第27章 第二十七章 （1/3）

第二十七章

蘇州的盛夏，就算過了雷雨天氣，悶熱的體感也半點不會消減。

白日裏日頭毒辣，空氣裏始終裹着一層散不開的溼熱，就算到了傍晚，風裏也是溫溫熱熱的，吹在身上算不上難受，卻總讓人覺得喉嚨發乾、心口發悶。尤其是對於常年唱戲的孟鴛來說，這種天氣格外磨人。

他日日早起吊嗓練功，一整天下來，聲帶持續處於緊繃工作的狀態。再加上盛夏溼熱上火，喉嚨時常會隱隱發乾發緊，偶爾練嗓久了，還會帶着一點點乾澀的啞意。只是他早就習慣了隱忍，這點小小的不適從來不會掛在嘴邊，更不會特意說給誰聽，平日裏都是自己默默多喝兩口溫水，簡單將就過去。

可這點細微的、連孟鴛自己都不在意的小狀況，魏懿卻時時刻刻記在心裏。

自從和孟鴛同住一個小院，朝夕相處以來，魏懿就細緻觀察着他的所有生活細節。他清楚戲曲伶人最寶貴、最耗損的就是嗓子。常年吊嗓、唱段、練唱腔，日復一日高強度用嗓，聲帶很容易疲勞受損。再加上孟鴛練功拼命，從不肯偷懶，但凡有一點狀態不好就反覆打磨，長期下來，咽喉、肺腑都比普通人更需要溫潤養護。

加上夏季天氣燥熱，體內容易積火，最是傷嗓傷肺，普通的茶水白水根本達不到養護的效果。作爲專業的醫者，魏懿太清楚該用甚麼樣的膳食，溫和調理、潤喉護嗓，貼合孟鴛的體質。

這天傍晚，天色剛徹底暗下來，院內晚風輕柔，氛圍安靜閒適。

家裏常住的保姆阿姨收拾完屋內衛生，做完基礎的家務，正準備按照往日慣例準備晚間的膳食食材。平日裏家裏的一日三餐，大多是阿姨打理，口味清淡適口，安穩省心，兩人一直喫得很舒心。

可今天，魏懿卻主動開口，讓阿姨提前下班休息。

“今天不用麻煩您準備晚飯了，辛苦一天了，早點回去休息就好。” 魏懿語氣溫和有禮，態度從容穩妥。

保姆阿姨愣了一下，隨即笑着應下。她在這家裏做事許久，深知魏懿性子沉穩體貼，從來不會無端折騰人，既然他這麼說了，自然有自己的安排。

簡單收拾好隨身對象，阿姨便輕聲道別，離開了小院。

院子裏瞬間徹底安靜下來，只剩下屋內暖黃的燈光，靜靜鋪滿全屋。

孟鴛當時正坐在客廳的木沙發上休息。

傍晚閒來無事，他沒有翻看曲譜，也沒有覆盤身段動作，只是安安靜靜坐着放空。經歷了前幾日高強度的晨練，加上昨日受了天氣影響心緒起伏，他今天刻意讓自己鬆弛下來，好好休息調養狀態，爲後續的練嗓、排練養足精神。

他聽見了魏懿和阿姨的對話，微微擡眸，眼裏帶着一點疑惑，輕聲問道：“怎麼不讓阿姨做飯呀？今晚我們隨便喫點就可以的。”

在孟鴛的認知裏，做飯本就是繁瑣費心的瑣事，沒必要特意折騰。兩個人的晚飯，簡單清淡、填飽肚子就足夠，不用大費周章。

魏懿轉頭看向他，眉眼溫潤，眼底帶着淺淺的笑意，語氣溫柔又篤定：“今天天氣熱，你整日練嗓，喉嚨容易乾澀疲勞。普通的家常飯菜偏清淡，卻不護嗓，我親自給你做點適合伶人養體質的膳食，好好調理一下。”

這話一出，孟鴛心裏輕輕一動。

他自己都只是偶爾覺得喉嚨幹，從來沒放在心上，更沒想過要特意調理。可魏懿卻把他所有細微的身體狀況、練功損耗、體質特點，全都默默記在了心裏，還特意抽空親自下廚，專門爲他定製膳食。

這份細緻入微的惦記，溫柔得讓人心裏發燙。

不等孟鴛再多說甚麼，魏懿已經轉身走進了廚房。

他家的廚房乾淨整潔，廚具一應俱全，平日裏很少開火大做，大多是簡單家常菜。但今天，魏懿打算做的，都是專門針對潤喉、護嗓、潤肺、養胃的藥膳甜品和清淡膳食，溫和滋補，不燥不膩，最適合盛夏食用，也最貼合孟鴛常年用嗓過度的身體狀態。

他做事向來嚴謹細緻，不管是行醫坐診，還是生活瑣事，都追求穩妥用心，下廚也一樣。

魏懿先從儲物櫃裏翻出提前備好的優質食材，每一樣都是他平日裏精心挑選、專門留存的藥食同源食材，乾淨新鮮，無添加，溫和不傷身，完全適配食補調理。

首先要做的，是最適合護嗓潤喉的雪梨川貝膏。

唱戲的人，最怕燥熱傷肺、咽喉乾澀。雪梨生津潤燥、清熱化痰，搭配川貝溫和養肺，是戲曲伶人養護嗓子最好的古法膳食，沒有之一。而且性質溫和，長期喫也不會傷身，夏天喫清爽解燥，剛好能中和體內積攢的燥熱。

魏懿取出新鮮的雪梨，個個飽滿水潤，果皮乾淨透亮。他耐心用清水反覆沖洗乾淨，不殘留一點灰塵雜質，隨後削皮、去核，將雪梨切成大小均勻的小塊，放進乾淨的陶瓷燉鍋當中。

陶瓷鍋保溫鎖味，燉煮出來的藥膳口感溫潤，不會上火，比金屬鍋更適合食補。

接着他取出適量川貝，細心挑揀掉雜質，輕輕清洗乾淨，和雪梨塊放在一起，再加入少量冰糖調和口感。冰糖不用多，微微清甜即可，不會齁甜膩喉，避免甜食生痰，反而影響嗓子狀態。

一切食材擺放妥當，魏懿加入適量純淨水，蓋上鍋蓋，開小火慢燉。

藥膳最講究慢燉出味，急火速成只會損耗食材功效，起不到調理的作用。魏懿把控着火候，不急不躁，任由鍋內食材慢慢燜煮，讓雪梨的清甜、川貝的藥香，一點點融合滲透，熬出最滋養的精華。

做完雪梨川貝膏的準備工作，他緊接着開始處理第二道溫潤膳食 —— 銀耳蓮子羹。

這道甜品養胃生津、滋陰潤燥，不僅能緩解盛夏的燥熱煩悶，還能滋潤咽喉、舒緩聲帶疲勞，長期食用，能慢慢調理肺腑氣息，讓氣息更穩、唱腔更潤，對孟鴛唱戲的功底，有着實打實的輔助作用。