第208章 第208節 （1/2）

在經過大半天的思考之後，劉星耀終於決定了烹調方式以及這次料理的大致去向。

劉星耀去了菜市場，將需要的食材買回來之後就直接回到了極星寮的廚房。不過當劉星耀前腳走進廚房，後腳極星寮的衆人就湧了進來。

“怎麼樣怎麼樣，星耀君想要想好用何種烹調方式了嗎？”吉野着急問道。

“哎，連食材都買回來了，看來已經決定好了啊？”青木大吾看着劉星耀放在桌子上的食材說道。

只見在桌子上放着胡蘿蔔、野山谷、椿菜等食材。

劉星耀點了點頭道：“恩，決定好了！我準備用這些山珍野菜和南歸龍蝦一起搭配……這道料理的名字嘛，暫時就叫做【龍蝦野菜鍋】！”

“龍蝦野菜鍋？不錯的名字呢，不過真要用這些野菜來燉煮南歸龍蝦嗎？”吉野問道。

第二百八十七章 過去積累的東西

“恩…暫時將這道料理叫做【龍蝦野菜鍋】吧！”劉星耀摸着下巴笑道。

創真看着料理臺上擺着的胡蘿蔔、山草菇、椿菜等食材，然後又聽到劉星耀說這道菜的名字不由開口道：“咦，星耀君要用這些山珍野菜跟南歸龍蝦一起燉煮嗎？如果是這樣的話，選擇的烹調方式就是【煮】嗎？”

“是的，將大量的山珍野菜跟南歸龍蝦一起燉煮，這樣熬煮出來的湯頭將會是人間精華啊！”劉星耀道。

創真臉上浮現出智障之色，盯着料理臺上的食材道：“聽起來很不錯的樣子，那馬上就來做吧！”

“我也要來幫忙！”佐早俊舉起雙手道。

這時候吉野突然想到了甚麼，急忙打斷了幾人的對話。

“哎…等一下，等一下！我有疑惑，爲甚麼要選用山珍野菜而不是選擇用其他海鮮跟南歸龍蝦一起燉煮呢？用海鮮配合南歸龍蝦這樣做出來的湯頭不是更好嘛？”吉野疑惑道。

聽到吉野這樣說Y涼子也有些疑惑開口道：“而且用這麼多的山珍野菜一120起熬煮，肯定會產生大量的濾渣吧，這纔是最讓人頭疼的問題！”

“對啊，星耀君這些問題你都考慮過了嗎？”佐藤昭二攤着雙手問道。

劉星耀嘴角輕輕上揚轉過身去又從食材袋子拿出了一個帶小刺的綠色植物對着衆人道：“你們看這是甚麼！”

看着劉星耀手中的綠色植物除了田所惠意外，極星寮的其他人都暫時沒認出來這植物是甚麼。

“哎？星耀君，這是甚麼啊？”一時半會兒沒有想起這個食材的極星寮幾人問道。

田所惠看到這個綠色帶小刺的植物不由想起了她跟劉星耀一起進入極星寮的那個時候。

“這…這個是啤酒花呢！”田所惠捧着小手微微興奮道。

因爲啤酒花這種食材市場上幾乎見不到，所以剛纔極星寮幾人一時半會兒都沒有認出來。

“咦，居然是這個東西。星耀君你買這個不常見的食材幹嘛，難道也要用到你的料理之中嗎？”吉野好奇問道。

劉星耀沒有說話，而是用實際行動來告訴衆人這個啤酒花的神奇之處。在極星寮衆人注視之下，劉星耀將桌子上的山珍野菜快速的洗切好，隨後又將砂鍋夾在竈臺上，將洗好的山珍野菜以及整隻沒有去殼的南歸龍蝦放在砂鍋裏燉煮。

沒過一會兒在湯麪上有一層浮游生物，這就是從山珍野菜中燉煮出來的雜質。

“那麼現在就是啤酒花的功效了，看好了！”

劉星耀說完將用紗布包裹好的啤酒花扔到了砂鍋之中，只見原本浮在湯麪上的雜質在以肉眼的速度消失着。

見此一幕，不知道啤酒花真正功效的極星寮幾人都是驚訝了起來。

“呀…原本浮在湯麪上的雜質都消失了！！”

“好…好厲害，這樣一來就完全避免了使用山珍野菜燉煮時候會產生大量濾渣的弊端！”

“沒想到這不常用的啤酒花居然有如此效力，又跟我們上了一課呢！”創真也微微驚訝道。

田所惠才微笑道：“是呢，多虧了這啤酒花讓我在入住試手藝的時候一次性通過了文緒太太的考覈。當時我做的石狩鍋也因爲有大量的濾渣而頭疼，後來在星耀君的指導下加入了啤酒花這個食材才避免了很多問題！”

劉星耀再次拿起一朵啤酒花緩緩道：“啤酒花不但有去除雜湯類雜質的強力功效，而且放在湯中還能起到調味的作用，因此它也算得上是一味香辛料。”

“世界上從來不存在無意義的東西，食材更是如此！這個世界上只要是食材都有它存在的意義，所以不要小看了那些平日沒有被我們用到的食材，有時候往往是這些未被知曉的食材會在關鍵的時候爲我們帶來意想不到的美味啊！”劉星耀看着手中的啤酒花緩緩嘆道。