第18章 第 18 章 （1/3）

第 18 章

關於食店，宋聽淮並不準備按照這個世界的食店的模式來開。

他打算將食店開成快餐店的模樣，就和上輩子學校裏的食堂一樣，抄大鍋菜，一次性炒完，然後將菜餚溫在竈上。

每天賣的招牌菜不一樣，但其餘菜是固定的。

客人進店喫飯，只需要對着牆上公佈的菜單點菜就行。

這樣一來就大大減輕了做菜人的壓力，不用着急忙慌的去上菜，生怕客人等急了不高興甚麼的。

就算當天有剩菜沒有賣完，也可以低價賣給在碼頭做苦力的漢子，或者賣給鎮上的乞丐。

反正是不會浪費糧食的。

爲此宋聽淮專門寫了一個開食店的計劃書，將前期的準備工作一一捋順後才稍稍鬆了口氣。

“淮哥兒，出來喫飯了。”

鄭阿花的聲音在門外響起，語氣中帶着幾分激動和喜悅。

她這幾天一直是按照宋聽淮給的方子來炒菜，做了糖醋里脊、酸辣土豆絲、魚香肉絲、菌菇豆腐湯……

總之，做的菜很多，味道也很美味。

不比宋聽淮上輩子喫過的那些外賣口味差，甚至還要更好喫。

宋聽淮聞言立即應聲：“好，我這就出來。”

他放下手裏的毛筆，起身朝屋外走去。

現在已是七月天，再過不久就要進入八月，迎來盛夏，一個氣溫在四季最高、最炎熱的時間段。

宋聽淮一出門就感受到空氣中的熱浪，他眯着眼在陽光下快步走到堂屋。

他一進去就看見芽芽正圍在桌前，眼巴巴地盯着桌上的菜餚，饞的像個小貓一樣可愛。

“芽芽，”宋聽淮聲音放柔，不自覺夾了起來，“今天喫的甚麼呀，好不好喫呀。”

芽芽抿抿嘴巴，嚥了咽口水，“今天阿奶做了清炒小白菜、麻婆豆腐、西紅柿炒雞蛋和玉米排骨湯。”

這些菜名都是宋聽淮之前告訴他的，芽芽記性不錯，只聽一回就全部記住了。

宋聽淮上前捏了捏芽芽的小臉，動作很輕，並沒有在小孩軟軟的臉頰上留下印子。

“呀，真棒！”

他和芽芽親暱的說了會話，就轉身去竈房幫忙端飯出來。

或許是因爲這個世界原先只是話本，所以即便背景是古代，現代有的那些糧食作物，這個世界也有。

比如玉米、土豆、紅薯等等，總之宋聽淮去鎮上買菜的時候並沒有發現他喜歡的食物不存在。

飯是白米加粗米混合在一起蒸煮的。

口感雖然比不得全白米飯，但配上好喫的菜，五個人最後也是喫得肚皮鼓鼓，渾身上下散發着饜足感。

飯後茶餘，宋聽淮將之前寫的計劃書拿了出來，“娘，大嫂。我前幾日已經租下了鋪子，那麼食店也必須儘快開張。”

“對於食店的經營我已經有了相關規劃，我打算開一家快餐類的食店。”

“快餐類的食店？這快餐又是甚麼意思？”柳霜懷裏抱着芽芽，一臉好奇地問。

宋聽淮看了眼鄭阿花和趙觀復，見他們面上也露出疑惑，於是解釋道。

“快餐就是快速出餐。我想客人進到店裏點餐後，能夠在五分鐘內就將他要的飯菜端上桌。”

“當然這個快速出餐的前提是，我們先把菜做好，然後溫在竈上。這樣就能做到這一點。”