第5章 第 5 章:“乖”不“乖”？ （2/4）

他慌慌張張套上圍裙，圍在兩位嬢嬢身邊打下手，讓做甚麼就做甚麼，也不說話，貓似的，悄沒生息。只不過他刻意避開後廚，只在收銀臺和店前頭轉悠。

趙嬢嬢說：“哎喲，你今天啷個這麼老實喃？”

夏奕陽：“我哪天不老實？”

李嬢嬢說：“我看是今天來晚了，怕遭老闆決（罵）嘛！”

男孩不吭聲了，臉色微微發紅。

趙嬢嬢安慰他：“咱們老闆纔不是那樣的人嘞，嘴巴是嚼（兇）了些，但人是很好的。我早先送孫娃兒上幼兒園，天天晚到半個鐘頭，老闆兒還不是給我算的全天工錢！”

不可思議。夏奕陽實在想不到盛凜還有這麼好說話的時候。

三個打工人正在嘰嘰咕咕聊老闆時，後廚忽然傳來盛凜的聲音：“夏奕陽，你來了？那就到後廚來。”

男孩瞬間站得筆直，正在打冰粉的手一抖，向兩位嬢嬢投去了求助的目光。

兩位嬢嬢用眼神鼓勵他：沒事的，盛凜又不喫人肉，你遲到十分鐘他還能吃了你不成？

夏奕陽心想，盛凜雖然不喫人肉，但他一個眼刀掃過來，比喫人肉還可怕啊。

無奈人在屋檐下不得不低頭，他只能拖拖拉拉地從櫃檯旁離開，拖着沉重的步子去後廚找老闆。

他原以爲盛凜要數落他遲到的事情、或是又讓他剝芒果切西瓜，沒想到後廚的畫面出乎他意料：竈臺旁放着一隻不鏽鋼深桶，盛凜兩隻手浸泡在深桶裏，正在“洗”着甚麼“東西”。

見夏奕陽進來，盛凜抽不開手，只向他擡擡下巴：“別磨蹭了，快過來學。”

“？”

學甚麼？

夏奕陽眼巴巴地湊到盛凜身邊，只見深桶中浸泡着一隻大紗布口袋，紗布口袋裏密密麻麻地裝着某種深棕色的顆粒，看起來像是某種植物的“籽”，那些“籽”比芝麻要大，也沒有芝麻那麼黑。

“這是甚麼？”夏奕陽好奇極了。

“這是冰粉籽。”盛凜難得有耐心，“你有沒有想過冰粉是怎麼做的？”

夏奕陽脫口而出：“水裏放明膠，像是做果凍那樣？”

盛凜氣笑了：“真不錯，全是科技和狠活兒。我早該知道你一直指望我的店被食品衛生稽查所取締呢。”

“嘿嘿。”夏奕陽雖然又糟了一頓數落，但並沒有被打擊到。

冰粉是川省的一種夏季常見小甜點，顧名思義，冰粉的主體是一種半透明的涼粉，本身並沒有味道，澆上紅糖就是紅糖味，澆上蜂蜜就是蜂蜜味，澆上煉乳就是煉乳味。除此之外，冰粉還可以添加各種水果、果乾，他們店裏的“頂配”還會多一勺冰激凌球。

但你要問夏奕陽，冰粉究竟是怎麼凝固的？

那他確實沒想過。

每天早上他到店裏時，盛凜早就把提前做好的冰粉、龜苓膏、涼蝦等底料從冰箱裏搬到櫃檯上了，夏奕陽只需要去切切水果、調調紅糖水就好。

“這裏面的東西叫做冰粉籽。”盛凜一邊說着，一邊給他看浸泡在深水桶裏的紗布口袋，“這是我們當地的一種特產漿果植物，果實曬乾敲碎，裏面的籽就可以用來做冰粉。你看好了——”

說着，盛凜演示起來，只見他握住紗布口袋的兩端，像是洗衣服一樣揉搓着紗布口袋；口袋裏的冰粉籽互相碰撞、摩擦，漸漸的，某種半透明的黏性液體（冰漿）從口袋上冒了出來！冰漿很快又稀釋在深桶裏，與桶裏的水融爲一體。

夏奕陽的眼睛一下就亮了：“這也太神奇了吧！”

“神奇吧？”盛凜見他這幅好奇模樣，實在想笑，但忍住了，“來，到你了。”

說着，他向旁邊讓了讓，示意夏奕陽也把手伸進桶裏試試。

“我可以嗎？”夏奕陽若是有尾巴的話，這時候一定搖得停不下來了。

“本來就是要教你的。”盛凜說，“要不然我把你叫來，是讓你在旁邊當觀衆嗎？”

夏奕陽蠢蠢欲動：“老闆，你把做冰粉的祕方告訴我，就不怕我學會了之後自立門戶，把你的客人都捲走了？”

“這東西哪有甚麼祕方。”盛凜語氣平靜，“冰粉籽是從農貿市場批發的，克數配比我是從抖x上學的。”