第96章 第96節 （2/3）

“哦？涼的狀態不錯嘛！”劉昴星見到黑木場涼居然是從入場開始，就帶着頭巾，不由得感嘆了一聲。

“早就和你說了，涼最近可是超興奮啊！而他又屬於那種越興奮，料理就越強的類型……”愛麗絲說道，她還是就坐在極星寮的集體後面。

還有某個似乎帶着“迷之怨念”的小黃毛，也和他在度過苦夏之後，瘦了不止一圈的弟弟一起，坐在了和“極星寮”的人並排挨着的位置。

劉昴星心中更是忍不住暗道：是錯覺吧？錯覺對吧？爲甚麼覺得這傢伙，一副怨念的眼神看着我？雖然確實是我淘汰了他，不過那是上一輪的事情了吧？

聽到愛麗絲的話，劉昴星不由得疑惑道：“恩？你甚麼時候開始相信這種‘唯心’的理論了？興奮甚麼的，並不能令料理美味吧？”

“不，這可不是唯心論，而是真的完全不同的狀態哦！”

就在這時，悠姬驚呼道：“快看，葉山亮的裝食材的帶蓋容器……似乎在動！”

“咦？是活物嗎？”大吾疑惑道。

“我怎麼感覺這一幕，在上週也看到過？”伊武崎默默地說道。

“這麼說起來的話……”劉昴星不由得在場地四周找了找，發現小祕書正一臉憤憤的看着場上的葉山亮。

果然，就在堂島銀宣佈“料理開始”之後，葉山亮打開了容器，而從裏面取出的，赫然是一隻甲魚！

看起來不僅在第一輪擊敗了小祕書的甲魚漢堡，葉山亮還準備在半決賽中，用甲魚擊敗黑木場涼……

雖然葉山亮的真實想法，應該不會那麼無聊，但是場下的觀衆也熱議起來，的確有種要證明“不是甲魚不行，是料理人太差勁了”的感覺，小祕書的憤憤自然也是由此而來。

當然，無論是葉山亮還是黑木場涼，現在都並不在乎場外的狀況……

而看到黑木場的食材時，劉昴星再次忍不住驚呼道：“喂喂喂！那是……鰻魚乾吧？他是認真的嗎？要用乾貨做食材？”

第140章 難解難分

“那是……鰻魚乾吧？他是認真的嗎？要用乾貨做食材？涼擅長的是鮮貨的料理吧？況且……題目是西式主菜，不是湯啊！”劉昴星疑惑道。

“雖然黑木場的鰻魚乾，應該屬於生魚乾，並不是鹽制魚乾，味道上不會太鹹，但是用來做西式主菜的話，在口感上很難勝任吧？”涼子等人對此也有些質疑。

然而就在這時，黑木場涼又取出了另一份食材……這次是鮮鰻魚！

“哈！我就說嘛！看來鰻魚乾應該只是輔材……哈？”大吾的說到一半，便又被黑木場用實際行動打臉。

只見黑木場取出幾條鮮鰻魚之後，拿起了兩把厚背海鮮刀，雙手並用的，使用刀背將鰻魚連肉帶骨的敲碎！

之後將這些糜狀物用事先準備好的高湯沸煮起來……

愛麗絲似乎知道黑木場涼要做甚麼，反而好奇的看着另一邊：“葉山亮那傢伙更古怪吧？甲魚？雖然他對自己的香料使用一向很有自信，不擔心甲魚腥味的問題，但是……甲魚能做甚麼西式主菜？”

葉山亮這時同樣沒有被質疑聲影響，而是利索的處理着甲魚，已經將甲殼剖去，摘出甲魚肉並掏出內臟、去皮。

又用高度的威士忌爲底，加入各種香料配出獨特的醬汁後，將之前單獨取用的墨綠色的甲魚膽撕破，膽汁加入其中……

用甲魚膽去除甲魚的腥味，可以算是一個流傳甚廣、也行之有效的土辦法，甲魚的膽汁並不苦，加入甲魚湯中反而提升甲魚的鮮味，同時將膽汁塗抹在甲魚身上，則可以中和腥味。

加入了膽汁的醬汁，也被葉山亮刷在了處理好的甲魚肉上，之後靜置了起來。

另一邊黑木場則是開始用沸煮過鮮鰻魚的高湯，開始泡發鰻魚乾，並着手開始準備配菜……食材同樣是各種海鮮乾貨！

而葉山亮的配菜食材，則是馬鈴薯……也就是土豆！

“土豆？甲魚？我怎麼有種奇怪的感覺……”劉昴星挑着眉毛說道。

兩個小時之後，距離時限還有最後半個小時的時候，葉山亮已經準備好了熱油，在炸過薯條之後，將切塊後裹了麪包屑的甲魚肉也放了進去！

“油炸甲魚肉？味道……不會很奇怪嗎？”大吾驚呼道。

“而且配菜是薯條，主食材也是炸制的水產……雖然用甲魚看起來很奇怪，但其實這也算是……炸魚薯條吧？”昭二也語氣古怪。

作爲英國在工業革命時期，工人們爲了方便而流行起來的食物，炸魚薯條在各種程度上都令人想要吐槽！

單單是其誕生地爲英國，就足夠令人黑上一番……