第744章 第744節 (2/4)
待到義鼠退開,陸以北深吸了一口氣,走上前去,一手拿起菜刀,一手抓起那條還活蹦亂跳的鯽魚,乾淨利落地將其剝洗乾淨,然後用毛巾擦乾淨水分,放置在案板上,開始片魚。
鯽魚多刺,想要把這一道藿香嫩魚做好,首先對片魚的刀功便有着極高的要求,力道不足則會有小刺殘留,用力過過猛做出來的魚肉又會過於軟爛,影響口感。
不過,這對於陸以北而言,並不算是甚麼難題。
在剔除鯽魚的小刺的同時,最大限度的保證魚的完整性,難度比清霽傳授她《太和君子劍圖說》時,將三塊玻璃疊放在一起,讓她一劍斬去,只擊碎中間那一塊,而上下兩塊不碎的難度要低很多。
將剔好了刺,切好了花刀的鯽魚從案板上拿起,擱進早早準備好的小盆裏,撒上姜蒜末,倒上料酒和少許鹽,放置在一旁醃製。
趁着醃製的時間,陸以北取了各種佐料,熟練地處理了起來。
見她全神貫注地投入到了烹飪當中,胡老闆也不再打擾,靜靜地旁觀了片刻,索性從椅子上站起身來,晃悠這手中的茶壺,優哉遊哉地朝着遠處地黑先生走去。
穿過了林立的貨架,再向前,來到一處低矮的金屬旋梯前,拾階而上,很快他便來到了黑先生身旁。
這裏靠近整間廚房的中心,且地勢最高,幾乎能夠看到廚房的每一個角落。
“那傢伙就是你新招的學徒?”
黑先生那一鍋散發着機油味的菜餚還沒有做好,靈覺察覺到胡老闆靠近,也沒有轉身,只是淡淡地說了一句。
“基本功倒是不錯,不過片魚的時候,還是能夠感覺得到一點劍法的痕跡,其中蘊藏的殺伐之氣會影響口感。”
胡老闆抿了一口茶,舉目看向正忙碌着的陸以北,良久之後才收回目光,慢悠悠地說道,“她可不是我招來的,她是自己找上門來的。”
“哦?”黑先生眼眸中閃過一抹詫異之色,問道,“來求藝的?她想學甚麼?八珍玉食?”
胡老闆搖了搖頭,“比八珍玉食的規格還要高一些。”
“……”黑先生沉默了一下,一邊將烹製好的菜品裝盤,一邊追問道,“比八珍玉食規格要高?難道是五味雜陳?”
“那敢情好,如果她真能學會,你可得把她留下來,多少能幫我一些忙。”
說完,他轉過身來,看向胡老闆。
只見胡老闆臉上浮現起意味深長的笑容,一隻手舉過頭頂,比劃了一下,“比五味雜陳規格還要高,大概……這麼高?!”
“老夥計,你不要那麼保守,結合一下她的身份,大膽一點猜嘛!”
黑先生愣愣地盯着胡老闆,又看了看不遠處正在給鯽魚焯水的陸以北,沉默了好一陣子,才試探着詢問道,“難道她要學的,是……人間地獄?”
雖然黑先生是第一次見陸以北,但是災禍之名他卻早耳聞。
一個心狠手辣的魔女種怪談,想要學那種,喫過之後讓人產生,宛如靈魂都要被泯滅的體驗的菜品,似乎也合情合理。
聽說在英格蘭,有一股叫做地獄廚房的勢力,裏面就聚集了許多魔女種怪談,烹飪的菜餚相當有特色,是整個靈能圈子都出名的毒藥。
“錯嘍!”胡老闆搖了搖頭,向黑先生公佈了正確答案,“她想學的是人間煙火啦!是不是很有志向?”
“縱觀聊齋酒館存在的歷史,曾有三萬學徒想學人間煙火,其中有兩萬八千個,連入門都做不到,剩下的兩千個能達到五味雜陳水準的,就只剩下了不到一百個,最後成功學會,也就兩個半而已。”
“你應該明白這代表甚麼吧?”
“明白。”黑先生頂着一張巨大的方塊臉,面無表情道,“這代表着,她不可能學會。”
“不要說得那麼絕對嘛!”胡老闆擺擺手道,“我覺得她還挺有天賦的。”
“你看,她現在做的菜,不就挺有味道的嗎?”
說話間,胡老闆伸長了脖子,衝着陸以北所在的方向,抽動鼻頭嗅了嗅。
“嗯,有一股思念的味道,還有一點長輩對晚輩關愛的味道,還有一點生活的痛苦,還有一點相愛不能在一起的味道。”
黑先生沉思許久,認真說道,“你真覺得她能學會?可我覺得,她看上去,並不像是願意留在這裏當老闆的樣子。”
是的,陸以北不知道,胡老闆也沒跟她說,學會人間煙火的烹飪方法,就意味着有資格接任聊齋酒館的老闆。
事實上,胡老闆也並不是聊齋酒館最初的建立者,而是這裏的第三任老闆了。