第213章 第213節 （1/3）

“弟弟！不論是甚麼冠軍不冠軍的，我們一定不能給師父丟人知道嗎？”

“當然了！哥哥！媽媽還等着我們成爲主廚回去呢！”

“沒錯，當年媽媽一個人將我們帶大多麼辛苦，還好師父突然出現，將我們收爲弟子，還經常去看望媽媽！”

“嗯，師父真是好人！”

劉昴星聽了之後很感動，之後怪異的看了一眼劉婁三，又對劉昴苑說道：“你覺得這事兒你三叔奶奶知道嗎？”

“……”

還好不等劉昴星繼續八卦，一名酒店的服務生，便推着一輛餐車走了進來。

“經理，您要的東西都在這兒來，之後……”

“放在這邊，你去忙你的吧。”劉婁三說道。

之後劉婁三也將餐車上面一層的東西拿了出來，正是四塊白嫩嫩、只有拳頭大小的方形豆腐！

只見劉婁三將四塊豆腐分別裝盤，並放在四張料理臺上……

“嗯？這是考驗刀功嗎？是雕花？還是要做‘菊花豆腐’？”劉昴星猜測道。

“都不是！既然是要比試，自然要用些容易分出勝負的辦法……”

劉婁三說着，又拿了四隻筷子，在四人面前的料理臺上溜達了一圈，只見每隻筷子都圓頭向下的，將豎直的刺入豆腐中心，保持着直立。

正在四人疑惑的時候，劉婁三說道：“我這裏還有一個精確到克的電子秤，你們要做的就是在保持筷子直立的情況下，儘可能將豆腐切去、最後上稱，誰的最輕、自然就是誰贏了……當然，過程中不可以用手接觸筷子，也不能令筷子倒下。”

“這比試的方式，的確比雕花要直觀，誰輕、誰重一目瞭然。”劉昴星聞言點了點頭，同時也彎腰、抬頭，仔細的觀察起了豆腐和筷子……

這筷子是最傳統的木頭筷子，細頭截成圓形、尾部截成方形，象徵着中華傳統世界觀中的“天圓地方”，此時圓頭的一面刺入到了豆腐正中，而且看樣子是已經完全穿透豆腐，貼在下面的盤子上了！

雖然是比試刀功，但是劉昴星覺得這也考驗了料理人的觀察力與判斷力，不由得瞥了一眼趙明、趙亮，發現他們兩個也沒有魯莽的下手，同樣在仔細觀察着……

第288章 畫風完全不同的成品（二合一）

雖然不能動上面的筷子，不過劉昴星卻用手指戳了戳豆腐，用“超觸覺”感應了一下豆腐的質地。

之後將盤子抬了抬，大概判斷出豆腐是有1000克，而盤子和筷子一共有150克。

成功的將豆腐截取一部分，而筷子沒有倒的話，則可以將截去的豆腐移出盤子，如果倒了，則將盤子中的豆腐、和剛剛截去的部分一起上秤……

作爲基座的豆腐，是屬於北豆腐，也就是滷水豆腐，質地比較“硬”的一種豆腐。

當然，所謂的“硬”是和南豆腐比的，筷子稍微失去平衡，或者固定不夠，就會破壞基座、傾倒下來。

四人中首先動手的是劉昴苑，只見她先將豆腐四周一圈切了下去，這些顯然是她認爲的最沒有用的部分。

之後又開始用雕花刀，將豆腐的上半部分削的更細……漸漸的可以看出，劉昴苑是要將豆腐雕成一個剛好可以固定住筷子的圓錐！

圓錐在劉昴苑的雕花刀的翻飛中，邊緣原來越圓潤，上部也越來越細……

之後趙明、趙亮兩兄弟，也都紛紛動起刀來。

趙明上來就在距離筷子只有不到兩厘米的周圍，刷刷刷四刀下去，將其他人看得一愣一愣的。

難道他覺得橫截面不到兩厘米見方的豆腐柱子，就能夠固定住筷子？

不過旋即發現，他雖然是豎直下刀，到時卻並沒將豆腐切開，而是在豆腐底部，留下來兩厘米左右的相連部分……

之後又橫着下刀，將之前切下大半的豆腐截了下來。

顯然趙明的理想狀態，是一根連着“底座”的“豆腐管”，將筷子保持在直立的狀態。

而他之後也在小心翼翼的爭取着，令裹着筷子的“豆腐管”更圓、更細，令底座也更小、更薄。

接着開始動手的趙亮，則是綜合了兩人的設計，似乎是想要雕琢出一個底面更大、中間爲圓錐固定的結構……