第159章 中二美食家 (1/3)
第159章 中二美食家
“可惜我媽不讓,她罵我不務正業,還說我是廢物。”沈嶺神色黯然。
許宴清忙安慰,“不要這麼想,術業有專攻,廚師也很好,我一直覺得,做出的美食能給別人帶來快樂,是這世上最崇高的事。”
!
沈嶺瞬間擡頭,一雙眼睛亮亮的。
恨不得現在就抓住許宴清的手,當場拜個把子,但想想,這是自己未來‘大嫂’,不用拜把子也是一家人了。
兩個人相見恨晚,聊得很投機。
沈嶺知道許宴清還沒喫晚飯後,直接從櫃子裏掏出一個銅鍋。
“宴清哥,今晚太晚了,做飯來不及,我們就喫老北京涮肉!等明天,我再給你做好喫的。”
沈嶺從冰箱裏拿出白菜、酸菜、粉絲、凍豆腐、百葉,都是新鮮的,他愛做飯,廚房裏的食材時刻備着。
“老北京火鍋的鍋底必須是清湯,這樣才能喫到羊肉的天然香味,要是用高湯就會被掩蓋。”沈嶺說着從冷凍櫃裏掏出一塊冷凍羊肉。
“宴清哥,你蠻有口福的,這是我昨天從錫林郭勒弄來的羔羊肉,特別嫩,本來應該讓你喫手切的,可時間不夠,咱們就喫羊肉卷吧。”
沈嶺搬出機器,親手爆羊肉卷。
許宴清第一次看羊肉成卷的過程,還挺稀奇。
沈嶺怕不夠喫,足足爆了十盤,燒炭的銅鍋也開始沸騰。
“宴清哥,你餓了,先喫,我給你調芝麻醬去。”
許宴清坐在餐桌邊,他以爲的調芝麻醬是從盒裏,拿勺子挖到碗裏,用熱水活開。
但沈嶺不是。
他搬出電動石磨,現場磨,一邊磨還一邊說:
“老北京涮鍋最關鍵的就是芝麻醬,這玩意要是調不好,香味少一半!嗐,宴清哥,你喫啊,不用等我。”
“哦。”
“哎,宴清哥,百葉不能煮的時間太長,那樣就老了,不好吃了,七上八下最好。”
“哦。”
“你加點豆腐乳,放點韭菜花提提鮮。”
“哦。”
“這是臘八蒜,芝麻醬喫多了,這玩意特解膩。”
“哦。”
.......
兩個小時後,許宴清坐在沙發上摸着自己隆起的肚皮。
很內疚。
哥哥和爸媽他們一定很擔心自己,不知道怎麼瘋找呢,自己怎麼能喫得這麼飽?
太沒心沒肺了.....
沈家人都是高情商,沈嶺一下子就明白了,拿着牙籤剔牙:
“哥,你就得喫飽喝足,那樣他們纔不擔心。”
“今天很晚了,我就不給你做甜品了,等明天,讓你嚐嚐,我的芝士巴斯克!”