第2章 你有點兇 (2/3)
本來蘇懷青心裏還有點忐忑,這下也因爲有人支持散去大半,雖然知道做大家平時都愛喫的纔是最保險的,但他也想證明自己。
茄子洗淨切條後放進鹽水裏浸泡着,他又把大蔥切成細絲,手上的速度很快,一看就知道是經常做飯的。
蔡阿姨那邊碗筷洗的差不多,也湊過來看他,“哎喲小蘇,你這切菜看着真跟大廚似的。”
蘇懷青笑笑,他在學校裏學做飯的時候,老師一誇他其他同學就冷嘲熱諷,後來他跟老師說不要誇他,弄巧成拙和老師關係變得越來越差。
自那以後就很少有人誇獎他。
他垂着眸,這裏的環境確實不錯,他做這個選擇看來是正確的。
他的菜不着急做,前期就給林叔打打下手,幾乎是把菜全部都備齊,林叔準備做飯時也對他讚不絕口。
到蘇懷青上手的時候,圍了一圈人,除了竈火邊燒鍋的,林叔和蔡阿姨,還有兩位蘇懷青沒記住名字的,說是要來看看學校裏教做飯是咋教的。
他動作利落得不像是個年輕孩子,倒像是工作多年的大廚師,要做的東西也簡單,就是風味茄子。
鍋一燒熱,他把裹了澱粉的茄子放進油鍋裏炸至淺黃都撈出來又放進去短暫復炸三十秒撈出來,放在一邊,鍋裏的油也沒浪費,全都又剷出來放進油罈子裏。
鍋裏的底油爆香花椒幹辣椒和蒜片,整個後廚都香味四溢,提前調好的料汁往鍋裏一倒,熬到濃稠後把剛纔炸好的茄條和青椒絲蔥絲放進鍋裏,大火翻炒幾下就出鍋。
整個流程又快又穩,哪怕做的分量大,拿着的是大勺不是普通鍋鏟,他也顯得遊刃有餘。
“別看小蘇這麼瘦,還挺有力氣的。”林叔捏捏他手臂,誇讚道。
蔡阿姨遞上來雙筷子,夾了幾筷子分給其他人嘗,每一個都誇好喫,蘇懷青臉上掛着笑,這次是真的很開心。
午飯這道菜往窗口一放,大家就猜出來是新來的俊俏小夥子做的,因爲一看那精緻的擺盤就知道不是林叔的手藝。
因爲早上的事情,蘇懷青不太好意思再幫人打飯,蔡阿姨讓另一個平時打飯的阿姨去,拉着蘇懷青問娶沒娶媳婦呢,怎麼上過學學過做飯還跑這麼院的地方來工作。
蘇懷青婉拒了阿姨給他介紹對象的好意,說家離得也不算遠,只是母親身體不太好,他也沒有多大的野心,離家近拿錢多就行了。
蔡阿姨看他年齡不大,也沒強求甚麼,多說幾句問了他家裏情況後讓他好好照顧母親也就作罷。
晚飯和早飯相似,但會多一樣菜品,中午的飯菜讓蘇懷青這個新來的年輕小廚師在工人裏直接名聲大噪,甚至有人跑來說晚上能不能再做一次。
後廚的倉庫各種菜品都是定量的,蘇懷青當時笑着說難道不準備嘗試些別的菜品嗎?
他本來就生的漂亮,在一羣五大三粗的糙漢子裏顯得白嫩又清麗,笑得人發愣,暈乎乎地說想嚐嚐。
陳烈平時喫飯都很快,今天第一次喫到不同的菜品,心裏也覺得新奇,喫得反而慢了下來。
這也導致蘇懷青坐在一邊喫飯,和被人慫恿着過去和他說話的男人說話時,被過去放餐具的陳烈看個正着。
那張漂亮的臉收斂起笑意,低頭繼續喫飯,清瘦白皙的後脖頸露出來,皮膚薄得像是能通過皮膚看到底下青色的血管。
陳烈收回視線,轉身走了出去。
晚飯時蘇懷青沒有上手,他纔剛來,不好積極過頭,就幫着林叔打打下手。
林叔給晚飯加的餐是土豆豆角燜面,豆角表面都冒出氣泡,土豆也燉得軟糯,香濃的湯汁燜完面,滿屋都是香味。
也許是中午蘇懷青做的菜激起了林叔的好勝心,一向不在意飯菜成色的人居然開始注意色香味俱全的做法。
蔡阿姨看着他做,給蘇懷青使了個眼色,蘇懷青反應快,嘴也甜,誇林叔做得又好又香。
一天的相處下來,蘇懷青很喜歡這裏的氛圍,至少,比在學校舒服的多。
晚上幾乎飯都涼了陳烈才走到食堂,端着飯直接走到蘇懷青旁邊坐下,“晚上咋不做新的菜了?”
蘇懷青默不作聲往一邊移了移,低頭繼續喫自己的。
陳烈也不在意他回不回,“老李又說要離我遠點了?”
蘇懷青夾菜的手停滯瞬間,偏頭看向陳烈,說實話,這張臉是硬朗的,帥氣的,但也的確是很凌厲的兇,生來壓低的眉眼看着像是發狠的狼,眼尾有道疤痕,大概是從前當兵時受過的傷。
他抿抿脣,老實地回答:“因爲你有點兇。”