第82章 第82節 （1/4）

發光的食譜！

上原誠實心中一震。

這是他第一次在任務獎勵中看到明確標註“發光”二字的食譜。

不是偶然觸發，不是幸運加成，而是通過練習可以穩定呈現的、真正的發光料理。

他壓下內心的波瀾，面色如常。

對面的劉一刀並不知道眼前少年的腦海中發生了甚麼，他只覺得那雙平靜的眼睛裏，似乎又多了幾分他看不懂的東西。

“……好。”

但劉一刀在廚師界幹了這麼多年，並不覺得自己比誰差。

“比就比。”

他轉身，從竈臺旁的刀架上取下自己慣用的中式廚刀，動作很慢，像是在完成某種儀式。

“你剛纔說，讓我定規則。”

劉一刀背對着上原誠實，聲音悶悶的，“我不佔你便宜。這裏是‘龍門’，不是我的私廚。我們是中華料理店，要比，就比中華料理的看家基本功。”

他轉過身，將廚刀擱在料理臺上。

“魚香肉絲。”

劉一刀一字一頓，“主料只用豬肉、木耳、胡蘿蔔、青椒。不用任何珍稀食材，不看擺盤花巧。就比刀工、火候、調味，以及——”

他抬眼看着上原誠實：

“能不能用這道最普通的家常菜，讓評委滿意。”

後廚裏響起一陣低低的議論。

魚香肉絲。

中華料理入門第一課，卻也是無數廚師窮盡一生也難以達到極致的無底洞。

越是簡單的菜，越沒有藏拙的空間。

刀工不好，肉絲粗細不一，口感立刻露怯。

火候不到，肉老柴，木耳發硬。

調味失衡，不是過酸就是過甜，豆瓣醬的香氣要麼出不來，要麼焦糊。

這道菜，考的就是廚師的全部基本功。

“評委呢？”上原誠實問。

劉一刀看了一眼後廚角落：“店裏還沒營業，一時半會找不到外部評委。就用我們後廚的人。”

他掃視一圈在場衆人：“待會我們兩人各做一份，在場所有人都嘗。最後投票，誰贏誰說了算。”

這是要把評判權交給整個後廚。

堂堂正正，毫無花巧。

上原誠實點了點頭：“我接受。”

陽乃站在一旁，始終沒有插話。

她看着上原誠實平靜的側臉，又看了看劉一刀緊抿的嘴脣，忽然勾起一抹極淡的笑容。

雪之下雪乃有些擔憂，正要開口，陽乃輕輕按住她的手臂，對她搖了搖頭。

這是上原誠實的戰場。