第188章 第188節 (3/3)
這時也纔想起來,劉昴星可能是將上次她去遠月學院的事情,歸到了“出差”的行當中。
“只是好奇一下,我還有件事情想問你……”
“早睡早起是調節料理人自身‘平衡’的重要方式!料理也是一種通過各種手段,令食材達到平衡的過程,越是完美的平衡,成果才越美味……當然料理人也必須在平衡的狀態纔可以!
所以我們已經度過了最開始的,需要起早貪黑進行疲勞性學習階段的族人,一般在沒有特殊的晚間宴席時,都會睡得很早、起得也很早!當然,有特殊的晚宴時,我們也可以調節自身的生物鐘。”劉昴苑解釋道。
“咳咳,我只是隨便問問,不用回答的這麼詳細。”劉昴星表示你說了一大推、我沒怎麼聽懂!
總之應該也是某種在劉家傳承下來的,很有古代風格的料理修行吧……
最開始的時候,每天進行大量的疲勞性練習,基本每天沒多少時間睡覺,等到度過這一階段之後,就又開始每天早睡早起的養生生活了……
“沒事兒我掛了……”劉昴苑的白眼,彷彿要順着電話線傳過來了。
“等等、等等,還有正事兒……那個……你知不知道除了自己在料理中灌輸意志,還有一種食材本身的意志,可以影響料理?”劉昴星問道。
“食材本身的意志?你說的是‘源料理’?你從甚麼地方知道的?難道他成功了?沒道理啊……”劉昴苑連忙問道。
雖然後面有幾句自言自語的話,令劉昴星有些在意,但是見劉昴苑、或者說是劉家果然知道相關的事情,甚至還給這種現象取了名字,所以馬上將自己遇到的情況說了出來,並且問起了劉昴苑相關的事情。
“蜀漢老面和巨形鰻魚……好吧,原來如此,你運氣真不錯,居然有機會親手用這些最適合做‘源料理’的食材來進行料理,我連見都沒見過幾次。”劉昴苑這才三觀重新穩定了的樣子。
“能告訴我‘源料理’是怎麼回事嗎?”
“其實和你想的差不多,有些食材很容易激發出自身的意志,如果料理方式得當、剛好符合的話,就會將食材本身的意志,引導到料理之中……與廚心的效果一樣,只是一個源於料理人,一個源於食材。
因爲按照古料理學的觀點,源於食材的意志,纔是更加純粹的,所以這種料理方式,也被稱爲‘源料理’,並稱呼這種食材的意志爲‘源’。……不過解大師居然會將‘蜀漢老面’借給你,真是不可思議,那是現在公認的最容易引導出‘源’的食材!”
“解大師?原來他老人家姓解嗎?”
“……”
劉昴星雖然不知道“龜仙人”的真實身份,但是聽到劉昴星的描述後,劉昴苑卻知道肯定是他老人家,也正是因爲如此她才感覺奇怪,解大師居然將老面借給一個不認識的料理人,雖然那東西是可再生資源,有一塊引子就可以不斷催生,但也不是可以隨意借人的吧?
同時劉昴星對劉昴苑形容“蜀漢老面”的話,顯得很贊同,當初他在用“白龍蛇轉練”和麪的時候,就隱約感覺到“蜀漢老面”中的“源”,而“巨形鰻魚”是在料理快完成時才引導出了“源”……
當然,這種食材的意志,僅僅是對“食材”而言,而不是生命個體,並不是巨形鰻魚陰魂不散之類的,它是源自於“巨形鰻魚肉”這種食材。
劉昴星這時也問出了自己最想求證的事情:“剛剛你說‘蜀漢老面’是‘最容易’進行源料理的食材,也就是說能夠進行‘源料理’的食材很多?”
劉昴苑猶豫了一下之後說道:“沒錯,很多……”似乎有些意猶未盡的意思。
“是不是所有食材理論上都可以?”劉昴星追問道。
“你怎麼知道的?”劉昴苑驚疑道。
果然!劉昴星之前就在思考這件事情,因爲如果說“蜀漢老面”的“源”,是羅家人代代使用,而出現的殘響的話,那巨形鰻魚肉爲甚麼也有這種性質?
巨形鰻魚成精了?劉昴星覺得這不科學……雖然不科學的事情有很多,但是劉昴星覺得這件事尤爲的不科學!
而且兩種食材的“源”的激發難度顯然不同,這也令劉昴星近乎本能的想到,會不會“巨形鰻魚肉”的特殊之處,僅僅是在於“更容易激發源”而不是“擁有源”?
劉昴星說出了自己的猜測原因,同時向劉昴苑追問了“源料理”的事情。
“其實我也是從先祖的手札上看到的,理論上所有的食材,都可以進行源料理,但是普通食材想要激發‘源’十分的困難,甚至比掌握廚心更加困難……