第221章 第221節 (1/2)
包子之中的醬汁瞬間在口中爆開,邦古更是瞪大了眼睛,隨後他也是連忙將包子拿開,隨後便看到包子餡正不斷的滲出湯汁,給他的感覺有些像是灌湯包,但卻又不像……
突然他注意到這個包子的包子皮雖然並不算很厚,但是包子皮卻已經徹底被肉汁染成了棕色,直到這時邦古才意識到原來並不是沒有肉汁,而是肉汁都已經被包子皮全部吸收。
實際上邦古覺得熟悉的‘灌湯包’也被稱之爲‘水餡包子’,皮薄有汁是其基本特徵,喫法也與一般包子不太一樣,先用筷子戳破包子皮喝湯,而一些小的則是可以用筷子將其放在勺子裏咬破,這種包子的精髓在湯裏。
而藍司所做的包子算是一種處於中間平衡的產物。
首先通過蒸將湯汁逼出,但是不同於無法吸收湯汁的水餡包子的麪皮,通過發酵然後被蒸的蓬鬆的包子皮可以吸收湯汁,這樣哪怕有的人先將包子餡喫完再喫包子皮時也不會感覺單調,而包子餡雖然會滲出一部分湯汁,但是其餡料內部卻依然保存着一部分湯汁,這也是藍司刻意控制時間的結果,如果繼續蒸下去的話內部的湯汁恐怕也會被全部蒸出來。
‘狗不理包子’有着其獨特的‘八步操作法’,選料精,操作細,半發麪皮,豬肉水餡,完成之後必須肉餡鬆散,包褶均勻,肥而不膩,清香適口。
很明顯藍司所做的算不上完全一樣,但是看着邦古開心的喫相以及根本沒有碰豆漿的樣子就知道他對於包子還是比較滿意的。
“呼~”
猛地吐出一口氣,邦古也是端起了身邊的豆漿喝了一小口。
並沒有添加任何東西的豆漿喝起來味道有些淡,只有一股淡淡的豆味,不過其目的是幫助客人解膩,淡淡的口感也更加適合。
剛剛走進店裏的邦古皺着眉頭,腦門上一道道宛如溝壑的皺紋讓他看起來有些嚴肅,但是此時原本有些蒼白的臉頰已經變得紅潤不少的他也是徹底舒展開眉頭。
“這位老爺子,感覺如何?”
“很不錯,就是……”
被人稱之爲‘老爺子’的邦古表情有些微妙,畢竟他已經不知道自己多久沒有被人這麼稱呼過了,畢竟他可是大名鼎鼎的‘銀色獠牙’,哪怕是在英雄協會之中也是令人仰望的存在,其知名度不言而喻,絕對不會有人將他當成普通的老人來看待。
不過對於藍司來說這倒是無所謂,畢竟不管眼前的是‘銀色獠牙’又或者是一位普通的老人,他的目的都很簡單,他希望對方能夠對自己所做的料理感到滿意。
淡淡的豆漿將牙齒間的肉糜全部衝開,邦古這纔將手中的杯子放下。
“就是爲甚麼這肉包的餡這麼……散?這樣不是會影響口感嗎?”
聽到邦古的話,藍司也是有些不好意思的揉了揉後腦勺。
“我以爲老爺子你牙口可能會不太好,所以特意在做餡的時候剁的細了一些……”
藍司的回答可以說完全出乎他的預料,甚至邦古還愣了好幾秒,直到——————
“哈哈!!年輕人!你考慮的太多了,我的牙口可是好得很!哪怕是牛排我也能嚼碎……”
爽朗的笑容顯得中氣十足,藍司也是揉着腦袋不知道應該說些甚麼,畢竟他這一次的確搞錯了,不然說不定能更好喫一些吧……
雖說一直在笑,但邦古也只是笑了一會兒便恢復了正常,畢竟他也是知道年輕人面子薄,不過在笑完之後卻是雙手抱胸側過臉看着藍司。
“老爺子……我今天心情很不錯,多謝你給我做了這麼好喫的包子。”
“這是我份內的事情……”
看着藍司與外表不太一樣的害羞樣子,邦古也是搖了搖頭。
“謙虛是一種好的品德,但是面對長輩的誇獎也要學會安心收下。”
“是!”
作爲一位格鬥家,邦古的眼光也是很不錯的,他早就已經看出藍司的身體素質很不錯,但是從他的一言一行之中也能看出他並沒有受過系統性的訓練,現在又看到他與外表不太一樣的一面,突然心中有了惜才之心,不過剛剛準備開口,眼神卻又是變得黯淡下來。
‘餓狼……’
曾經自己當成子嗣來培養的優秀弟子在武道一途上的進步神速,甚至在他看來對方超越自己也不過是既定的事實,可是自己在教導對方武藝的同時卻似乎忽略了其他的事情,對方的眼中只剩下‘強大’。
‘也許我並不適合做一個老師吧?’
店中的氣氛再次變得有些安靜下來,可就在這個時候一個茶杯卻是遞到了邦古的面前。
“老爺子,有甚麼不高興的事情嗎?”
看着藍司真誠的表情,他卻是搖了搖頭,因爲在他看來自己所顧慮的事情就算說出來也沒有任何意義,自己沒有教導好弟子,那麼作爲老師的他也有着責任,他唯一需要做的就是親手將對方引回正途。
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