第42章 （3/4）

小崔主廚招呼完一圈人，拎着一截羊腸子，想了想，說道：“楊千幫忙切下兩條後腿肉吧，半條後腿肉切薄片，剩下的剁成大塊兒，紅燜羊肉的大小就行；一一和阿消去村裏買點豆腐、菜園子裏採兩籃子可以下鍋子的菜；霜姐還是幫我清理羊雜好了；春姐，你去削竹籤，大概要串一條前腿、一半肋條肉和全部羊油的量；阿瑤和桑嫂嫂負責切前腿肉和肋條、串羊肉，怎麼樣？新鮮的羊肉不用醃製，瘦肉中間混着羊油串，春姐可以展示一下。”

她安排的活計基本都兼顧了各人的擅長能力，衆人都沒意見，高高興興地分頭行動。

崔臨貞翻完羊腸子沖洗過一遍，就將剩餘用麪粉、鹽巴輪番搓洗羊雜的活兒留給李霜，自己則是拎着燒烤用的鐵網和羊頭，準備在亭子和通向院門的石子路之間現砌個簡易燒烤架，順帶處理下羊頭。

翻新院子時剩餘了一小摞石磚，一直堆放在雞舍和院門間的夾縫，崔臨貞數了數，差不離夠用。

壘出兩條二十厘米高、一米長的矮牆作爲底座。拿春姐已經削了一堆的等長竹籤來比劃兩下，她滿意點頭，間距剛剛好。一頭封住，另一頭可留活動的磚頭，方便清理底灰。

楊千探頭看了眼，崔臨貞已經把羊頭架兩行磚頭上點火在燒了，她問：“這是烤架吧，烤肉的時候鋪炭？”

崔臨貞差點讓稭稈燒的火給頭髮絲燎了，手忙腳亂的，“對呀，竹籤子架兩邊，翻面方便。啊對了，我得去瞧瞧燻肉間裏木炭夠不夠。”

羊頭已經燒得黢黑，頭上的毛的髒東西都被燒成一層黑黢黢的垢，於是剛洗完羊雜的李霜喜提刷羊頭重擔。

楊千放下刀，站起來活動了一下，她跟母親學的刀，切肉快得很，這會兒已經提前幹完活了，“要是木炭不夠，我去燒炭戶家取一些。”

獵戶們常在山間走，哪裏有適合燒炭又相對安全的林子她們一清二楚，因此燒炭戶和獵戶們關係都不錯。

崔臨貞已經視察完木炭儲備，“可能會不夠，小千帶一段羊蠍子去換一籃子炭回來吧，咱們的羊蠍子火鍋鍋底用一半脊骨就夠了。”

橘紅色的火焰在小院裏和天邊燃起，熔金般的雲霞隨愜意的微風粼粼飄散，暑熱隨着太陽下落漸漸消散。

簡易燒烤架裏的木炭燒得通紅的時候，楊獵戶推着妻子，李叔月姨也結伴而來，各自帶着燒好的菜。

“乾鍋鴨子和苦瓜釀肉！”

“還有荷葉雞、清炒藕片！”

摘菜歸來、已經給姐姐們打了小半天下手的崔一一和李消歡天喜地地從長輩手中接過籃子，放到院中已然擺好的大圓桌上。

兩家長輩本就相熟，此刻也頗有默契，自覺地都備上一兩道清熱降火的菜式。

那圓桌中間的小炭爐煨着嘟嘟冒泡的香辣羊蠍子湯底，周邊環繞了幾個菜盆——清燉羊湯、紅燒羊雜、香辣羊頭加羊蹄、蔥爆羊肉、紅燜羊腿、韭菜炒羊血，四道帶來的菜再擺上去，直接佔了個滿滿當當，

羊肉串整整齊齊地摞在竹簸箕裏，崔臨貞正在試烤第一批。

“李叔月姨，楊姨崔姨，你們別客氣，直接開喫吧，”

喊來的都是親朋好友，崔臨貞就是尊老喊喊長輩，因爲同輩們和兩個小傢伙根本不跟她客氣，已經舉着碗和筷子衝着一桌子菜兩眼放光了。

“哎，好，好。”

陸瑤和桑葉卻不在其中。穀雨時節泡的桑葚酒和枇杷酒已經能喝了，酒中添加的冰糖早已完全融化，兩月餘過去更添風味。陸瑤不是小氣的人，因此打算各取一罐出來招待客人。

兩人一人抱着一陶罐酒出來。

崔臨貞將手裏的烤串一撂，一個箭步上前接過陶罐，“阿瑤，我來。”餘光一撇，李霜也過來了，撚了一小塊兒清燉肋排肉，先餵給桑葉，然後同樣接過陶罐，與妻子相視一笑，無言但溫情。

崔臨貞：“……”可惡，怎麼感覺輸了。

衣角被拉了拉，她側頭，是陸瑤。

崔臨貞頓時拋開了較勁的念頭，輕聲細語的，右手抱穩陶罐，左手去牽她的手，“你想喝桑葚酒還是枇杷酒？”

陸瑤有些不好意思在衆人面前牽手，輕輕掙了兩下沒掙開，只好隨她攥緊。

“都想喝。”

“那不行，太多了。”

她是見識過陸瑤的酒量的，只有她們兩個人在家倒也沒甚麼，今天這麼多人在，陸瑤醉酒的可愛神態自己也才瞧過一回呢，憑甚麼給外人看。

一向清冷的眸子裏瞬間瑩潤，崔臨貞硬是瞧出了一絲委屈。

她的心被戳到，投降了，試探地問：“一樣倒半杯？”

陸瑤點點頭，有些勉強，還是答應了。