第110章 出月子 （1/2）

第110章 出月子

這掌櫃的做了半輩子了，出一個菜單，自然是容易得很。

他的百川樓能夠矗立在這裏，靠的可是真本事的。

“采薇姑娘在這裏喝喝茶，稍等一下，我這就去給你出兩個菜單，你看如何？”

采薇也是通情達理的，自然知道，這出菜單是需要時間的。

他們也是需要覈算成本，然後再看庫存，才能出單子的。

“好，那我就等一會兒，只是家中還有事，我不能耽誤太多時間，還請掌櫃快一點。”

半個時辰後，掌櫃纔再次地來了，他臉上帶着笑容，顯然是做好事情了。

“采薇姑娘，我出了兩個菜單，這第一個的菜品是比較多的，非常豐富，其中還有我們這特色的海蝦和松鼠鱸魚，出了我們百川樓就喫不到。當然價格也貴一些，一桌就要二兩的銀子，我這已經給的是最低價了，絕對不能少了。”

他看采薇沒有說話，就繼續地介紹了。

“這第二個菜單上，就多了一些精緻的菜，當然了，內核的大菜，比如說叉燒肉這些，都是有的，但是也會有一些展示刀工，比如這個胡蘿蔔雕刻成花的菜，當然了，這都是場面菜，實際上喫起來，沒有第一個好，但是他便宜一些，一兩半的銀子。”

采薇是明白了，他接過兩個菜單，但是她不識字，倒也沒有仔細地去看。

“掌櫃，這兩個菜單我帶回去可以嗎？總要讓我家夫人和老爺看看的，您儘管放心，我們家夫人很喜歡你們家的菜，只要您給的菜沒有甚麼問題，我們會定下來的。”

掌櫃臉上的微笑非常的足，這種宴會，可是大單子，一天就能掙七八日的收益，自然不能放過。

“采薇姑娘你儘管放心，我們做的都是良心生意，而且請回稟您家夫人，真的定下來之後，我們可以送你們一些酒水，當然，我知道宋家的酒是佳釀，但是畢竟不是所有賓客都喜歡喝果酒的，男人喫起飯來，更喜歡烈酒。”

采薇點了點頭，這掌櫃是會做生意的。

“好，我會將掌櫃的話原封不動地都傳給夫人的，您放心，這幾日我就來給您一個答覆，我來的時間也很久了，我就先離去了。”

“小凌，來，將采薇姑娘送出去。”

小凌尊重地將采薇給送了出去。

采薇非常喜歡這樣的場面，這會讓她感覺到自己是有地位的。

當然，她也清楚，他就是一個僕人，這些地位，都是源自宋家。

這在外面備受尊敬，只會讓他在宋家更加謙卑和用心。

這麼好的主家，她一定不會有別的心思的。

回家之後，他就去稟告穀雨了。

穀雨現在是識字了一些，最起碼這菜單都是常用字，不至於是不認識的。

很快，兩個都看完了。

總體來說都是不錯的，但是穀雨總歸是不滿意的。

前者東西是不錯，但是總感覺氣質上是不夠的，像是暴發戶，不高級。

後者倒是精緻了，但是又不實惠，這菜要是上出去了，指不定被人如何的罵呢。

所以，還是要改。

“采薇，你明日再去一趟，說我都不滿意。但是總體上第一桌好一些，你讓他將幾個比較常見的菜換成一些精緻並且美味能喫的東西，或者現在少見的東西，比如說筍尖之類的，不要華而不實的東西。”

穀雨現在在說話的時候，也會用一些成語了，可見他也是有努力變好的。

采薇記了下來：“好，夫人，只是這樣的提要求，可能價格就會變得更高。”

穀雨自然是明白這個道理的，一分價格一分貨。

“沒關係，不超過三兩就可以了，反正我們就十桌，三十兩的銀子，也拿得出來，最關鍵的是不能丟了面子，官場上，這是很重要的，要是給夫君留下了小家子氣的稱號，恐怕會影響日後的考試和仕途，這些遠比銀子要重要。”