第134章 第134節 (1/3)
“‘可以’這麼說?”
“連同裏面的牀也一起借我吧!”
“……”
畢竟是她姐姐的房間,她要佔着劉昴星也沒意見……但是那放自己進來幹甚麼?
“咳咳,那你也先休息吧!我告訴122的廚師,有時先來找我,實在沒辦法再麻煩你了!”劉昴星說着便逃了出去。
劉昴星走後,美和子不由得自語道:“咯咯咯……識時務的小傢伙,看來之前的準備用不上了啊!”
看來劉昴星要是自以爲有甚麼宴遇的話,估計要有些苦頭吃了……
其實劉昴星在第一次見到美和子的時候,雖然沒認出她與貴和子的區別,但是她的反應卻還記得,那時便知道兩姐妹只是都性格怪異,而並不是真的有多“開放”……
因爲一開始美和子見到劉昴星開門的時候,明顯是嚇了一跳,可見她擺出的嫵媚造型,是故意給她姐姐看的,所以發現開門的是男人之後,纔會嚇了一跳!
第189章 麻煩
劉昴星來到遠月酒店實習的第二天,用完午飯……或者說是白天的料理品鑑會結束時,已經四點了。
作爲料理人,反而自己的用餐時間是最不規律的,畢竟午飯、晚飯的時候,料理人都在爲食客準備料理……
要不然專心做個品鑑師或者美食家算了?
這種念頭在劉昴星心中,也僅僅只是一閃而過。
如果是在剛剛穿越的時候有這種機會,劉昴星肯定會選擇這條短期來看,比較輕鬆的路,但是現在卻毫不猶豫的在心中否定了這種念頭!
劉昴星已經品嚐過托馬斯主廚在內,高級VIP西餐廳六名主廚的多道料理,其中不乏“虎級”之作。
但是劉昴星也已經發現,對於成品菜譜,自己的“超神之舌”也不是萬能的!
只是在遠月學院中,學員們自己開發新菜,通常都算不上成品,即便是十傑級的必殺菜品,也未必都是成品!
像是比賽、食戟中,大家呈現出的新料理,只是初步完成而已,仍有很大的完善空間。
一名星級廚師,要開發出一道特級新菜,也要數月之久進行完善,而如果是虎級的新菜,年許、甚至數年完善都有可能……
而品鑑師的作用,就是可以令這個時間縮短數倍,對於那些星級廚師來說,節省幾個月的研發週期,會相當於多少無形的收入?會令自己的廚藝,進步的更快多少?
這也是擁有“神之舌”的繪里奈,定價百萬而且還毒舌、傲慢,卻依舊被無數星級廚師趨之若鶩的原因之一。
另一重原因,自然就是因爲繪里奈,也是一名享譽世界的美食家,有她的評語、哪怕只是不褒不貶的中性評語,也足以爲自己帶來額外的名氣……
通常品鑑師中有很多也是美食家,但是美食家卻沒多少能勝任品鑑師,在料理界前者比後者要珍稀許多,因爲美食家只能夠判斷出味道的優劣,但是隻知道“爲甚麼美味”,而不知道“如何能更美味”,有名氣的美食家,相當於是活着的廣告位。
遠月學院每次大型比賽,都會邀請不少知名美食家作爲評委,三大料理評定機構的認證師,也都是美食家。
而品鑑師除了敏銳的味覺,與對料理的鑑賞能力之外,還需要至少對料理理論有極深的理解……
通常品鑑師與料理人一樣,都有擅長品鑑的菜系,像劉昴星這種全系品鑑師,還是十分罕見的!
美食家則不同,需要在品嚐料理時,淡化主觀意願上的口味趨向,對各系料理一視同仁,能夠品味各菜系的美味與否,否則最多隻能做單獨某種菜系的美食評論員,不敢自稱美食家。
而專精一系的品鑑師,因爲有味覺辨別力、美食鑑賞能力的優勢,對其他系料理即便沒有太深的研究,但僅僅是品嚐的話,通常都可以做到。
如果說料理人是將軍的話,那麼品鑑師就是謀士,出謀劃策是一流,但是讓他指揮一場戰役大多也會傻眼。
當然,也有些品鑑師能兼職料理人,就像是武侯諸葛亮,既能夠出謀劃策、也能夠統帥三軍……
“不過繪里奈應該也是全系品鑑師,只是品鑑能力略遜於我……”劉昴星心中猜測着。
畢竟“神之舌”在這方面的優勢得天獨厚,不需要額外做任何味覺方面的強化,就已經在味覺識別方面比最強的品鑑師還要強!
同時繪里奈現在也沒有專精甚麼菜系,所以也可以算是“全系”品鑑師。
雖然品鑑師在料理界的地位也很高,但是劉昴星卻並不打算專職品鑑師!