第469章 第469節 （1/2）

將老面放到桌上，呈現出黏糊糊蜂窩狀的老面並不算美觀，但誰都不會小看剛纔發出媲美完全發光料理光華的老面。

事實上也正是如此。

這碗老面，是墨白半夜三更掐着點在精神時光屋和現實中來回切換熬夜所完成的。

一共經歷了六次醒食六次淨化的發酵，除了某些麪點世家傳承的特殊老面，理論上已經沒有老面能夠抵得上墨白這碗鎮魂老面了。

何況這碗鎮魂老面還有別的祕密，否則墨白又怎會花費大力氣做出來呢？

用溫水將這碗黏糊糊的老面懈開，倒入了面窩。

然後墨白停在了原地。

“我戳！老白，你又想搞甚麼幺蛾子！？”

不怪小白大驚小怪，實在是墨白實屬非人。這一頓小白就知道墨白又要搞事了。

“安啦安啦，別那麼激動。”

“我還是很有分寸的。”

“……”一句有分寸個屁堵在小白嗓子眼裏。

你要是有分寸，那全世界都是儒雅隨和的紳士了！

“喂，王耀，給你看個好玩意。”叫住了思考對策的王耀，墨白臉上蕩起不懷好意的笑容。“麪點師的精髓，你知道吧？”

“你所說的應該是揉麪吧。”王耀也不含糊張口就給出了答案。

“對，沒錯。”墨白撩起了袖管，食指和中指微微在麪粉堆中滑動。“正是揉麪。”

“揉麪——不是依靠力氣在那裏揉啊捏的。”

“手指的活動，手腕的自上而下的施力，以及手臂的運作……這些力道都不是直來直往的。”

王耀閉目，腦海中迅速演化出揉麪的動作。

隨即開口。

“旋轉。”只是王耀的臉色流露出了些許沉重。

“是的，旋轉。”墨白在笑，緊接着緩緩提起手指到眼前。“換句話說也就是——畫圓。”

“快看殿下的料理臺上！”帳篷內已經炸了。

墨白料理臺上赫然用些許麪粉畫出了近乎料理臺所容納極限的圓形，並且無比的圓整。

“換句話說，白案的技巧核心，全在於——【畫圓】這一點上。”

“一個白案廚師能畫出多深多大的圓，就能夠知曉他的深淺。”墨白捻了捻手指的麪粉。

“厲害。”王耀由衷誇讚道，即便是他恐怕也沒辦法在料理臺上畫出超越墨白的那個圓。

“所以，你到底想說甚麼？”

“這是假的。”墨白憨逼一笑。

“？？？”王耀爲之智熄。

你踏馬剛纔有理有據的說了一大堆，結果跟我說這是假的？

關鍵王耀還真信了！

“你說你？呢？！”

芳香在口，不得不噴！

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