第59章 第59節 （1/4）

最後在川島麗提示下，他才尷尬發現並不是誰搶走了他的漢堡，而是他忘乎所以地自己喫掉了漢堡。

“竟然令我忘乎所以了，沒想到等我發現的時候，手中的漢堡包已經喫完了！”

圍觀的觀衆們也是驚呼不已，如果剛纔不是親眼所見，他們絕不會相信這些上了年齡的評審會有如此恐怖的食量。

對於這種情況童雨也早有預料，笑了笑道：“現在你們將最下層的麪包片和饢一起品嚐，這次可不要‘走神’了，一定要仔細品嚐味道。”

有了剛纔的“前車之鑑”，五個評審也變得很小心，儘量讓自己不要沉浸在剛纔的“幻想”中。

於是評審們又將下面一層的麪包片和最底層的饢皮拿走，現在留在盤子內的就只有中間一層夾餡。

不過這夾餡也是由兩張比較薄的饢皮包裹，不過這樣的夾餡到底是漢堡還是饢餅，這就有待討論了。

……

訂

第106章 涼子我知道你在想甚麼

評審們握緊了手中的漢堡再次一口咬下，這次他們控制了自己的意識，努力讓自己不產生“幻覺”，這樣他們也終於品嚐到了來自這漢堡的真正美味。

“唔，原來如此。肉排選用的是雞肉，而且還是火雞肉，加上薩酸奶醬去除火雞肉的腥味，引出了漢堡整體的美味！”

“還不僅僅只是這樣，這饢皮與麪包皮一起包裹着內餡，不斷撲鼻而來的香味刺激味蕾。”

“照理說如此厚實的內餡，反覆地喫下去會十分油膩纔對，照理說只是薩酸奶醬並不能完全消除油膩感啊。”

就算是剛纔緋沙子做的“甲魚漢堡”，肉餡是甲魚肉這種不算太油膩的食材，也加入了大量的萵苣葉子以及薑絲，才能除去油膩感。

這不僅是評審的疑惑，同時也是緋沙子奇怪的地方。

對此，童雨也毫無保留地解釋，道：“我做的漢堡的整體構造一共有五個要素。分別是麪包片、饢片、薩酸奶醬、肉排以及生菜葉。首先是麪包片和饢皮，在制157作麪包片的時候我是將發酵麪糰分成了兩部分，一部分用於製作麪包片，另外一部分用來製作饢皮……”

在童雨詳細的解釋中，衆人也終於知道這漢堡爲何有如此厚度了。

原來，不管是麪包片還是饢皮，童雨都加入了一定的香辛料。特別是饢皮中不但加入了香辛料，還有洋蔥油等諸多調味料，這能讓漢堡的香味提升不少。這也是將漢堡端上來會有那麼強烈香味的原因……

薩酸奶醬，主要用黃瓜和茴香葉作爲主調，加上橄欖油、酸奶、胡椒粉按照一定比例攪拌而成的醬汁。這個醬汁帶着酸甜的味道，能有效地解膩提升整個漢堡的風味。

生菜，進一步解膩，同時醒目的綠色也爲這道料理增添了“色”的美感。

最後中間部分的肉餡，也就是兩塊饢皮夾起的部分。

五個評審也拿起來進行了品嚐，品嚐後他們又察覺這味道又有不同之處……

兩層饢皮夾着肉餡和單塊麪包片、饢皮阻隔，口感和味道上完全不同。

味道進一步昇華的同時，帶給嘴巴觸感衝擊也是強大，並且香辛料的味道更是刺激着嗅覺。

現在評審們也終於發現，童雨的漢堡不僅只是對味覺、觸覺帶來了衝擊，香味上更是不斷刺激着嗅覺。

如果說剛纔緋沙子的“甲魚漢堡”是怪獸的話，那麼童雨做的這個“巨無霸漢堡”，就是能消滅怪獸的“奧特曼”。

不管是味道、觸感上都更勝一籌，並且皆由饢皮帶給評審們的嗅覺上的刺激，這是緋沙子料理中完全沒有的。

“對了，肉排並非只是單一的火雞肉，火雞肉部分只佔了肉排的40%，60%是豬瘦肉。因爲火雞肉在烤炙的時候會滲透出大量的油脂能有效地被豬肉吸收，讓肉排的味道和香味都得到大幅度提升！”童雨進一步解釋道。

“這樣啊，我就說喫的味道會如此獨特，是因爲加入了豬肉嗎。不但考慮到了味道，還考慮到了口感的問題，絲毫不比剛纔的‘甲魚漢堡’差！”大泉點頭稱讚道。

這時候衆人也看到切仙左衛門上半身的衣服再次脫落，露出了與他這個年紀不相稱的強健的肌肉，並道：“不但在漢堡的外形上做了創新，更是在喫法上打破傳統，這是一道打破傳統的創意料理！”

緋沙子聽到切仙左衛門這樣說，已經是意識到了她的失敗，神色中帶着不甘。

童雨見此來到了她的面前，道：“小祕書，雖然有點對不起你，但這場比賽的勝利就由我先拿下了。”

緋沙子見童雨對她說這話，還以爲他是在炫耀勝利，不由道：“你…你少在我面前得意！”

“我沒有得意，只是有種惋惜感。”