第294章 第294節 (1/3)
“還真是自信啊……不過最好謹慎一些,二星、三星的認證,都是由對方出題,即便你的廚藝再高,如果準備的不夠充分、不夠重視審覈的話,也有可能會認證失敗的!”劉昴星說道。
的確正如劉昴星所說,因爲二星認證的時候,就已經是現場公佈題目,被認證者必須在規定的時間內,完成菜譜的構思和料理的過程……
加上對“美味”的更高標準,難度比起一星認證可以說是陡然提升。
其他人因爲只要做出一道準備好的“一星料理”就可以,所以現在都在準備性的、精心準備着自己的菜譜。
而繪里奈雖然要連續進行一星、二星、三星的認證,但實際上“一星認證”環節對她來說只是踏板,並不需要再專門準備甚麼菜譜。
至於二星、三星的認證……如果提前幾天向繪里奈公佈題目,劉昴星承認她的“優勢很大”,不過因爲題目是現場性的,所以考覈面更廣、而且變數也更多。
甚至現在已經有二星、三星資格的料理人,很多也都沒有十足的把握,說自己一定可以再通過一次認證……
“哦?那你準備的怎麼樣?你是一口氣報名了三種三星認證吧?”繪里奈好奇的問道。
“只是在等時間而已。”劉昴星學出龍傲天的樣子。
繪里奈直接送了一副白眼給他……
論廚藝、也就是基礎廚藝加上食御的效果,劉昴星最多比繪里奈強上一線,尤其是幾天前繪里奈也初步將“食感”蛻變爲“食御”後,這本來就不大的距離,更加微乎其微!
兩人究竟是不是過於自信,馬上也到了驗證的時候。
一週的時間轉瞬即逝……
尤其是在除了劉昴星和繪里奈之外,其他12名報名了集體審覈的學員,沉浸在“必殺料理”的創作中,不知不覺的時間便過去了!
在集體認證的流程上,是三大料理認證組織外派的三個認證小組,在一號食戟館等着將要進行一星認證的學員們,之後同時開始料理,每當有人完成之後,便直接呈遞,之後由對應的認證小組評判是否合格……
除了新戶緋沙子之外,其他人的一星認證結束之後,米其林美食聯合會的認證小組,再繼續進行繪里奈的二星“西式水產料理”認證,而龍廚師聯盟進行劉昴星的三星“中華京式麪點師”認證……
之所以新戶緋沙子除外,是因爲她報名時填寫的料理時間是“十二小時”!
認證小組會在最後再來審覈她的料理。
如果繪里奈的二星審覈通過,米其林美食聯合會將繼續進行繪里奈的三星“法式魚料理”認證,婆羅門品鑑會進行劉昴星的三星“泰式麪點師”認證,最後米其林美食聯合會,進行劉昴星的三星“意大利麪製作師”認證。
其實也只有“一星認證”的時候,稱得上是集體而已。
同時可以明顯看出,在二星與三星之間,後者的分類更加細化了!
繪里奈在二星的時候,報名的項目是“西式水產”,而三星的時候已經具體爲“法式魚料理”……
當然,在認證組織在出題的時候,不會在報名的範圍內,進行細化的規定菜系,比如繪里奈的“西式水產料理”的二星考覈題目,肯定不會具體到法式、意式或者葡式。
比如劉昴星二星認證時的“中華麪點師”,題目就是“饅頭”、“炸”兩個關鍵詞,而沒有將題目約束到細節的菜系中。
而三星分類細化之後,劉昴星報名的是“中華京式麪點”的分類……
說是“京式”,不過實際上相對於中華麪點的三大流派來說,應該說是“北派”更加恰到,並不是特指一座城市、一個省份的麪點,而是指北方大部分地區的麪點。
另外還有蘇式、廣式,分別代表南方面點、沿海地區的麪點……
當然也還有其他更細緻的分類,不過在現有的報名名單上只有這三種,其他麪點的報名需要龍廚師聯盟審覈後決定是否予以認證。
通常只有已經獲得其他三星資格的料理人,申請小菜系的認證,纔會被通過。
因爲劉昴星是唯一不用進行一星集體認證環節,直接參加後面的三星認證的十傑,所以現場組織的工作,自然就由他來負責了!
“好了,一共十四人,都到齊了吧?沒到的舉下手……嗯,看來都到齊了!”劉昴星敷衍的數了數人,畢竟正常不可能在這時還缺席!
不過劉昴星數了一下之後,發現的確少了一個人……
“咦?怎麼算上我也只有十三人?還有一個呢?”劉昴星皺眉道。
“報名的除了十傑之外,還有紀之國寧寧、久我照紀、葉山亮、吉野悠姬……一共十四人,嗯?都到了啊!”創真也數了一遍人。
嗯,悠姬顯然屬於比較自信的類型,也是除了已經是十傑的極星衆之外,唯一報名的一位。