第658章 第658節 (1/2)
繪里奈看着墨白得意的模樣,忍不住反駁的話到嘴邊卻嚥了一嘴的口水。
下一刻臉頰騰起兩朵紅暈以及心中泛起的羞恥感,使她反駁墨白技法花哨的心思都沒了。
和桌上的氣氛不同,邊上候着的小鬍子副廚冷汗冒了一背,因爲墨白口中的“雞髓筍”做法正是與那位歸國青年朱三金手下的“雞髓筍”不謀而合。
“……你的菜譜完成度很高。”劉雪怡丹鳳眼中閃爍着滿滿的欣慰目光,看模樣對墨白所展露的驚人天賦很是欣喜。
“很高?也就是說還有不同咯?”在精神時光屋內試驗了百來次,搭配出口感、味道、香氣無一不是上上之選的墨白興致一下子上來了。
“也不是不同,非要說的話可能形式上有所偏差。”劉雪怡想了想後,表情帶有微妙地怪異。
“他整體做法和你差不多,多了一步用雞腿絲穿針,在每根筍上秀出了寶塔的紋路。”
墨白:?
小鬍子副廚:??
愛麗絲&繪里奈:???
整個包間彷彿都被明晃晃的問號所覆蓋。
“拿針……”繪里奈瞠目結舌。
“秀出寶塔的紋路……”愛麗絲眼神發直。
墨白視線落在食指方寸的嫩筍上,久久不語。
即便他兼具碉堡和沙雕雙重屬性,同樣在第一時間根本無法理解劉雪怡口中那位主廚這麼操作的意義。
小鬍子副廚七上八下的小心臟安穩了下來。
在他眼中,墨白的預演是廚技純熟的大同之路,劉雪怡的信息則是華夏廚師登峯造極的手藝。
兩者都應該沒有見過朱三金,否則知道了他的仿製還會那麼客氣?
看來真的只是巧合。
“這麼做會更好喫嗎?”良久,墨白無表情道。
“不,這麼做會更貴!”劉雪怡非常貼切的回答道。
墨白頓時老臉一抽。
靠!所以是硬秀咯?這踏馬得多閒?!
“其實無論是哪種做法都需要無比紮實的功底,一般廚師可以有選擇性的化繁爲簡,比如……”劉雪怡不着痕跡的瞄了眼豎起耳朵的兩位姑娘。
“運用分子料理的技術,將內餡打成細膩的乳狀肉糜再蒸製成熟,便能做到味道上的相似。”
“當然畢竟是簡化版,食用的口感肯定是不如你們那對雞肉一絲一縷的功夫換來的極致魅力。”
看了眼恍然大悟表情的愛麗絲和繪里奈,墨白翻了個白眼。
還是太年輕太天真啊,兩涉世未深的小姑娘完全看不出來劉雪怡已經開始有目的得交好她們了。
罷了罷了,反正不是甚麼壞事。
聽白梓淑說劉雪怡同樣擁有神之舌,就當是繪里奈被自己坑了那麼久後終於迎來的曙光吧。
在劉雪怡額角垂下黑線的注視下,墨白化身熊貓咔嚓咔嚓的清盤,取紙巾擦了擦嘴。
“他……”劉雪怡欲言又止。
“日常清盤。”
“習慣了。”
這次愛麗絲和繪里奈表現着少有的淡定。