第603章 第603節 (1/4)
“不會是……黃酒吧?”想起做菜時醃製的材料,大小姐若有所思的出了聲。
對方立刻點頭如搗蒜。
這個生性木衲的廚師,倘若喊他獨自一人去介紹自己手頭的菜品,怕是會緊張的半個字都吐露不出來。可要是簡單的表態,還是甚麼問題的。
立夏乾巴巴的臉上,終於露出了許久不見的微笑。
海鮮配黃酒,哪怕是後世的某些網紅飯店裏,這樣的搭配也算得上是一絕。更別提09年,許許多多的東西還處於百廢待興的狀態,周師傅能將自己的調料與黃酒搭配在一起,倒也算得上是難得啊。
索性也不含糊,放入口中,細細品嚐了起來。
而一旁的李老闆起先嘴巴上還說着嫌棄嫌棄,看到立夏喫的入神,她自己也止不住好奇心了:“真的有這麼特殊嗎……”
說着,自己也夾起面前的包子,小心翼翼咬了一口。
“唔……”
頓時眼睛就有些雪亮。
的確做得很好喫啊。
他們這裏的廚師,大抵都是在同一所重點烹飪學校畢業而來的,所以做出來的口味,也跟教科書上學的那些大差不差。
雖然也很好喫,可日復一日喫的太多了,總歸會有膩歪的那一天。
可這周師傅的手藝就不同了。
調料的味道很衝,又很甜膩,黃酒陪着那股淡淡醉人的香氣直衝鼻樑,海鮮飯被魚蝦的味道一起柔和在了包子內壁之中,混雜着,卻不顯得發膩,反而有一種非常新奇的口感。
這道菜並沒有出現在教科書上,而是最近些年裏,附近小縣城自創的一種招牌,叫做悶包。
“裏面的調料用到了芥末,黃酒,還有一些東西是商業機密,不好跟您直說了。”周師傅抱着腦袋,報以憨笑。
大小姐沒有多說甚麼,只是默默地喫着,一口又一口。
很快,那整個包子的內壁就已經被啃掉了大半。
一股更是濃烈的味道衝擊而來。
饒是臺子上的廚師都忍不住詫異了。
“真有這麼好喫麼?”
“你們也上來試試吧。”李老闆矜持的放下,然後招了招手。
碰巧食材多餘,盤子裏還多做了一枚稍小的體型的包子,雖說分給這些大男人想要填飽肚子怕是不夠的,可一人一口聊表好奇的話卻也沒甚麼問題。
“這有些不太合適吧?”說是這麼說,一羣人還有些拘謹的時候,服務員卻已經將多餘的那一枚送到了三人面前。
三個大男人你看看我,我看看你,最後竟是不約而同將那半大的包子抓了起來,撕成三分,小口小口的謹慎品嚐。
作爲廚師,終日與高級料理接觸的他們自然不是爲了貪喫,只是對新奇料理的渴求罷了。
這玩意真有聞上去那麼好喫?
應該不是虛有圖表吧。
伴隨着這種心理,三個人將那半大的麪包給分吃了下去。
頓時一個個也是眼睛一亮。
還真就不難喫啊?
甚至應該說,這種新穎的口感,他們從業這些年中,卻是從來沒從同行大廚的手上,領略過相同的味道。
而也是在這個時候,立夏從朦朦朧的沉思中回過了神,衝着臺上比試的那些廚師們,笑了笑。
“各位今天辛苦了,做的菜都非常美味,那麼按照之前的約定,你們每個人都能得到一萬元的獎金作爲報酬。”