第111章 炸廚房[番外] (1/4)
炸廚房
趙書珩連着五天加班,每天回家要麼揣着冷掉的外賣,要麼就是啃兩口麪包湊活,素來精緻的總裁大人,眼下都熬出了淡淡的青黑,看着格外讓人心疼。
周燼坐在沙發上,看着趙書珩疲憊地揉着眉心,心裏盤算起了小九九。
他向來是被趙書珩寵成生活廢的主,別說下廚,平日裏進廚房頂多就是拿瓶牛奶、洗個水果,燃氣竈怎麼開都得琢磨半天。可這回,周燼看着自家愛人憔悴的模樣,一股莫名的使命感油然而生 —— 他要給趙書珩做一頓愛心晚餐,驚豔全場,讓趙總見識一下,他周燼也不是隻會被照顧的廢物!
說幹就幹,周燼當場就支棱起來了。
等趙書珩一出門,周燼立馬把家裏的傭人全打發走,美其名曰 “今日廚房我承包,閒人勿擾”,實則是怕自己翻車被人看見,丟了面子。他還特意把趙書珩的微信置頂,時刻盯着對方的下班動態,確保有充足的作案(不是)做飯時間。
打開平板,周燼虔誠地搜索 “零失敗新手家常菜”,篩選了半天,挑了三道號稱 “有手就會做” 的菜:番茄炒蛋、清炒西蘭花、可樂雞翅。
看着菜譜上寥寥幾步,配圖色澤鮮亮誘人,周燼自信滿滿,下巴都快翹到天上去。
就這?簡簡單單,有手就行,他分分鐘拿捏,等趙書珩回來,肯定會被他的廚藝驚豔,從此對他刮目相看,再也不說他是生活廢!
周燼雄赳赳氣昂昂地衝進廚房,翻出趙書珩的卡通小熊圍裙,費勁地系在身上。圍裙太大,直接把他裹成了一個圓滾滾的小熊,下襬拖到膝蓋,走路都有點絆腳,他卻渾然不覺,只覺得自己此刻就是廚神附體。
站在竈臺前,周燼先把食材一股腦從冰箱搬出來:紅彤彤的番茄、翠綠的西蘭花、鮮嫩的雞翅、冰鎮的可樂,還有雞蛋、蔥薑蒜,擺了滿滿一操作檯,場面看着還挺像那麼回事。
第一步,洗菜。
這個環節周燼還是能輕鬆搞定的,他挽起袖子,把食材挨個放到水龍頭下衝洗。洗番茄的時候,還不忘輕輕揉搓,生怕有農藥殘留;洗西蘭花,愣是把每一小朵都摳開洗,細緻得不行;就連雞翅,都反覆搓洗了三遍,覺得乾乾淨淨才罷休。
看着案板上水靈靈的食材,周燼得意地叉腰,心裏美滋滋:第一步完美搞定,廚藝天才說的就是我!
接下來,切菜。
周燼握着菜刀,瞬間犯了難。
他平時看趙書珩切菜,刀工行雲流水,咔咔幾下,食材整整齊齊,到他這兒,手裏的刀重得像鐵錘。他屏住呼吸,小心翼翼地對準番茄,一刀下去,番茄直接打滑,滾到了一邊,刀刃差點切到手指,嚇得他一哆嗦,菜刀哐噹一聲砸在案板上。
“嘶 —— 危險危險。” 周燼拍着胸口驚魂未定,給自己打氣,“沒事,穩住,不就是切菜嘛。”
他重新握刀,這次學聰明瞭,用手按着番茄,慢慢往下切。結果用力不均,番茄被切得歪歪扭扭,大的大、小的小,有的直接被剁成了番茄泥,汁水濺得案板上到處都是。
切西蘭花更離譜,他直接用刀剁,好好的西蘭花被剁得七零八落,菜梗碎得到處都是,看着像被狗啃過一樣。
輪到切蔥薑蒜,周燼徹底崩潰。
蔥白切得大小不一,薑片切得比硬幣還厚,蒜末直接剁成了蒜泥,更要命的是,切洋蔥的時候,他沒做任何防護,辛辣的氣味直衝鼻腔,眼淚瞬間嘩嘩往下流,哭得稀里嘩啦,一邊哭一邊剁,模樣狼狽又好笑。
好不容易把食材 “處理” 完,操作檯已經一片狼藉,菜渣、汁水、蒜末遍地都是,堪比災難現場。周燼抹了把眼淚,看着自己的 “傑作”,自我安慰:沒關係,味道好就行,賣相不重要!
接下來,就是激動人心的炒菜環節!
周燼打算先做番茄炒蛋,這是最簡單的菜,肯定不會翻車。
他拿出三個雞蛋,往碗邊一磕,用力過猛,蛋殼直接碎了一大半,蛋液混着蛋殼渣全流進了碗裏。周燼皺着眉,用手指一點點往外挑蛋殼渣,挑得滿手都是蛋液,黏糊糊的,別提多難受。
好不容易挑完,他隨便加了點鹽,用筷子胡亂攪拌,蛋液攪得半生不熟,蛋清蛋黃涇渭分明,就這,他還覺得自己做得不錯。
走到燃氣竈前,周燼盯着開關看了半天,回憶趙書珩開火的動作,按下旋鈕往左一擰。
“咔噠!”
火苗噌地一下竄起來,藍色的火焰跳得老高,周燼嚇得往後蹦了三尺遠,差點摔個屁股墩,手裏的碗都差點潑出去。
等了半天,見火苗穩定了,他才小心翼翼地湊上前,把平底鍋放在竈上,拿起油壺就往鍋裏倒油。
他完全沒有油量概念,嘩啦啦倒了小半鍋,油麪都快漫過鍋底,他還覺得:油多不壞菜,肯定香!
開大火燒油,周燼盯着油鍋,不知道啥時候算熱,直到鍋裏冒起濃煙,油麪微微翻滾,他想都沒想,直接把蛋液倒進鍋裏。
“滋啦 ——!!!”
一聲巨響,熱油遇到蛋液,瞬間炸開,油星子噼裏啪啦四處飛濺,直撲周燼的臉和手。