第193章 黔州61 小黑 （1/4）

第193章 黔州61 小黑

和何平一起到達京城的, 還有劉商。

劉商買了火腿後，手上的錢已經不多了，他考慮一番, 剩下的錢都用來買了黔州翠峯茶。

劉商帶的人不多，首選的就是比較好運輸的東西。

劉商雖然生意做的小, 但是他愛美食，還因爲經常來往各個地方, 對美食有自己的見解。

有次去京城最大的酒樓——豐樂樓喫飯，對菜的口味提出了自己的意見，因此結實了豐樂樓的掌櫃。

這次帶了火腿和茶葉回來，他首先就想到了賣給豐樂樓。

茶葉是好茶葉, 豐樂樓掌櫃直接買下了, 豐樂樓的客人，就沒有缺錢的。

這樣的茶葉, 只要是愛茶的顧客，送上一杯嚐嚐，應該大部分都會買。

只是這火腿實在長的磕磣，外面黢黑，看着不像是能喫的模樣。

“您別看這麼黑, 但是清洗過後，切開裏面的肉質十分漂亮。”劉商說。

真能喫嗎？掌櫃心中嘀咕。

但劉商他也認識許久了，因此願意給他一個機會。

劉商當即拿了一隻火腿，燒水清洗, 表面黑色的東西洗掉後，火腿顏色正常了許多，漏出了裏面的紅肉。

再用刀切開，裏面白肉潔白帶着一點透明, 紅肉紅潤，看着十分漂亮。

掌櫃忍不住驚歎了一聲，直誇這火腿肉質是從沒見過的漂亮。

“這火腿已經熏製熟了，能直接切片喫，也能做菜，味道十分獨特……”劉商買火腿時，已經學了火腿的各種喫法，此刻都告訴了豐樂樓掌櫃。

“好，我先買兩隻，若是能賣得好，這些火腿，我都包了。”

豐樂樓掌櫃拿到火腿，立馬交給了廚子，讓他們和劉商一起研究火腿的喫法。

只用了兩日的時間，火腿的各種菜色便上了，當即，豐樂樓掌櫃就讓人傳出消息，豐樂樓得了新鮮的喫食。

京城有錢人甚多，能去豐樂樓喫飯，更是身份的象徵。

豐樂樓有了新鮮喫食，許多人都不會錯過，趁着空閒，便去豐樂樓嚐嚐。

“掌櫃，你們那新鮮的喫食給我上來，我要嚐嚐！”

掌櫃看到來人是某位世家的公子，趕忙迎上去：“我們新到的喫食是火腿，有各種喫法，您看想要喫哪種？”

“哪種？當然是全都要！”

“好嘞！您稍等！”

先上的是一盤鮮切火腿，廚子刀工精湛，火腿片薄如蟬翼。

火腿片入口，紅肉部分肉質緊實，白肉部分入口即化，味道鹹鮮，帶着獨特的松木香。

剛喫時，可能有些喫不慣，但是吃了兩片，就愛上了這樣的味道。

吃了兩片火腿片，接下一道道菜上桌，炒火腿片、火腿丁燜飯、清燉火腿……

經過加熱的火腿，白肉部分變成了接近透明的顏色，紅肉油潤，看着就十分好喫。

到豐樂樓的客人，除了少部分接受不了火腿的味道，剩下的都十分喜歡這新鮮的喫食。

在知道火腿是從偏遠之地運過來的，數量不多後，更是珍惜能喫到的日子。

“你喫過火腿沒，我最喜歡那道鮮筍燉火腿！”

“吃了，吃了，我最喜歡蜜汁火腿！”