第45章 番茄肉丸意麪 （3/4）

謝逢時在旁邊指揮着：“煎到表面金黃就行，不用全熟，等會兒還要煮呢。”

卡伊倫把煎好的肉末盛出來備用，同一口鍋下洋蔥末，小火炒到透明，洋蔥的甜味在熱油裏釋放出來，和鍋底殘留的肉香混合在一起。

“加番茄。”

卡伊倫把切好的番茄倒進鍋裏，番茄遇到熱油瞬間軟榻下去，汁水被炒了出來，在鍋裏咕嘟咕嘟冒泡，漸漸變成濃稠的醬汁。

“可以加一勺番茄膏。”謝逢時從櫃子裏拿出一小罐番茄膏遞過去。

卡伊倫舀了一勺進鍋裏繼續翻炒，醬汁的顏色變得更深更濃，香味也更醇厚了，他按照謝逢時的指示加入了一小碗水，把煎好的肉丸放進鍋裏，蓋上鍋蓋小火慢燉。

“現在煮意麪。”謝逢時把意麪遞給他，“水燒開後加鹽，面放進去，包裝上說煮幾分鐘就減一分鐘，等會兒還要和醬汁一起煮呢。”

卡伊倫照做，意麪進鍋的瞬間，麪條在沸水中變軟沉入鍋底。

謝逢時看着卡伊倫忙碌的背影：“卡伊倫。”

“嗯？”卡伊倫轉過頭。

謝逢時走過去從背後抱住了他，手臂環過他的腰，兩隻手在他腹前交握。

卡伊倫的手覆上他的手背：“怎麼了？”

謝逢時輕聲：“想抱你。”

卡伊倫低笑一聲，把他從背後拉到身前，讓他靠在自己胸口，下巴抵着他的發頂。

謝逢時順從地捱過去，後背貼着卡伊倫的胸膛，兩人站在竈臺前看着鍋裏醬汁冒泡。

計時器響了卡伊倫才鬆開謝逢時，把意麪從鍋裏撈出來，瀝乾水分後倒進番茄肉丸醬的鍋裏，他剛準備翻炒，謝逢時伸手攔了一下：“等等，先加一勺煮麪水。”

卡伊倫舀了一勺煮麪水倒進去，謝逢時又說：“再加一勺淡奶油，會讓醬汁更順滑。”

卡伊倫倒了一勺進去，乳白色的奶油倒進橘紅色的醬汁裏，在攪拌的過程中慢慢融化，醬汁的顏色變成了橘粉色，質地也更濃稠順滑。

“可以炒了，大火收汁。”

卡伊倫翻炒的動作越來越熟練了，意麪和醬汁充分混合，每一根麪條都裹上了濃郁的番茄奶油，肉丸在麪條間翻滾。

“關火，撒乾酪。”

卡伊倫拿起乾酪用刨刀刨了幾片碎屑灑在面上，乾酪碎在熱氣裏融化和醬汁融爲一體。

“可以了。”謝逢時說。

卡伊倫把意麪盛出來裝在兩個深盤裏，麪條捲成漂亮的漩渦狀，肉丸擺在旁邊，表面撒了幾片新鮮的羅勒葉，醬汁在盤子底部匯成一小汪橘粉色的水窪。

謝逢時端着盤子走到窗邊的小餐桌前，卡伊倫跟在後面，手裏拿着兩把叉子和兩杯水，兩人在窗邊坐下，謝逢時用叉子捲起一口意麪就往嘴裏送。

麪條彈牙有嚼勁，煮的時間剛剛好，番茄奶油酸甜適中，番茄的清爽和奶油的醇厚在舌尖達成了微妙的平衡，乾酪的鹹香在最後提供了一點點的收斂感，肉丸外焦裏嫩，咬開的時候汁水在嘴裏爆開，肉末的鹹鮮在咀嚼中慢慢釋放。

謝逢時眯起眼發出一聲滿足的嘆息。

卡伊倫一直在看他：“好喫嗎？”

謝逢時對上的藍眸裏有期待也有緊張，他笑道：“好喫，特別好喫。”

卡伊倫的眉眼舒展開來，他低頭捲了一口送進嘴裏，眉頭微微揚起，味道比他預期的好太多了，醬汁濃郁但不膩，麪條彈牙肉丸鮮嫩。

“我做得這麼好，都是因爲謝老師教得好。”

謝逢時被這一聲“老師”叫得心跳加速，決定不理卡伊倫專心吃麪。

喫飽喝足的謝逢時靠在椅背裏，卡伊倫伸手把他嘴角的醬汁擦掉，指腹蹭過柔軟的脣瓣，謝逢時眨眨眼，衝他彎起眼睛。

卡伊倫站起來端着兩人的盤子走向廚房，把碗盤放進了洗碗機，轉身又把竈臺擦了一遍，鍋鏟掛回原處，瀝水架的碗碟都收進櫃子裏。

謝逢時全程都窩在椅子裏看他，一雙眼睛半睜半閉，明明困得不行了，還在等着卡伊倫過來。