第50章 刻刀 “按照我的想法來……”…… （1/3）

刻刀 “按照我的想法來……”……

第二天一大早, 方夏就跟着李遠山一塊兒起來了，今日不僅要去鎮上送剪紙，還要看看章老闆說的大單子。

今日李遠山他們仍舊是要殺兩頭豬, 家裏留一頭賣，他們兄弟倆拉一頭去鎮上，方夏洗漱收拾好就去幫忙了。

等漢子們將兩頭豬殺好，他和周秀娘一塊把豬下水分出來, 需要翻腸倒肚的留着慢慢收拾，先將豬心豬肺等清洗過後拿去滷。

李遠山他們急着去鎮上，兄弟倆是在鎮上的街市擺攤，並沒有固定的攤位，每次都要早早去才能占上好位置，另外在街上擺攤都會有專門的欄頭管理收費，防止有人因爲攤位起爭執等等。

因此全家人能上手的都要先幫着處理預備拉走的這頭豬。

剔骨分肉的活兒仍舊是李遠山來幹，家裏的刀具只有一套，因此拉到鎮上賣的豬肉就不似家裏賣的這頭只分作兩扇的“白條子”，而是要將豬的各個部分都分割開來，這樣去了鎮上便只需帶一把片肉刀即可。

方夏早已看過很多次李遠山殺豬分豬, 今日因着要一同去鎮上，他便跟着在身後幫忙。

李遠山換着不同的刀具宰割, 方夏便將處理好的排骨、裏脊肉或是五花肉分門別類放好。

從前沒在意過，如今仔細瞧見了, 方夏才發現李遠山剔骨分肉的刀具竟有四五把之多，有專門殺豬放血用的尖刀，也有用來剔骨剝筋的剔刀，其中最爲厚重的是拿來砍大骨頭的砍刀……

各種刀具薄厚不一，分量不同, 在李遠山手裏似有靈性般，轉眼一套行雲流水的動作後，就將一整頭豬分割得明明白白。

等方夏將豬肉歸類放好，二弟李雲山也駕好了牛車，備好了草料，小牛每日跟着他們辛苦，大多數時候一走就是大半天，可不得備好喫的。

幾人匆匆喫過早飯，便坐上牛車出發了。

一路上天還黑着，李遠山兄弟倆輪流駕着車趕路，爲防止牛車不當心陷進坑裏或是碰到大石頭之類的，兄弟倆不論誰趕車都是牽着牛走的，斷不會倆人同時坐在車上。

走了一陣子後，李雲山同他大哥換班，李遠山便挨着自家夫郎坐到了牛車上。

板車上放着一頭豬，原本也沒多大點兒地方坐人，此時過來一個高大挺拔的李遠山，便有些擁擠了。

兩人湊在一處後，李遠山替方夏緊了緊脖子上的圍脖，問：“冷不冷？”

“還好。”方夏一張嘴，立馬一口冷氣灌進來，迫使他緩了口氣又開口道：“你分豬的刀具怎地那麼多？”

李遠山挪着身子幫方夏擋風，幸虧他生的魁梧些，能將人整個攏起來，這樣自家夫郎便能少受些風寒。

把人團好了，擋嚴實後，李遠山才慢慢開口說：“這殺豬用的刀具自然多，要砍骨頭、要分皮肉，做甚麼活兒就用甚麼刀。”

“做甚麼活兒就用甚麼刀……”方夏跟着重複一遍，心中默默思索着。

“怎地了？”

“遠山，你說我的剪紙可以用不同的刀嗎？”

李遠山有些納悶：“你剪紙就用剪刀啊！”

“嗯……可是你方纔說做甚麼活兒就用甚麼刀……”方夏喃喃着。

“我一個糙漢子，不懂這些。”李遠山有些汗顏，忙接着道，“小夏，你剪紙的手藝這麼好，按照你自己的想法來就成，必然錯不了的。”

“按照我的想法來……”方夏沉思着，他心裏忽然有了一個不合常理的念頭，剪紙平常都是用剪刀剪出來的，若是不用剪刀呢？

李遠山見方夏若有所思的樣子，便也不再出聲打擾，只將人護得更緊了些，冬日裏趕路太冷，可不能再讓人凍着了。

沒過多久就到了柳樹村，這些日子混熟悉了，好多村裏人割肉都估摸着李遠山來的時間，早早便等在村口，還有些人則是問甚麼時候輪到收他們家的毛豬。

對於莊戶人家來說，家裏養個一兩頭豬，到年根兒底賣了也是一筆不小的收入，若是家裏條件好些的，則會多養些，到過年時候家裏殺年豬，既能掙錢又有豬肉喫，何樂而不爲？

在柳樹村賣了十幾斤豬肉，又約定了午後回來時去哪家收毛豬，李遠山幾人又接着趕路，沒一會兒功夫便到了鎮上的街市。

方夏是第一次跟着李遠山他們來鎮上擺攤子，他好奇地打量着周圍的一切，有些來的早的攤販已經開張了。

常見的是賣各種喫食的，也有賣針頭線腦的，偶爾還有一些農戶人家的婦人或是夫郎攢了一籃子雞蛋沿街走着找人兜售，這種是不需要交攤位費的，走到哪裏算哪裏，東西賣完了就回家了。

李遠山他們停好車，找今日值守的欄頭交了十文錢的攤位費，就忙開了。

兄弟倆把板車上的條案桌搬下來擺好，又將豬肉依次放上去，收拾利索後就開張了。李雲山是個機靈大方的漢子，因此招攬生意都是他來幹，而割肉收錢則是李遠山來。