第720章 第720節 （1/2）

柔韌！

滷製的牛肉並不像她想象的那樣是那種完全酥爛的口感，仍舊保存着牛肉的彈性。

鬆軟！

愛麗絲很難想象一塊牛肉居然能同時兼顧彈性和鬆軟兩個特性！可是一口咬下後有彈性的牛肉竟是出乎意料的鬆軟，完全沒有乾巴巴或是難嚼的難受口感。

彈！

不僅僅是單純的牛肉，牛肉中還夾雜着牛筋。伴隨着堪稱滷到靈魂深處的香氣，爽爽脆脆的口感越嚼越香，又不至於嚼不爛。

三者看似無法共存的口感居然在這一片小小的牛肉片中得到了完美的平衡！

來不及點評，已經被這道小車牛肉完全俘虜了的愛麗絲像是飢餓的大貓般又是一口咬下。

這次美味的反饋更是令愛麗絲神情一震！

柔韌的是牛肉！但是又是另一種牛肉的口感！

鬆軟的牛肉內裏沒改變，卻又比上一口更添幾分柔軟。

彈的牛筋換成了滷汁，香氣和味道上也比之更濃郁！

“這……這是！？”愛麗絲不敢置信的看着面前的牛肉片，她無法相信一片肉片上居然會有截然不同的兩種口味！

同樣感受到震撼的繪里奈若有所繫的看着牛肉片中凝結的好似大理石紋的滷汁紋理，將筷子上的牛肉片換了個方位繼續品嚐。

仍是以柔韌、鬆軟、彈爲主基調的口感又是大爲不同。

眼前的小小的牛肉片竟是好似極光般，在口腔中變幻出了無盡的絢爛。

“是牛肉部位的不同！”繪里奈感覺自己找到了這道料理最大的奧祕！

而之後自然是發動神之舌開啓小炒模式！

臀尖肉、仔蓋肉、榔頭肉、底板肉、腱子肉、上腦肉、肩背肉、肩臂肉、牛蹄筋、牛腩……

“將這麼多不同種類的牛肉部位滷到一起，竟然沒有絲毫的不和諧！”越是品嚐繪里奈越是心驚！

這道料理難道真的像酒佬所說蘊含了整頭牛的部分嗎？

“那是當然。”酒佬又開始砸吧起了空菸斗。“老頭我不過是把這些被分隔開的美味又重新拼湊到了一起，完成了整頭牛美味的統合……”

“別聽他的，這小老頭壞得很。”劉雪怡不客氣的打斷了酒佬的忽悠。“這道料理的奧祕壓根就不是把這些不同部位的牛肉搭配在一起滷製。”

唉，現在吹牛皮都那麼難了嗎？

被當衆戳破牛皮的酒佬倍感尷尬地半轉過身體不再吱聲。

“那奧祕是甚麼？”一衆人眼巴巴的望着劉雪怡。

虛榮心得到滿足的劉雪怡剛想開口，一旁臉色有異的墨白卻搶了詞。

“是前置的處理、滷製，以及將所有牛肉部分控制到最後能夠一鍋出的火候。我說的沒錯吧，酒佬？”

是哪個混蛋這麼沒有眼力勁？不知道老孃我要樹立起強無敵的大姐姐形象，好給大侄子套幾個姑娘嗎？

劉雪怡自信滿滿的笑容凝固在了臉上，殺意滿滿的目光望向搶自己臺詞的人，待發現是墨白後……

唉？是大侄子啊，那沒事了。

劉雪怡一腔邪火最後化作悻悻之色。

一切臉色變化都落到了酒佬眼裏。

敵人的敵人就是朋友，看到讓自己喫癟的劉雪怡喫癟，酒佬心裏那叫一個美啊！

連帶着原本對墨白避之不及的態度都有了幾分親切——能夠惹了這個混世魔王還能全身而退，真有你的啊！小夥汁！