第70章 第七十章 （1/4）

第七十章

蘇州的盛夏，一旦入伏，便是沒完沒了的悶熱。

天像是被罩在一口密不透風的蒸籠裏，清晨天亮得極早，剛過六點，日光就徹底鋪開，曬得整片老城區發燙。柏油路面泛着白濛濛的熱氣，街邊香樟的葉子被曬得沉甸甸垂着，連最愛吵鬧的蟬，都只能斷斷續續擠出幾聲低鳴，透着被酷暑壓得無力的倦意。空氣裏沒有一絲風，所有涼意都被烈日蒸得乾乾淨淨，只剩黏膩滾燙的氣息，牢牢裹住整座城。

戲班的排練場更是悶熱難熬。

老式排練廳層高雖高，卻沒有大面積製冷設備，只掛着幾臺老舊吊扇，轉起來呼呼作響，吹出來的風也是熱的。一整個白天的集中排練，所有人都要穿着厚重的練功戲服，反覆走位、跑圓場、甩水袖、練唱段，高強度的動作下來，沒人能保持乾爽。

孟鴛這段時間一直在打磨新戲，比任何人都要拼。

他對身段和唱腔要求極高，哪怕是集體合練的常規環節，他也會額外給自己加練。別人休息乘涼、喝水閒聊的間隙，他依舊對着鏡子摳細節，糾正擡手的弧度、轉身的氣韻，反覆試唱高難度的拖腔。一整天練下來，後背的練功服溼了又幹、幹了又溼，層層疊疊的汗漬印在衣料上，悶熱黏身，格外難受。

最受累的還是嗓子。

崑曲唱腔婉轉綿長，講究氣息穩、腔調柔，一整天不停開嗓、練唱、對戲，聲帶長期處於緊繃疲勞的狀態。盛夏燥熱上火，咽喉本就容易乾澀發癢，長時間用嗓過後，喉嚨總是乾巴巴的，帶着一絲隱隱的燥熱酸脹。

戲班裏的師兄弟酷暑排練完，最愛買街邊的冰鎮汽水、碎碎冰、涼奶茶，一口下去透心涼，能瞬間驅散滿身燥熱。但孟鴛從來不敢碰。

他是唱戲的人，嗓子就是立身的根本，多年的職業習慣刻在骨子裏。生冷刺激、糖分過高、添加劑繁雜的冷飲，哪怕再渴再熱，他也會剋制住一口不碰。圈內的規矩他比誰都清楚，伶人護嗓最忌貪涼貪冰，一時的爽快，很容易造成聲帶受寒充血，輕則沙啞乾澀，重則影響狀態、耽誤排練，嚴重的甚至會落下長久的咽喉毛病。

所以整個盛夏，無論多熱多累，孟鴛的解暑方式永遠只是常溫白開水、溫潤的潤喉茶。燥熱壓在身上，只能慢慢熬着，從不會爲了一時舒服，拿自己的嗓子冒險。

這份隱忍和剋制，魏懿全都看在眼裏。

今日週末，醫院輪休，魏懿一整天都在家。不用早起坐診，不用處理病歷工作，他所有的時間，都用來等候歸家的人，琢磨着怎麼能讓孟鴛安穩解暑，緩解連日的燥熱疲憊，又能百分百護住他的咽喉和身體。

行醫多年，他太清楚戲曲演員的身體短板。

長期用氣耗神、咽喉嬌嫩敏感、肩頸筋骨勞損，最怕驟冷驟熱、辛辣刺激、寒涼入侵。市面上所有的網紅冰飲、冰鎮汽水、雪糕冰棍，看似解暑，實則寒氣直衝喉嚨脾胃，對孟鴛的體質百害無一利。普通的涼白開又太過平淡，只能解渴，無法緩解燥熱上火、咽喉乾澀的疲憊。

思來想去，魏懿打算親手給他做專屬的解暑冰飲。

無添加、溫和降燥、涼而不寒、潤喉養氣，完全適配孟鴛的伶人體質，是獨屬於他一個人的夏日專屬投餵。

上午趁着晨光還不算毒辣，魏懿特意出門去樓下生鮮超市，精挑細選了一堆新鮮食材。

他避開了所有高糖、性寒的水果，特意選了清甜溫和、潤喉降火的食材。皮薄肉嫩的秋月梨，汁水飽滿、潤肺清燥，性溫不寒；新鮮的白玉蓮子、百合，清心降火、舒緩疲憊，不會損傷脾胃；還有當季的清甜竹蔗、少量馬蹄，清熱生津，口感清爽，剛好中和盛夏的悶熱。

除此之外，他還買了少量金銀花、麥冬、玉竹，都是溫和的藥食同源食材，專門用來潤喉護嗓，搭配水果熬煮，清甜回甘，適配長期用嗓的疲憊咽喉。

回到家中，魏懿先把所有食材仔細清洗乾淨，控水瀝乾。

廚房乾淨整潔，窗外日光正好，通過紗窗落在操作檯面上，暖意融融。魏懿挽起襯衫袖口，露出乾淨利落的小臂，動作沉穩細緻，一步步處理食材，沒有半分敷衍。

他先將秋月梨去皮去核，切成大小均勻的小塊。梨肉細嫩多汁，是盛夏最溫和的解暑食材，煮熟之後寒性散盡，只留清甜潤喉的口感，就算微涼飲用，也絕對不會刺激咽喉。

接着把蓮子、百合逐一清洗，去掉蓮心，避免發苦影響口感，提前用清水浸泡十分鐘，讓食材口感更軟糯。竹蔗仔細刮淨外皮，切成小段，馬蹄去皮洗淨備用。

所有食材處理完畢，魏懿拿出家裏的養生砂鍋。

砂鍋熬煮出來的飲品溫潤醇厚，不會破壞食材的營養和口感，溫和養人，最適合調理身體。他往砂鍋里加入足量的純淨水，依次放入竹蔗、馬蹄、蓮子、百合，開小火慢熬。

火不能大，大火滾煮會讓食材燥熱失衡，只有文火慢燉，才能把食材裏的清甜和養分慢慢熬進湯水裏。

熬煮的間隙，他把金銀花、麥冬、玉竹用溫水簡單沖洗，等到砂鍋裏面的湯水微微沸騰，食材的清香慢慢析出，再輕柔倒入藥食食材，繼續慢熬二十分鐘。

整個廚房慢慢飄起淡淡的清甜香氣，梨香、竹蔗香混着草本的微甘，清淡治癒，沒有半點添加劑的甜膩，聞着就讓人心神舒緩。

全程小火慢燉四十分鐘，魏懿最後放入切好的梨塊。梨肉不能煮太久，否則會軟爛發酸，把控時間剛好，既能讓梨的清甜融入湯水，又能保留果肉脆嫩的口感。

關火之後，他沒有急着冰鎮。

很多人做解暑飲品都會直接冷藏冰凍，追求極致冰涼，但魏懿刻意避開了這種做法。太冰的飲品直衝喉嚨，會讓長期疲勞的聲帶瞬間收縮充血，對孟鴛的嗓子傷害極大。

他只將熬好的飲品放在通風陰涼處自然放涼，褪去滾燙的熱度，保留一絲溫潤的涼感。同時準備乾淨的高透玻璃杯，提前洗淨瀝乾，保證無油無水，最大程度保留飲品的乾淨口感。

放涼後的茶湯清透透亮，淺淺的琥珀色，澄澈乾淨。食材本身的清甜完全融入湯中，入口甘潤，回味悠長，沒有厚重的藥味，只有淡淡的草本回甘和果香。