第56章 第 54 章 （1/3）

第 54 章

雞湯鹽拉麪還是要喫的。

旁白站在店門口，舉着那張二人位號碼牌：“二位，到號了。”

拉麪端上來了，湯色清澈見底，帶着些許金色的雞油。雞腿肉捲成的白肉叉燒切成厚片，邊緣帶着一圈很淺的焦色，筍乾斜鋪在叉燒旁邊。蔥花切得極細，撒在湯麪上，被熱氣一蒸，香味和雞湯的鮮味混在一起升上來。

蘭涯先喝了一口湯。雞湯的底味很乾淨，沒有多餘的調味，鹽的用量剛好把雞肉本身的鮮甜托出來。

有別於其他拉麪，這家的麪條很細，入口後的瞬間，麪條在齒間彈了一下，然後斷開。

不死途坐在旁邊，面還沒動。他的筷子擱在碗沿上，紫灰色的眼睛從帽檐下面看着她反應，嘴角往上揚着：“怎麼樣？”

“你是怎麼找到這家店的？”她問，帶着一絲真正的意外。

以不死途目前的味覺狀況，痛覺退化了多少她還在評估，味覺的損失程度只會更嚴重。苦味對他來說已經幾乎不存在了，鹹味和甜味的感知閾值也一定大幅上移。

這家店的湯頭雖然鮮美，但走的是清淡的路子，不是那種用重油重鹽強行衝擊味蕾的風格。他能找到這家店，顯然不是靠吃出來的。

不死途帶着一種非常明顯的得意：“這麼多年下來，我對你的口味已經胸有成竹了。”

“不過這家店，是異常防禦部的治安官朽葉推薦的。”他拿起筷子，“她的日常愛好就是下了班去美食探店。”

話音剛落下，店門口的風鈴響了一聲。

一個穿着黑色職業裝的女性走進來，進門之後先站在門口環顧了一圈，目光掃過吧檯，落在雙人桌的不死途身上，她的眉毛往上挑了一下。

“偵探先生？”朽葉走過來打招呼，“你怎麼會帶人來喫拉麪？”

蘭涯朝朽葉微微頷首：“你好，我是醫師蘭涯，偵探先生的朋友。”

“治安官朽葉。”朽葉在蘭涯旁邊的空位坐下來，說，“今天下午的調查有點鬱悶，所以化憂鬱爲食慾。”

蘭涯注意到不死途沒有接話，她盲猜這件調查就是眼前這兩人蔘與的，故而也沒有追問的想法，好奇心可是很危險的。

朽葉點的拉麪還在煮，兩位女性聊起了筍乾的家庭處理辦法，主要是朽葉說，蘭涯聽。

朽葉對蘭涯的口味非常欣賞，分享了自己的配方：“筍乾不能直接用醬油熬煮的，得先曬到半乾，再用雞湯、醬油、砂糖、味醂一起煨。煨到湯汁收幹之後，再晾涼過夜。”

說到這裏，她的面端上來了，她順勢夾起一片筍乾，舉到燈光下：“你看這個顏色，不是醬油的黑，是雞湯收幹之後的那種琥珀色。”

蘭涯湊近了一點看。筍乾的切面確實不是醬色，是更淺的、帶着透明感的深琥珀色。

“雞湯的鮮味把筍乾自身的鮮味托住了。”她說。

“對對對！”朽葉的筷子在空中點了一下，“醫師很懂啊！我之前跟同事推薦這家店，他們喫完說‘挺好喫的就是有點淡’。哪裏淡了！明明是他們的舌頭被公司食堂的重油重鹽醃壞了！”

蘭涯忍不住笑了：“不是淡，是鮮味需要舌頭靜下來才能吃出來。”

朽葉放下筷子，雙手輕輕合攏拍了一下：“醫師你這句話我要記下來。下次再有人說淡，我就原話甩過去。”

不死途坐在旁邊，默默地喫着自己碗裏的面。

他吃麪的節奏非常穩定，紫灰色的眼睛盯着碗裏的湯麪，偶爾擡起眼皮看一眼蘭涯和朽葉相談甚歡的側臉，然後低下去，繼續盯着碗。

朽葉顯然對美食的認知極爲有見地，她和蘭涯從筍乾的處理方法聊到雞湯的吊法，從雞湯的吊法聊到二相樂園哪家麪包店的鹽麪包做得最好，從鹽麪包聊到她上個休息日專門坐車去海原市吃了一家據說離百個琥珀紀的老店還差九十九個琥珀紀的可樂餅。

蘭涯說自己喫過用猴麪包果做的可樂餅，外皮炸得很酥，裏面的果肉還保留了一點顆粒感。朽葉聽得眼睛發亮，把這個做法記在了手機記事本里。

不死途碗裏的面喫完了。他把筷子擱在碗沿上，端起碗把最後一口湯喝完。湯碗放下來的時候，碗底在臺面上發出一聲很輕的磕碰聲。

朽葉的拉麪也喫完了。她雙手合十說了一句“多謝款待”，然後掏出錢包：“今天喫得太開心了。醫師，下次有機會再一起探店啊。”

朽葉付完賬，朝不死途揮了一下手：“偵探先生，回見。”風鈴響了一聲，她消失在店門外。

兩人走出拉麪店，回到報社已經很晚了，貍貓們早就下班了，旁白在隔間裏蓋着毯子睡得正沉。

靠在沙發上，蘭涯用小刀劃開自己左手，她下手很乾脆，血珠從切口裏冒出來。她把刀放下，很自然地把手腕伸向他。