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第52章 第52節 (1/4)

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方白在經歷了大半天腳不沾地的忙碌後,抽空瞥了一眼攤位外,只見隊伍非但沒有縮短,反而因爲口碑發酵和表演效應排得更長了。

“失策啊失策!”方白心裏叫苦不迭,

“光顧着搖人來蓋房子、搞食材了,怎麼就沒想到多搖幾個服務員、收銀員過來呢!”

可現在後悔也晚了。他連掏手機的時間都沒有。

剛記下這桌客人的加單,那邊就在喊“桌子不夠了!”,

轉身要去搬備用的摺疊桌,

收銀臺又傳來“零錢不夠了!”的聲音。

就在這極度繁忙中,幾道貪婪的視線,始終盯在廚房內——那個被劉星彩隨身攜帶的巨大金屬箱子上。

當最後一盤魚香肉絲被端走,菊下樓攤位前終於出現了短暫的空白。

不是規定的營業時間到了,而是——沒菜了。

方白一屁股坐在旁邊供員工休息的小板凳上

“哈——!終於……活過來了!”

他感覺比跟一羣兄執蟯瓿德終交估郟皇巧硤逕系模悄侵志窀叨冉糉糯吹鈉1埂/p>

李柚巴也難得地露出了些許疲憊的神色,活動着有些痠軟的手腕和肩膀。

英梨梨早就累得小臉發白,靠在李柚巴身邊,連說話的力氣都快沒了。

然而,全場最慘的,或許要數幸平創真。

他從後廚走出來時,整個人像是剛從水裏撈出來。

他走到水槽邊,用冷水衝了衝臉和手,苦笑道:“劉師傅……你這節奏……太要命了。

要是再多半小時,我估計真得直接躺案板上了。”

他說的是實話,那種精確到秒、要求極高、且完全不容出錯的切配強度,對他體力和專注力都是巨大考驗。

反觀劉星彩,她正用一塊乾淨的軟布,仔細擦拭着那對銀光閃閃的長筷,神態平靜,呼吸勻長,頭上連汗都沒出一滴。聽到創真的話,她抬起頭:

“這就累了?”

劉星彩將清洗好的炒鍋歸位,轉過身,看着東倒西歪的幾人,嘴角微微上揚,語氣帶着一絲不易察覺的調侃,

“在國內菊下樓總店,節假日的高峰期,客流量是現在的三倍還多,後廚的節奏也比這快上一倍。

今天……只能算是稍微活動了一下筋骨。”對她而言,這種程度的忙碌確實只能算是開胃小菜,因爲她的竈臺火力都還沒有開到最大。

“三倍?!還快一倍?!”方白倒吸一口涼氣,想象了一下那畫面,只覺得頭皮發麻,

“你們菊下樓的後廚是怪物嗎?人均三頭六臂?”

李柚巴也忍不住投去敬佩的目光。

創真則是眼睛發亮:

“總店……那麼厲害嗎……”

“不行不行,絕對不行!”方白猛地搖頭,從短暫的廢人狀態掙扎起來,一臉嚴肅,

“明天!最遲明天早上!我必須搖人過來幫忙!服務員至少再來十個!不,二十個!

專門負責點單、上菜、收拾!再找幾個手腳麻利的專門幫創真切配打雜!光靠我們幾個,再來今天這麼一波,非得累趴下不可!”

李柚巴點頭贊同:“確實需要增加人手。今日我們幾乎全員撲在前臺和後廚支援上,應對突發情況或維持更高秩序的人手根本沒有。”

英梨梨也小聲道:“排隊客人的諮詢和安撫也很花精力呢……”

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