子館這些天配菜量統計的採買成本，公開透明，目前缺的是其它材料的成本。”

虞萬林頓了頓，雖然有兩次跟冷冬香一起去早市買菜，可她對於這個時代的物價瞭解得還不全面。

“還有這個一週營養菜譜，我結合了這些天我們早上一起去市場買的菜和冬天的時令蔬菜，你看看合不合理。”

她又翻過一頁：“至於這個衛生管理計劃，我認爲是食堂負責的重點，哪幾個人每天負責哪幾項，保持後廚乾淨衛生。”簃眵擤銧

冷冬香目光移到虞萬林青澀的臉上：“你以前家裏接觸過這些？”曎蚳滎壙

虞萬林自嘲地笑了一下：“沒有，我就是摸索着寫的，採不採用看姐姐。姐姐說自己是個體戶，可我看那個通知上也沒有多明確的要求。我想着，拿着這個申請書去，也顯得咱們準備充分。”

“採用呀，當然採用了！換我都想不到這個辦法，學生妹真是我的福星。”冷冬香握住虞萬林的手，鵝蛋臉上有了掩飾不住的喜色。

虞萬林面色微紅：“當然了，我這就是起個草，像這裏面一些細節我都不懂。對於食堂的其它開銷，我也想的並不充分，還是拜託姐姐給我講講，我們一起完成。”

“好，我們一起完成。”

虞萬林看了看牆上的掛鐘：“快五點了，姐姐先回去看店吧，具體內容可以慢慢想，這幾天我們一起整理。”她笑了笑：“我想喫姐姐做的尖椒炒幹豆腐了，不知道還有沒有剩的給我喫點？”

“甚麼剩的，想喫給你炒一盤新的不就得了？我再燙個花生露，晚上咱們一起喫。”

冷冬香走了，虞萬林坐在桌前看着申請書，嘆了口氣。

自己之前的計劃是賣奶茶，可眼下自己手裏只剩二十多塊錢。虞萬林覺得奶茶在這裏算個新鮮對象，剛開始賣量會比綠豆湯好，可奶茶的原料成本也顯而易見的比綠豆湯高。

二十多塊錢，很難支撐下一輪的茶葉、奶粉和方糖投入。

這裏人流量有限，一個小攤的收入，也很難替姐姐分擔。想要自己和姐姐都過上更好的生活，就要再邁出一步。想做更大的生意，她先要有一定的本金，這是她答應鐘姨去茂雲上工的一個原因。