第94章 第94節 （1/3）

“咦？不是用紅酒，而是日式清酒？”

“的確有趣，不過兩者還是有很大差別的，不能單純的替換吧？”

“不，顯然其他配料也有改變……”

沸煮底料的同時，創真也將牛肉切成了比較能夠發揮出燉牛肉的口感優勢，同時喫起來也很方便的大小，之後生煎着色……

在牛肉的基本處理完成，可以下鍋前，創真也先加入了適量的冰塊冷卻，顯然是不想要從沸水狀態開始燉煮。

冰塊完全融化之後，創真也用小碟嚐了嚐味道，確認無誤之後，重新開始加熱底料，等到溫度合適時，纔將牛肉加了進去。

與此同時，與創真的順序有很大差別，劉昴星在“灌水”之後，沒有馬上開始處理主食材，而是先料理了配菜。

他的配菜也都是涼菜，做好之後，放在特製的保存容器裏，冷藏保存了……

在創真開始一邊燉煮牛肉，一邊撇出雜質和發揮過作用的配料，同時還偶爾向鍋內添加香料的時候，劉昴星纔將全牛推到了半成品的“全方位智能烤箱”旁邊。

同時也用就在烤箱旁操作板上的搖桿，控制着八面加熱板散開，將中間的位置露出來！

八面加熱板中，四面是從四個方向，傾斜着由上至下的照射，另外四面相反，是由下至上照射。

中間是一個燒烤架子，只見劉昴星將上面的十字型鐵架子取了下來，之後將其分拆成了兩個獨立的鐵釺……

之後拿着較長的一根，直接從全牛正面刺入！

明明是比自己還要大的一頭牛，但是劉昴星卻用鐵釺利索的直接從頭至尾，筆直的貫穿了牛身！

“嘁，還真有幾分蠻力氣！”角崎瀧瞥了瞥嘴。

不過在場的觀衆看到這一幕之後，卻不由得安靜了幾分，估計腦補出了自己被穿在鐵釺上的樣子……

但其實從堂島銀宣佈“料理開始”之後，劉昴星就已經將全部注意力，都放在料理上了，“專注力”比之前有了很大提升，哪有在乎觀衆甚麼反應……

之後劉昴星又從側面，將另一根比較短的鐵釺，也橫向的貫穿了全牛，雖然沒有看到裏面，但是劉昴星卻可以肯定，短鐵釺不僅貫穿了全牛，而且穿過了長鐵釺中間的一個開口，也就是說兩支鐵釺已經重新固定成了十字型！

“一次成功！而且沒有任何猶豫……這種準確性，平常人從業十年也未必會有吧？”木久知園果感嘆道。

之後劉昴星所做的，更加令人倒吸涼氣，只見劉昴星在烤架臺下面，竟是雙手分別抓着橫豎兩支鐵釺的一端，將穿在鐵釺上的全牛舉了起來、憑一己之力將全牛架在了烤架上！

“喂喂，即使那是處理過的全牛，出肉率應該也有四成左右吧？五百公斤重的全牛，也就是二百公斤？阿星到底有多大力氣？”一向自詡力氣大的大吾，也抽搐着眼角說道。

“真正困難的，從現在纔剛剛開始！”愛麗絲沉聲道。

“是指那臺設備？”涼子疑惑道。

“沒錯，因爲‘智能’部分沒有完成，需要實時受控八塊加熱板的溫度、向心角度、向心距離，甚至還有曲面角度，正常沒有三個人以上，是無法操作的……這還沒有算上指揮者，而阿星要一個人控制，其實難度極高！”愛麗絲說道。

“這設備到底有甚麼便利的地方？”悠姬問道。

“唯一的便利就是，可以準確的控制各部位的溫度，理論上來講，只要指揮者對火候的掌握到了一定境界，操作者也與指揮者配合無間的話，絕對可以超過普通烤箱或者炭火燒烤！”愛麗絲說道。

“對火候的掌握到一定境界？具體呢？”伊武崎似乎聽出了甚麼。

“具體的話……普通燒烤大師，也很難指揮得好，不過一些資深的燒烤大師可以！而且他們試用後也表示，如果操作者完全配合的話，是能夠比烤箱、炭火控制的更完美的，可惜只是試驗階段，沒有讓他們與操作者配合出默契的時間……”

“普通燒烤大師都不行，那阿星到底在想甚麼？燒烤類的料理，萬一火候掌握的不好，會大大失色的！”善二有些着急的說道。

而愛麗絲則是有些彆扭的說道：“不，比那要嚴重得多！這種設備一旦控制得不好，副作用會加倍，很容易就會烤焦烤糊……”

“甚麼？那、那你還借給阿星！”鬱魅急惱道。

“是他自己要借的！他在北歐的時候，也見過這設備，應該是有辦法吧……你們看，現在瞧起來還不錯！”愛麗絲說道。

只見劉昴星這時正在設備前，飛快的操作着九個遙感，每個遙感旁邊都有好些個按鈕……

“九個遙感分別控制八個加熱板位置，還有燒烤架的旋轉速度，旁邊的按鈕有溫度調節、距離調節、曲面調節等等。”愛麗絲解釋道。

只見劉昴星好像觸手怪一樣，雙手並用的飛速操作設備，完全不知道他的判斷依據是甚麼！