第309章 第309節 （1/3）

按照原本的戰略，在團隊比賽的時候，是按照題目，當場用二十分鐘敲定需要誰最終上場、誰擔任主廚的位置、誰來負責做廚工的……

但是現在看來，單主廚肯定是不行，否則根本湊不出來四個能做廚工的！

看來只能到時候選出一名主廚，來負責協調宴席的所有料理，同時有一兩名廚師，與主廚分別進行料理，還要有兩三人擔任廚工……

作爲領隊，劉昴星自然也已經想到，團隊賽是他們團隊的弱項。

那些以餐廳爲單位參賽的隊伍，幾年、甚至幾十年中磨練出來的配合能力，絕對不是他們草草臨陣磨槍一下就能比得上的。

一週之後，令“Germinate”的團隊配合練習告一段落、令準備集體審覈的“Seed”，也不由得魂牽夢繞的預選賽個人戰題目，終於出來了……

“Salsus？這是甚麼？”劉昴星看到題目之後，一時還真的猛住了。

“Salsus是拉丁文，現在就是指‘香腸’。”四宮小次郎說道。

“‘現在’就是指香腸？以前還有別的意思？”劉昴星又確認了一下。

“最初的原意，是‘帶鹹味的食材’……但是別忘了，往屆The·Blue大賽中，題目的可延伸性，是不如遠月學院的食戟題目的，最好還是不要打其他主意，就把眼光放在香腸上吧！”乾日向子解釋道。

“香腸……比賽是兩個小時，不能讓我們現場做香腸，也就是說要用現成的香腸來做料理？”劉昴星皺了皺眉，又接着說了一句：“那提前做好的香腸怎麼算？我們現在開始做，也來不及吧？”

“按照舊例，這種情況應該限制只能使用面向大衆銷售的食材……”

第370章 抵達新約克

“香腸也叫***最初起源於美索不達米亞地區……”

劉昴星現在也明白，在得到一個題目之後，去細緻的瞭解它，之後再考慮怎麼做，會事半功倍。

當他看到“美索不達米亞地區”的時候，不由得想起來，之前自己研究西方的“黑布丁”的時候，似乎也是出自這裏……

果然繼續往下看的時候，證據又是出自《荷馬史詩》，裏面提到過的段落，也和血腸、也就是西方說的“黑布丁”一樣！

劉昴星想了想，的確西方血腸的製作過程，因爲加入了碎肉和油脂，所以相當於是香腸和血腸、或者是“黑布丁”的融合，將這東西算作兩者共同的鼻祖，也不無道理。

至於東方出現香腸，則比較晚，第一次有類似“香腸”的食物出現，還是在宋代。

究其原因的話，“香腸”最初是一種通過醃製手段，來提高肉類的保質期的手段，而在中華菜系的同時期，人們更喜歡用“臘肉”的方式，來進行貯藏，而“香腸”在中華菜系也有“臘腸”之稱……

提出了“食不厭精、膾不厭細”的孔子，接納學生的“束”、或者說是拜師禮就是臘肉。

都是保存肉類的一種方式……換做是在遠月學院，劉昴星甚至敢直接用臘肉做食材，之後告訴評委——這東西就是中華菜系的“香腸”！

但是估計在美洲，人家未必喫這套……

雖然舉辦地是在美洲、主辦方是“美洲發展會”，不過按照三大料理組織承辦時的慣例，主辦方之外其他兩大組織，也都會有人員參與，擔任評審、監督的工作，避免主辦方舞弊。

尤其這次換了“美洲發展會”，三大組織更是嚴防死守。

畢竟三大料理組織是金字招牌，所謂“防止舞弊”還只是以防萬一，而“美洲發展會”則是還沒有得到信任……

所以劉昴星向劉家，也打聽了關於題目標準的事情，明白在“All·Blue”上，題目同樣可以變通，但是不能破題太生硬。

不過既然可以變通，劉昴星的主意自然就多了起來！

半個月之後，劉昴星、繪里奈還有織田信奈，各自帶領一隊選手，和遠月集團的工作人員，一同坐上了前往“美洲”的飛機……

沒錯，在最後的“第三次集體審覈”中，遠月學院又湊出了一支自主報名的隊伍。

不過在劉昴星看來，他們這次……也就只是去感受下氣氛！

因爲他們的“二十四星”中，絕大部分都是一個個“一星”湊起來的。

只有織田信奈、葉山亮，各有一個二星，其他三名正選分別是黑木場涼、齋藤櫻，還有領悟廚心後、突飛猛進的井野悠姬，兩名候補則是油女春樹和塔克米·阿爾迪尼……

沒甚麼配合可言，只是因爲他們加在一起，星數夠了、所以就組隊了。

劉昴星知道之後，也在想他們這麼做劃不划算……