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第100章 第100節 (1/3)

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雖然不及劉昴星的全面“特級一星”,但也足夠驚人了,而且與胃廩一樣,胃陵在料理時的狀態,同樣令劉昴星想到了“廚心雛形”。

在最後的“柿醬”的準備中,劉昴星在將柿子碾碎之後,嚐了嚐味道後,加入醬油等調料時,明顯與菜譜中記載的略有差別起來……

正是使用了“香料多元不等式”,針對所使用的食材的個體特徵,對所使用的調味料進行了調整!

因此才被胃廩追上了進度……

不過這些並不重要,主要耽擱時間的是肉絲醃製入味的時間。

見到劉昴星在改變着柿醬的配方,胃陵的眼神越發的不友好起來,劉昴星抬頭看他時,只覺得一陣莫名其妙。

柿醬青椒肉絲,也同樣是“中華一番”出現過的菜譜,而且應該算是小當家與唐三傑合作的。

不過只是小當家剛剛進入陽泉酒家學習時,料理的一道菜,雖然後來在小當家成爲特級廚師後,又加以改良,但依舊和“炒青江菜”一樣,只有特級一星。

所以劉昴星第一個想到的,就是對方是陽泉酒家的人……雖然柿醬青椒肉絲,不是陽泉酒家的傳統配方,但只有加入到了菜譜中也不奇怪。

在肉絲醃製入味後,雙方几乎同時撈出了肉絲,之後在油鍋中翻炒準備好的肉絲、竹筍,之後將青椒過油後撈出……

再將準備好的柿醬下鍋進行翻炒,這時雙方的區別也出現了!

胃陵使用的是之前用高湯、醬油、柿子糜做好的純柿醬,而劉昴星則因爲之前對柿醬的配方加以改變,在翻炒柿醬的同時,又加入了蔥蒜。

就在蔥蒜下鍋的一瞬間,一股遠遠蓋過了胃陵的柿醬的香氣,在舊校舍二樓的廚房中爆發了開來!

胃陵沒有超嗅覺,但是在聞到這股香味的一瞬間,便面色大變:“怎、怎麼可能?柿醬應該和蔥蒜並不搭配的……而且!你哪裏來的蔥和蒜?”

“恩?在一樓的時候順手拿了些,你要不要?”

“你、你這是犯規!”

“難道只有用和你一樣的菜譜,纔算是不犯規嗎?規定食材和調料的題目,我沒也不是沒有見過,但是膽小到這種程度,還真是第一次見啊……”劉昴星說道。

“你說誰膽小?”胃陵怒道。

“當然是你們了,不然爲甚麼只准備出,能讓自己完成料理的食材與調料、甚至還有廚具,其他多一種都不敢準備呢?”劉昴星玩味的說道。

兩人在說話的同時,手中動作也都沒用停下,這時都已經將之前就炒過的“三絲”,投入到了柿醬中,進行最後的翻炒!

之後各自將自己的“柿醬青椒肉絲”盛出,擺在了對方面前……

劉昴星只是略微嚐了一口,便搖了搖頭,徑直走出了廚房。

而胃陵也並沒有制止,只是在嘗過劉昴星的“新柿醬青椒肉絲”後,忍不住流出眼淚,同時嘴裏嘟囔着:“怎麼可能呢!明明我的菜譜纔是……”

之所以沒有多說甚麼,是因爲差距太明顯了了!

在劉昴星的柿醬的香氣散發出來後,胃陵從“全身心的投入料理”的狀態中醒了過來,所以最後的炒制着實是一大敗筆。

但是胃陵卻沒有指責劉昴星打擾他,因爲被味道影響,而在料理上分心,連“食感”都沒能保持,本來就是他自己料理修行不足的表現,而且他也明白,自己即使完成度達到最高,也依舊不如劉昴星的“新柿醬青椒肉絲”!

因爲柿醬的配方的調整,令蔥蒜的味道,與柿醬不再衝突,這是他的菜譜所達不到的……

劉昴星這時已經確定,對方要麼是已經擁有“廚心雛形”,要麼是將炒青江菜、柿醬青椒肉絲,作爲自己的“必殺料理”了!

不過後者的可能性並不大,如果是“必殺料理”,即便不是自己獨創的菜品,至少也應該經過了很大的改良纔對,不可能給劉昴星這種照本宣科的感覺……

而如果是“廚心雛形”的話,那就更令人驚詫了,劉昴星現在也已經發現,對方的真實廚藝,在最擅長的中華料理中的“炒”上,最多也只有特級一星而已,居然就擁有廚心雛形?

“這種廚藝與廚心的進度,似乎和‘中華一番’時代很像?”劉昴星一邊嘀咕着,一邊上到了三樓。

“恩?胃廩、胃陵那兩個傢伙,居然會失手?”

果然,三樓也已經有人等着他,同樣是一名二十多歲的年輕人,最顯眼的是一顆鋥亮的光頭!

“好了,廢話少說,你又是誰?胃下垂嗎?”劉昴星不耐煩的說道。

“你、你、你……聽好了!我叫了……胃錚 憊饌飛乃檔潰還坪踉謁得值氖焙潁型靖目諏艘幌隆/p>

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