第519章 第519節 （1/2）

嗯！不能讓別人看出來他針對赫德森呀。

七分半時間已到，赫德森將雞胸肉從烤箱中取出，用錫紙包上。

“赫德森主廚這一步我知道。”突然沒有了墨白的解說搭配，春日柳顯得有些不太習慣，可還是要發揮主持人的作用。“任何形式料理的雞肉不能做全熟，這是行業內近乎鐵則的規定。”

“想要雞肉嫩，那就得發揮雞肉內部的自我蒸制，差不多做至九成熟，剩下的則有雞肉自身的熱度來進行催熟。”

“你說的很對。”墨白有些驚訝的看着春日柳。

“喫過墨白主廚的雞肉宴才知道的。”憨笑着的春日柳少了份明媚，卻多了份淳樸。

“嗯？”貴賓室內失意體前屈的切愛麗絲猛然抬頭，她敏銳的嗅到一股氣味。

這股味道——是fa情的味道！

還在她歪着腦袋想怎麼肥事的時候，赫德森拍下上菜鈴宣告料理結束。

“啥玩意？咋回事？這就結束了？”切愛麗絲連忙爬起到玻璃牆邊，競技場的另一邊珍芙妮不爲所動繼續着穩定零輸出的發呆之旅。

赫德森伴隨着傳菜員緩緩登臺。

“赫德森主廚，我記得你。”馬倫部zhang看着赫德森，眼中流露出一絲懷念。“當初那屆在法國的IGO部zhang集會時，有幸喫過你的料理。”

“出自你手的料理純粹且富有攻擊力，着實讓我感到相當的驚豔，也讓當時嘗過你料理的部zhang們覺得你前途光明。”

“你也的的確確不復衆望，以二十七歲的年紀通過了特級考覈。”

“之後……”馬倫部zhang搖着頭嘆息道。“何故如此啊。”

“……”似乎想到了在法國時那段意氣風發的時光，眼神黯淡下來的赫德森默不作聲。

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沒想到吧！

要不是前幾天腰痠背痛後遺症雞無力……咳咳！其實就是鴿了！

碼字雞上線啦！

第442章.高文：藥效不夠，演技來湊

“開始評審吧。”柳原正秀打斷了兩人的感慨回憶。到腐國來了兩週，食戟的大概他也瞭解了個清楚。

只能說當初因爲性格問題，他不看好赫德森是正確的。

離開法國料理界時赫德森便是特級一星，時經數年他依舊是特級一星。

柳原正秀看得很明白，恐怕經歷了食戟失敗離開發國料理界赫德森的心氣已散，而恰恰萬物萬事皆如逆水行舟不進則退。

但今年夏天光是IGO遠東分部就從市場上收穫了去年整年十一倍的夢幻食材，其餘IGO分部的收穫更是不用去想了。

在夢幻食材隱隱開始有氾濫之勢的當下，能夠處理夢幻食材的高星級廚師在面對特級廚師時已不再是毫無還手之力。

雙方此消彼長之下，柳原正秀心中產生了一個大膽的想法。“怕是今日這位珍芙妮主廚要爲以後的無邊波瀾開一個頭啊。”

“奶油沙司雞胸肉，請品嚐。”

掀開餐蓋，奶香混合着肉香作爲第一道猛烈地浪頭撲面而來，接着略帶白葡萄酒香的奶油燉菜中菌菇的獨特香氣緊隨其後，最後烤蔬菜的甘甜氣味分量十足。

“嗯，不差。”柳原正秀深吸一口氣三重複合的香氣表情逐漸舒展，心中暗道看來只是赫德森心氣已散，廚藝倒還在水準之上。

瓷盤中，裹着乳白色奶油沙司的雞胸肉牢牢佔據中心C位，奶油燉菜則澆在雞胸肉四周，切成塊狀的胡蘿蔔、西藍花、蘑菇的色彩在乳白透亮奶油沙司中極爲顯眼。

餐盤右上角種類繁多的烤蔬菜琳琅滿目，切成小塊的胡蘿蔔、洋蔥、紅甜菜、小土豆、四季豆堆積成小堆，迷迭香、百里香各一支斜倚在烤蔬菜堆上。

右下切成條狀的棕櫚芯猶如木材般井然有序的堆疊成品字狀，上方擺放一顆通紅誘人的聖女果。

餐盤中蘊含的食物種類不少，看上去豐富卻不凌亂，直讓人有大快朵頤的衝動。墨白挑了挑眉這些都在意料之中，畢竟法餐能稱爲西餐之首，法國廚師的擺盤真不是蓋的。