第69章 幸哥兒懷孕了 天爺爺,他要做爹了! (2/4)
但最讓人頭疼的是一位饕餮老王爺。
燕程春明明做的是一道菌菇鮮味湯,用的是深山裏採的鮮菌,只靠菌菇本身的鮮味提味。
偏偏老王爺端起碗,喝了一口就皺眉頭,“沒滋沒味的,不鹹不淡的,也沒點葷腥味道!不好喫,不好喫!”
燕程春實在無語,他就是一道菌菇湯,哪裏來的葷腥?
但老王爺是太后的親弟弟,而且據他觀察,這位老王爺並不是隨意刁難人的性格。
燕程春便不卑不亢地躬身行禮,耐着性子說:“回王爺,草民方纔見王爺腰上彆着清腸胃的藥丸,想必近日需飲食清淡,草民這碗菌菇鮮味代鹽,正合適王爺。”
老王爺愣了一下,下意識摸了摸腰上的藥丸,臉上有些掛不住,他脾胃的問題是最近纔有的,但是從未聲張,若是讓別人知道了,定是不敢給他做葷腥的,沒想到今天被一個小廚子捅破了。
坐在主位的太后,也是剛知道老王爺脾胃不好,忍不住瞪了他一眼,笑着罵道:“你這個老小孩兒,都多大年紀了,還這麼不懂事!”
“姐……”老王爺鬧了個大紅臉,嘟囔了幾句,但確實沒刁難燕程春。
三個月的觀察期,說長不長,說短不短。
燕程春每日天不亮就進宮,天黑了纔出宮,有時候忙起來,連午飯都顧不上喫。
姜幸每日溫着溫熱的飯菜,幫燕程春捏捏肩膀,捶捶腿。
燕程春每次都笑着說沒事,把宮裏的趣事講給他聽。
觀察期結束,燕程春以全優的成績通過考覈,正式列入壽宴主廚團隊。
壽宴的籌備,比所有人想象的都要繁瑣。
太后六十大壽,設宴在太和殿外的廣場,預計有上千人。
御膳房要準備一百道菜式,分爲前菜,湯羹,主菜,點心,果品五大部分。
燕程春負責需要提做三道湯羹,三道點心,擔子不輕。
萬邦來朝的名單也已經確定,多國使節都會前來,奈何每個族羣的的飲食禁忌都不一樣。
這最大的難題,就是既要兼顧各國使節的飲食禁忌,又要體現天朝上國海納百川的氣度,不能讓任何一國使節覺得被怠慢。
御膳房愁眉不展,太后讓他們都回去想想,想個章程提交上去。
燕程春連着熬了好幾個晚上,結合自己現代的經驗,終於想出了一個辦法:分區設席。
按照各國的飲食禁忌,把宴席分成幾個區域,每個區域的菜式內核相同,但食材進行替換,不喫豬肉的就換成雞肉,不能喫甜的,就用別的代替……
燕程春把這個方案呈上去。
太后看了之後,連連點頭:“確實是個好主意,既照顧到了各國使節的習慣,又不失我大啓的體面。”
只是這個方案運行難度極大,需要協調御膳房的所有廚師,還要準備大量不同的食材。
太后把方案整理好,交給陛下和重臣們商議,再定最終的運行辦法。
姜幸得知宮裏現在面對的問題,便去行商那裏打聽各國的禁忌,然後一筆一劃地記在紙上,方便燕程春查看。
他雖沒甚麼大本事,但心思細,做事利落,這就讓他發現一個細節,很多族羣出行的時候都會帶着孩童,想必這次參加壽宴也會帶着各家看重的小孩過來。
這些小孩,怕是尋常的菜式都不愛喫。
他將這些告訴燕程春,燕程春也趕緊修改了新的章程遞上去。
太后看了,更是感慨,“孩童沒甚麼建樹,多少人都不甚在意,極少有人會考慮到孩童們的口味,多是大人喫甚麼,孩子就跟着喫甚麼。如今能考慮到孩子……好啊,好啊……”
籌備壽宴的日子,越來越緊張,燕程春幾乎天天忙到深夜才歸家。
姜幸每天都等着他,但是日子一久,燕程春明顯瘦了,下巴尖了不少,眼底也有了淡淡的青黑。
姜幸看在眼裏,疼在心裏,卻又幫不上甚麼大忙,只能叮囑他多休息。