第1094章 第1094節 （1/3）
肖海洋：“...”
蘇晨轉頭說道：“確實是，鍋包肉嗆鼻子是因爲當初發明這道菜的時候條件不允許只能用醋精調味，後來才改用白醋。”
旁邊的廖然鼓了個掌：“這位客人很懂嘛。”
“那您知道我這道(的諾好)菜是怎麼調味的嗎？”
廖然學的西廚，自然是連西廚那點習慣也學了過來尤。
那就是喜歡喝顧客聊天。
林洛雪輕輕裝了他一下：“表哥，你很懂嘛！~~”
身後幾人輕笑起來。
蘇晨何止是懂，簡直是懂得不能再懂了。
這道菜如果讓他做。
味道會更美味。
只可惜請不動。
蘇晨也沒理他們，看着廖然。
“你這道菜做的確實不錯，但並不是我們要的味道。”.
786：雖然好喫，但不正宗（感謝訂閱）
786：雖然好喫，但不正宗（感謝訂閱）
廖然頗爲好奇。
“怎麼說？”
“你爲了讓味道更符合大衆口味，沒有用醋，而用的是檸檬，青蘋果、菠蘿裏面的天然物質，還有檸檬酸進行的調味對吧？”
“沒錯。”.
蘇晨笑道：“甚至說，你對每塊兒肉都進行了按摩，將裏面的筋給打碎，而且使用的面衣的粉跟普通的鍋包肉都不一樣。”
“對了，還有油。”
廖然鼓掌，頗爲欣賞的看着蘇晨。
“說的都對，這樣的做法能讓肉喫起來外衣更脆，裏面更嫩。”
周圍人一陣驚訝。
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沒想到做個飯竟然還能這麼麻煩。
六子眼皮一跳。
這傢伙的精緻坐法之前燜米飯的時候就體驗過了，沒想到這道菜更麻煩。
這還怎麼比？
轉過頭看向蘇晨，他現在的希望也就在蘇晨身上了。
說完自己的做法，廖然倒更加好奇蘇晨剛剛的評價了。
“爲甚麼一切似乎都在說我的菜味道更好，但爲甚麼卻說沒達到你的要求。”
“你用西餐的做法來做中餐確實味道更好，但卻算是失去了當地特色。”
蘇晨轉頭喊道：“皓哥，凍北菜給你的印象是甚麼。”