第379章 第379節 （1/2）

伊木約翰臉色頗爲嚴肅的將一個燒夾起來放在嘴邊，道：“那麼，先喫喫看吧。”

當將茜久保桃做的燒麥喫下去後，三個評審的臉上都是露出了驚奇驚訝之色！但緊隨起來的居然是無比陶醉之色~這燒麥的味道不斷衝擊着味蕾，甚至是大腦和神經！！

“美味啊！”

雖然只有短短三個字但卻包含了伊木約翰最高的評價，良久他才鎮定下來道：“如果我沒喫錯的話，這餡料用的主料有蝦肉、豬肉、蛋黃、金華火腿以及菠菜等蔬菜！沒想到這四種味道的結合，居然是如此讓人意想不到。”

拓鄔羅斯緊接着伊木約翰的話，點了點頭看着眼前被分割成四格的黃金比例燒麥道：“嗯…這是將蝦肉磨成泥之後，的鮮肉，但是磨成泥之後仍保存了彈性。鮮美的蔬菜烹調的時候也處理的十分恰當因爲充滿了爽朗的口感，蛋黃松軟柔和的甘甜，再加上金華火腿油而不膩的滑順的口感。而且這個燒麥最成功的地方這個是在於這四種材料份量之間的平衡，它們不會彼此掩蓋味道，反而能調和爲一體，這全靠份量比例的拿捏！這也是你所謂的黃金比例吧？”

茜久保桃這纔開口道：“這燒麥的名字叫做【黃金明比例燒麥】……正如你們所喫到的主材料用的是豬肉、蝦肉蔬菜、蛋黃等材料。燒賣的主角是豬肉，但是如果沒有配角的話，也無法襯托出主角。這兩者的比例決定了燒賣的味道，我這個燒賣的比例是肉爲八，蝦子爲五、蔬菜五、蛋五，跟誰搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黃金比例，靠着這個最佳比例，就能做出最好的味道來！”

聽到了茜久保桃的解釋之後觀衆席的一些人這才明白過來，道：“所以纔會做成這麼難看的形狀嗎？不過話又說話來，黃金比例到底是甚麼？”

這時候三個評審的紫發女也開口道：“所謂的黃金比例是萬物分割，最協調也是最美麗的分割比例，假如把一條線段分割爲兩部分，較短部分與較長部分長度之比等於較長部分與整體長度之比，其比值是一個無理數，取其前三位數字的近似值是。由於按此比例設計的造型十分美麗，因此稱爲黃金比例，也稱爲中外比。”

雖然紫發女這樣的解釋了一番…但是還是有一大圈子人聽得懵逼無比。

選手觀戰席這邊

“本以爲茜久保桃在甜點上有很高的造詣，但沒想到她對燒麥居然也有如此獨特的領悟。黃金比例燒麥…這是一般人根本想不到的新型料理啊！”塔克米這樣驚歎道。

創真也微微點了點頭，道：“嗯…這下子切麻煩了啊~如果不拿出與之相對創意的料理，就會被淘汰了吧！”

劉星耀此時思緒不在這場比賽的結果上……而是他對茜久保桃拿出來的這個燒麥十分熟悉。

黃金比例燒麥……這不是那本古書上介紹過的菜譜嗎？那種古老的料理知道的人沒幾個，會的人更是少之又少！

第五百三十六章 宇宙大燒麥

劉星耀雖然在心裏疑惑着，不過此時繪里奈已經將她做的燒麥放到了三個評審的面前。

跟剛纔茜久保桃端上去時候差不多，蒸籠即便是被端上桌子都還冒着熱氣，而且從蒸籠內升騰起的熱氣還能味道陣陣清香。與剛纔茜久保桃的黃金比例燒麥不一樣，這繪里奈做的燒麥卻帶着一股清香……

“這股淡淡的清香是……”三個評審一時半會兒無法分辨這香味到底是甚麼。

而且讓衆人奇怪的是這蒸籠……

此時觀衆席不少人已經開始議論了起來，這繪里奈剛纔端蒸籠的時候都還是好幾個現場的服務員一起端上來的。這蒸籠的大小比普通的蒸籠大了10倍不止。

“不是吧…繪里奈大人端出來的蒸籠這有點太大了吧！？”

“爲甚麼用這麼大的蒸籠呢，用小的蒸籠豈不是更好！”

的確，這給人的感覺就是殺雞焉用牛刀。不過不管如何，用多大的蒸籠無關緊要只要味道好行了，畢竟評審試喫的是最後的料理的味道。

“幫忙把蒸籠打開吧！”伊木約翰對着遠處的幾個工作服務員道~。

兩個服務員這才走了過來一起將蒸籠的蓋子給解開……蒸籠被緩緩揭開，有了先見之明的衆人做好了心裏準備。果不其然從這蒸籠裏還是射出了陣陣白光！

無數道耀眼的白光從巨大的蒸籠裏射出，衆人這纔看清楚在這巨大蒸籠居然放着的是一個巨大的燒麥！沒錯，整個蒸籠裏放着的都是一整個燒麥。

“啊……”

觀衆席所有人都愣住了，這蒸籠裏面放着的燒麥已經大大超出了他們的意料。

“好…好驚人啊，整個蒸籠都被嚴嚴實實的，而且只有一個燒麥而已啊！”

三個評審也是被繪里奈這豪邁的做法給嚇到了，不由道：“雖然只有一個燒麥…但完全足夠我們三個人試吃了。而且這分量至少有20人份的吧？”

“這麼大的燒麥…真的沒問題嗎？”

拓鄔羅斯突然開口看着眼前的燒麥道：“除去要處理輔佐材料以及燒麥皮的時間，剩下蒸這燒麥的時間不過一個小時而已……一個小時的時間，這個大一個燒麥怎麼可能能熟透呢？說實話，我比較反感這種外形不美觀，沒有使用價值的料理。”

拓鄔羅斯是西歐人，西歐等地區的料理就是以極致的外觀以及美味爲主調…所以拓鄔羅斯纔會說出這cv番話來。

拓鄔羅斯這樣說，觀衆席四周也是發出了小聲的議論之聲。

“說的也對啊…如果沒有熟透的燒麥怎麼可能會好喫啊？”