第425章 第425節 （1/2）

“甚麼？要做會笑的包子！？開甚麼玩笑，這包子要是會笑這不就成精了嘛！”

“切，又是一個準備騙喫騙喝隨便用一個胡編亂造菜譜的傢伙吧，等着吧…又要被姚娘打折了腿扔出去！”

對於夥計的議論聲劉星耀自然是聽到，但完全沒有將其放在心上，而是直接來到了放着麪粉的案板上。

第二十四章 姚孃的喫驚

包括姚娘在內以及她手下的幾個夥計都認爲劉星耀這是在裝腔作勢或者是說大話。會開口笑的包子，那不就成精了嗎？

姚娘點燃了自己的煙桿開始吸了起來，嘴裏吐出一團白色煙霧看着正在案板面前的劉星耀緩緩道：“到底是不是行家，馬上就知道了！”

劉星耀用木製的瓜飄舀了整整三大飄的麪粉到一個木棚內，將需要的清水放在一杯備用，做好這一切之後開始做包子的第一步和麪。

不管是做會笑的包子還是不會笑的包子，這和麪團永遠都是必備的一個~步驟。

劉星耀閉上眼睛片刻，隨後猛然的睜開眼睛右手放在-了麪粉中央。

“恩？”姚娘正在抽菸的動作突然停了下來，因爲她分明感受到了劉星耀身上的氣勢的變化。

此時劉星耀正被一股白色的氣勢所包裹，一陣光暈在包裹全身。

“那麼開始吧！”劉星耀淡淡將這句話說完後放在麪粉盆中的五根手指頭動了起來，幾乎是同時左手舀了大半碗的清水倒入已經用麪粉形成邊緣厚中間薄的凹槽之間。

隨後劉星耀的左手也伸進了木盆內，隨後雙手宛如有魔力一般，在姚娘以及三個夥計的木楞眼神之下原本麪粉漸漸的開始融爲一團，只見麪粉順着手指的方向流動着，宛如漩渦流水一般漸漸的變成了麪粉團。

見此一幕姚娘熄滅了手中的煙桿，道：“果然是美食行家，看樣子他所說的會笑的包子並非不可能了！”

“啊？姚娘，這句話怎麼說？”姚孃的三個夥計不明所以。

其中一個夥計看了一眼正在料理臺和面的劉星耀，道：“姚娘，他不就是和麪嗎？這麼簡單的東西只要懂一點料理的人都會吧？”

姚娘搖了搖頭帶着三個夥計朝着劉星耀靠攏了一些，道：“你注意看他和麪的手法，他的四根手指和大拇指相互發揮作用來攪拌麪粉，憑藉大拇指的動作在木盆裏形成的順暢的流動同時四根拇指把麪粉一點一點的攪拌變大，這細膩的手法把麪粉粒一點一點的和水分充分的結合。當顆粒攪拌到和蠶豆差不多大小的時候，把麪粉整理成一塊開始最後形成麪粉團，如此高明的手法就連我們店裏的廚師也做不到！而且…你們還沒注意到最關鍵的一點嗎！”

姚孃的三個夥計一輛懵逼，表示並沒有看出甚麼特殊之處。

“你看他的袖子面盆周圍……”姚娘眼中閃過厲色提醒道。

其中一個比較仔細的夥計察覺到了甚麼，驚訝道：“面…麪粉沒有一點拋灑和浪費，案板上乾淨的就連一滴水珠都沒有！”

“沒錯，我見過就算是最好的廚師在和麪的時候難免也會撒漏麪粉或者是水，但是他…完全沒有！這足以見得他是一個手法細膩之人！”姚娘目光落在劉星耀身上這樣道。

在姚孃的驚訝聲之下，劉星耀已經初步完成了和麪。接下來便是用和好的麪糰開始做包子皮。

在劉星耀高明和快速的手法下一張厚實並且扁平的麪皮放了木棚中。

當看到這裏姚娘以及她的三個夥計又是愣了片刻。

“怎麼回事…不是說要做會笑的包子嘛，既然是包子就要做包子皮吧！”一個夥計這樣道。

包子皮要求皮鬆軟，這樣包子喫起來口感爽快，所以這樣的話一般會用導酵母發麪，這樣才能蒸出白亮鬆軟的包子。但是在劉星耀卻貌似直接省去了這一步驟！

“搞甚麼啊…現在完全搞不懂他這是要做包子還是要做油餅啊？真是奇怪！”另外一個夥計摸着後腦勺搞不懂道。

姚娘也是有些疑惑，但一雙美目落在劉星耀身上無法離開。

一般來說做包子的話選用的餡料都會用豬肉，但劉星耀所用的餡料又是讓姚娘等人不明所以。劉星耀又是不走尋常路，選擇了牛肉。

“啊…餡料居然用牛肉嗎？”

“奇怪，真是越來越奇怪了！”

心裏越是奇怪，但姚娘以及她手下的三個夥計卻被劉星耀的手法以及接下來要做的料理都深深的吸引。從那精湛的刀工他們已經漸漸相信劉星耀的實力，並期待着他做出的——會開口笑的包子。

“如此刀工以及烹調技術，不管他能否做出會笑的包子，我一定要將此人留在我的店裏！”姚娘突然在心裏這樣下定決心道。

（本章圖片爲姚娘。）

第二十五章 黃金開口笑