第131章 第131節 （2/3）

“怎麼樣？你選擇哪種？”堂島銀說道。

而橫溝則是又插了一句：“你來我這裏的話，我可以幫你寫給學院的回執……當然，我會做到公正無私的！你們倆看我幹甚麼？有意見？”

李源和田中不由得無語的看着橫溝，這廝分明就是在暗示“我這裏包及格”！

不過劉昴星抱歉的看了橫溝一眼，之後對堂島銀說道：“我選擇後者……作爲主廚完成這一週的‘實地研修’！”

“哦？這麼快就決定了？”堂島說道。

“那個……堂島學長上次答應我，我能做主廚的話，就可以在高級VIP餐廳免費用餐一週……還算數吧？”

李源聞言暢快的大笑道：“哈哈哈，橫溝失策了吧！你還不如答應這小子，請他喫飯一週呢！”

第186章 老狐狸堂島銀

“好吧，那這一週，我就任命你做遠月度假村下屬遠月酒店的主廚，暫代請假的小島主廚的職務……”堂島銀說到一半，辦公室的電話響了起來。

“好了，具體職務事宜，你可以去問李源主廚，下午四點開始進入工作崗位。”堂島銀說着先接聽了電話。

而其他三名主廚和劉昴星，見狀也先離開了辦公室。

“李主廚，堂島先生說的小島主廚的職務，究竟是甚麼？”劉昴星好奇的問道。

“小島主廚平時是負責1201到1220房間的點膳類房間服務，也就是這二十間房的客人，如果叫餐進房間的話，就是小島主廚的團隊負責……”李源顯然有種話猶未盡的感覺。

“二十個房間？不會就我一個人吧？”劉昴星追問道。

萬一這二十個房間的人一起點膳，他累死也完成不了啊！

“當然不是，小島主廚手下還有一位一等廚師，二等、三等廚師還有廚工共計十人，而且那二十個房間的入住率應該穩定在百分之六七十……其實小島主廚兩天前就請假了，那位一等廚師代理他的主管二十個房間的點膳服務，也沒出甚麼紕漏。”李源說道。

“還是閒差兒咯？”劉昴星眼前一亮，決定那就先去喫飯了！

反正距離下午四點還早……

“不過主要是這三個月，輪到小島主廚做月底職稱評審的評委了……”李源凝重的說道。

“月底職稱評定？”劉昴星感覺到了“陰謀”的氣息。

“沒錯，每月的月底，主廚可以申報手下正式廚師升級職稱，也就是三等升二等、或者二等升一等，至於準廚師、廚工或者正式廚師晉升主廚，是在年底堂島先生負責審覈的，每次月底晉升由三位主廚進行評審，每三個月輪替一次……”

“等等，也就是說這週五的時候，就是月末評審了？”劉昴星反應了過來。

“的確如此……而且三個月中，前兩個月是預審，第三個月是對預審通過的料理人進行終審，而這個月就是終審了！”李源強調了一下這件事的重要性。

劉昴星不由得無奈的說道：“堂島學長還真是‘信任’我啊……”

“其實月末評審的主廚，雖然是三個月輪替一次，但也都是從資深主廚中選出的，不過聽說你擁有和切家的大小姐一樣的‘神之舌’？我想堂島先生也是出於這種考慮，纔會讓你代替小島主廚的吧。”李源說道。

劉昴星卻暗暗感覺出，堂島銀的用意不僅如此……

這個月申報升職的料理人中，只怕有不少都會是和切薊有關的人吧？

難道堂島學長是因爲不好自己強壓他們，所以交給自己來做？不過他們的廚藝如果真的合格了，我也不會強行壓低他們的評價啊！當然……被我找到合適的藉口的話，那就兩說了！劉昴星心中暗自嘀咕着。

就在這時，劉昴星的肚子咕嚕嚕的響了起來。

“對了，李主廚，高級VIP餐廳在哪個方向？”劉昴星赧然問道。

李源他們剛剛試吃了不少道料理，而劉昴星可是一直餓着呢！

現在才兩點多，劉昴星決定先去高級VIP餐廳，之後再到12樓的廚房報到。

按照李源的指引，劉昴星來到三間高級VIP餐廳中的西餐廳……

三間高級VIP餐廳，分別偏向於法式菜系，中華菜系和土耳其菜系，與三大美食評定機構對應。

“您好先生，請問是一位嗎？”馬上有侍者迎了上來。