第163章 第163節 （1/4）

五位評委走上舞臺——三位遠月教授，兩位特邀美食評論家。

他們先來到久我照紀的料理臺前。

“麻辣香鍋。”久我照紀介紹道，“用十二種辣椒、五種花椒調配而成，加入澳洲龍蝦、北海道扇貝、神戶和牛等十種食材。請品嚐。”

評委們拿起筷子。

第一位評委夾起一片和牛，送入口中。

瞬間，他的臉紅了。

不是羞紅，是辣紅。

“好、好辣！”他張大嘴，額頭開始冒汗。

但下一秒，他的表情變了。

“但是……好香！”

“這辣味，不是單一的。第一口是朝天椒的烈，第二口是二荊條的香，第三口是小米辣的鮮……每一種辣椒都在不同的時間點爆發，層次分明！”

第二位評委嚐了扇貝。

“麻！”他閉着眼，“花椒的麻從舌尖開始，慢慢擴散到整個口腔，然後又慢慢消退，留下一種清爽的感覺！”

第三位評委嚐了龍蝦。

“完美！”他驚歎，“麻辣味雖然霸道，但沒有掩蓋海鮮本身的鮮甜。這是對食材特性有多麼深刻的理解才能做到！”

第四位、第五位評委也給出了高度評價。

久我照紀站在一旁，嘴角勾起得意的笑容。

麻辣香鍋，他的巔峯之作。

沒人能超越。

接下來，評委們來到上原誠實的料理臺前。

“回鍋肉。”上原誠實說，“請品嚐。”

評委們看着那盤樸素的家常菜，有些猶豫。

但出於職業素養，他們還是拿起筷子。

第一位評委夾起一片肉，送入口中。

然後——

他愣住了。

三秒。

五秒。

十秒。

全場寂靜，所有人都屏住呼吸，等待他的反應。

然後，評委的眼眶紅了。

“這……”

他的聲音沙啞，像是在極力壓抑着甚麼。

“這是甚麼？”

第二位評委也嚐了，同樣愣住了。