第352章 第352節 （1/2）
堂島隊：堂島銀、塔克米、田所惠、Y涼子、劉星耀（紅隊）
誠一郎隊：誠一郎、創真、緋沙子、繪里奈、一色慧（白隊）
劉星耀二話不說直接拿起筷子來到了誠一郎做的龍蝦刺身面前，雖然不是第一次喫他做的料理但心裏多多少少卻有些期待。
“在蒙着眼睛並在有限時間內做出來的刺身味道究竟如何！？”
衆人都帶着這個好奇將一塊誠一郎或者堂島銀做的龍蝦刺身片放進了嘴裏——
當劉星耀喫下去的那一刻，瞳孔不由放大並帶着驚訝之色：這…這甚麼味道！？不…不是吧？調味汁居然如此清新的感覺…這是用檸檬汁和酒醋混合在一起的特別醬汁。檸檬的酸味在嘴裏漸漸蔓延，襯托出了龍蝦肉片特有的口感…四溢汁水的口讓人不禁沉醉其中！！
明明在蒙着眼的情況下…不但雕刻出了玫瑰花狀龍蝦刺身的外觀，更是用檸檬汁等調味料做出瞭如此清新口感的龍蝦肉片味道。短短時間內不僅要思索刺身的做法…還要更是將其用到實際之中，這速度…以及刀工都是讓人無比的驚訝！
劉星耀從這道料理之中感到到了來自曾經修羅實力的恐怖。
劉星耀在品嚐完誠一郎做龍蝦刺身後又將目光落到了堂島銀做的刺身上：“那麼堂島主廚的味道又如何呢？”
在外觀上誠一郎的更勝一籌堂島銀的料理…而且味道又如此清新和美味…如果味道上不能超越誠一郎的料理，那兩人的比試結果就都十分明顯了。
“那麼來喫喫看吧……”
劉星耀說着將一塊堂島銀做的龍蝦刺身肉片放進了嘴裏吃了起來，在吃了幾口之後也是露出了驚訝之色……
“包含了絕對新鮮的龍蝦味道真是棒極了。這股美味入口之後不斷的蔓延開來……跟誠一郎前輩的味道有着異曲同工之妙……味道幾乎一樣，那麼……”
就當劉星耀以爲兩人的龍蝦刺身在味道上都差不多隻是，突然嘴裏一股美味蔓延開來。這後面突然從嘴裏升起的美味是怎麼回事！？
誠一郎的龍蝦刺固然美味…但不會在嘴裏能夠留有餘香！這股餘香不但嘴裏縈繞不去，而且還再次帶動了龍蝦的二次美味！龍蝦的美味在嘴裏反覆碰撞……
這股味道十分熟悉，似曾相似的感覺！
不僅僅是劉星耀吃出了這淡淡的清香，很快繪里奈以及緋沙子等人也吃出了堂島銀這道料理中的絕妙之處。
劉星耀將目光放到堂島銀烹調過的料理臺上，突然他發現了這清香的來源！
“原來是這個…居然香草黃油嗎？”劉星耀嘴角帶着笑意道。
香草黃油…這個食材是劉星耀曾經在秋季選拔賽中使用過的香料之一，當初堂島銀等人還因爲這個而驚訝了許久！
堂島銀這才笑了笑看着劉星耀道：“沒錯就是香草黃油！當初在秋季選拔賽吃了你做的海龍鍋的時候我就被這個香料的美味所吸引，所以這次突發靈感就將他放入了其中，不過比我預想中的還要好呢……看你們喫的如此驚訝的樣子！”
【香草黃油】：將在常溫下融化後的黃油切碎，按照一定比例跟香草、香料、大蒜等組合一起，用保鮮膜捲成棒狀，放入冰箱冷藏一晚上之後便可以完成的冷凍香料……
“不…不是吧。在蒙着眼睛的情況下還能抽出多餘的時間將香草黃油加熱融化放進龍蝦刺身之中！？”Y涼子額頭掛着一滴汗水，她幾乎都沒看到堂島銀去做這件事情。
不管是堂島銀還是誠一郎，在如此苛刻的條件下居然考慮的如此周全。蒙着眼睛不但要完成拼盤，還要考慮外形以及蝦片的美味，這就算是睜着眼睛的情況下去也不一定能完成。
誠一郎也是拿起筷子品嚐了一下堂島銀的龍龍蝦刺身，在喫完之後神色微微一驚後道：“哎呀…真不愧是你啊銀，居然能想到這一招！香草黃油可是提升海鮮美味的絕妙調味料，而且你這是在開始之前就將黃油放進了已經去殼的龍蝦之中……你之所以選用龍蝦殼作爲裝飾是因爲提前將香草黃油放進了龍蝦殼裏……”
劉星耀在看了堂島銀的料理臺後點了點頭明白了這一切，道：“堂島主廚在將龍蝦去殼之後第一時間選擇將香草黃油放進了俠客之內，然後再將蝦殼放到了竈臺上以最小火烘烤……這樣香草2.8黃油在蝦殼裏融化，最後在將已經盛放着融化了的香草黃油的澆放拼盤於龍蝦刺身上面……”
因爲將香草黃油放進了蝦殼內烘烤所以不需要去給予理會，待香草黃油完全融化在蝦殼中的時候，堂島銀也已經完成了龍蝦刺身的大部分裝盤，最後只需要將蝦殼中的香草黃油跟其他調味料一起混入其中然後形成之後的美味。
堂島銀將有限的時間發揮到最大程度同時做完成好幾件事情…這完全的體現了一個廚師經驗老道和毫不猶豫。
這時候誠一郎雙手附於胸，閉眼笑道：“你果然還是跟那個時候一樣（高中時代），總是喜歡在同一時間做不同的事情呢。”
第四百九十四章 時間的妙用
堂島銀可謂是將龍蝦全身上下的每個東西都利用了起來，將蝦殼作爲來融化香草黃油的容器，最後在將盛放着已經融化的香草黃油一起拼盤擺放好。這樣不僅最大限度的節約了時間，擺出龍蝦刺身造型的同時，還將融化的香草黃油與刺身完美融合在了一起。
“呵呵…你還是跟那個時候一樣，總是喜歡將有限的時間發揮到最大，巧妙的利用食材沒有個地方，而且還是蒙着眼睛的情況下。不愧是你呢，銀……”誠一郎面帶笑意的看着堂島銀笑道。
誠一郎這樣說也算是在承認堂島銀在這方便比他做的更好了。那麼問題來了……龍蝦三爭霸第一回合的比試刀工看的是三個重點：
第一，速度。速度上不管是堂島銀還是誠一郎都是同一時間完成。
第二，外形美觀。這一點，是誠一郎30更勝一籌。