第80章 第80節 （1/3）
見到香田這麼說，極星寮的其他人，也連忙告別劉昴星先走一步。
千l夏芽剛剛也在比賽後找到劉昴星，想要聘請他作爲“HOB食品”的顧問，並且開出了天價的年薪，HOB並非沒有更高水平的顧問，不過夏芽卻非常看好劉昴星的發展潛力，不過對此劉昴星自然直接推拒了。
貌似她還也對葉山亮進行了邀請，不過也被拒絕了！
“今天的料理很好，我在比賽時擔心會給你帶來過多的壓力，所以並沒有說全，你的料理其實不僅可以列入星級餐廳的正式菜單，而是已經達到星級廚師的邊緣了，如果你早些審覈的話，恐怕也不會有其他人超過90分。”香田說道。
“香田先生過獎了，我還差些火候的。”劉昴星難得謙虛了一次，同時也疑惑，香田應該是職業美食家，並不是開餐館、或者經營其他甚麼相關產業的，應該不會有聘請他的意思纔對，無緣無故的說這些做甚麼？
“但是也可以先試一下的，對自己的實力多些瞭解也好。”香田說道。
“試一下？香田先生，我……並沒有自己的餐廳，如何試一下？”劉昴星疑惑起來。
“不，其實只要有推薦人的話，三大美食認證組織，是可以對料理人本身進行認證的。”香田說道。
“三大美食認證組織？”
“咦？劉昴星同學不知道嗎？對了，你是遠月的插班生……”
香田說着，爲劉昴星解釋起了“三大美食認證組織”的事情。
與劉昴星原本所在的世界不同，在這片將美食推到了更高地位的世界中，不僅只有米其林一家擁有星級評定資格，而是有三大美食組織認證，同時米其林在這個世界，也已經不做輪胎，做好星級餐廳的認證，就已經可以保證其地位了！
三大美食組織的認證，雖然對星級餐廳的稱呼不同，但都是分爲三個等級，獲得任何一家的認定，便在世界範圍內同等有效。
三大美食組織，其一爲總部在法國的米其林美食聯合會，絕大部分西式料理，都會在米其林進行認定，其二爲總部在印度的“婆羅門品鑑協會”，偏向於東南亞料理、還有同樣重口味的中東、小亞細亞料理，通常都會由他們進行認證，其三就是總部在中華的“龍廚師聯盟”，受中華料理影響頗深的東亞、朝鮮半島料理，基本都是由龍廚師聯盟認證。
也就是對應着世界三大菜系中的法國菜系、土耳其菜系，還有中華菜系！
當然，三大組織都不會做出惡意將不達標的餐廳強行認證，或是強行否定達標餐廳的行爲，所以其實有信心的話，即便是在東亞經營法式料理的餐廳，也可以找“龍廚師聯盟”來認證的。
以三大組織的權威性，各系料理其實都有足夠的品鑑資格。
遠月學院因爲培養出過無數優秀的料理人，加上遠月連鎖酒店、遠月度假村等等全球聞名的產業，所以在料理界擁有極高的地位，但是相比於三大組織，就遠遠不如了。
當然，三大認證組織，也不像是遠月學院這般，幾乎是切一族的私產，而是無數巨頭聯合組成。
“……劉昴星同學可能也猜到了，我正是‘米其林美食聯合會’的二星認證師，同時也擁有推薦權。”香田說出了自己用意。
劉昴星聞言，先是露出很感興趣的樣子，但旋即又有些糾結起來。
顯然推薦成功之後，香田大概也會有好處，比如對這個“二星認證師”等級提升有幫助之類的。
但是按照香田的說法，除了組織內部的二星以上認證師，像是遠月學院這種世界聞名的料理學院，應該也有推薦權纔對，香田提出這種要求未免僭越了……
看出了劉昴星的猶豫，香田笑道：“哈哈，你是在想遠月學院的事情吧？不用擔心，三大料理認證組織，對遠月學院有過推薦限制，那就是不能推薦自己的畢業生、在校生。”
劉昴星馬上便理解了三大料理認證組織的限制原因，遠月學院作爲培養頂級廚師的搖籃，本身就擁有很高的地位了，許多畢業很久的學員，還對遠月有一定的歸屬感。
當然，這歸屬感會隨着畢業時間的延長，而慢慢衰退的，所以三大料理認證組織，禁止遠月作爲自己的學員的推薦人，防止進一步在他們身上打下遠月的標籤！
不過即便如此，劉昴星沒有馬上答應香田……
“多謝香田先生的好意，不過……我的廚藝的確還差些火候，一年之內我一定能夠提升到更有把握的程度，到時一定來找香田先生，希望到時香田先生不要推拒。”劉昴星說道。
“你能夠有如此清醒的認知，這非常好！放心，無論是一年、還是五年，只要你找到我，我都願意做你的推薦人的，這是我的名片。”
香田其實也覺得，劉昴星的料理想要通過認證很勉強，多半無法通過。
只不過擔心年輕人心態毛躁，想要先“占上名額”再說，反正以之前那道“大熊貓夢幻魔術三重奏麻婆豆腐”，肯定是有申請認證的資格的……
香田自然不知道，劉昴星的“差些火候”，比他想象的差的還要多！
這次能夠料理出幾乎達到了“虎級”的料理，劉昴星已經使用了一份“特級二星”、兩份“特級三星”的一次性菜譜，也就是“夢幻麻婆豆腐”、“豆腐三重奏”還有“大熊貓魔術豆腐”，來分別完成各自的一部分操作，又用了劉昴星現在最強的絕技“香料多元不等式”來進行加持，才達到了這種程度。
前兩個使用的一次性菜譜，直接被後面的覆蓋，現在劉昴星自己也無法重現同樣級別的這道料理……
而劉昴星本身的真實廚藝，只有“特級一星”，如果現在讓劉昴星用簡化的方式，來進行這道料理的話，最多也就是特級三星或四星的程度，和葉山亮、創真、黑木場，沒有本質上的差距。