第266章 第266節 （1/2）

鬆軟的土豆本身便帶有一絲甜味，而黃油的存在則是將土豆的甜味直接放大。

特殊的甜味配上軟軟的口感，在加上一種令人胃口大開的酸味，也是令她眼前一亮。

明面上的酸黃瓜以及看不到的檸檬汁都是十分重要的一步。

而且更加令她沒有想到的是原本以爲麻煩的土豆皮因爲二次封好後的水蒸氣的緣故居然很容易的便被撕了下來。

在習慣性的舔了舔手指之後她卻是發現土豆皮似乎有些鹹？

直到這個時候她才意識到原來在她喫起來甜甜的‘傑克薯仔’之中居然還隱藏着鹹味。

雖說藍司因爲客人的緣故做的更多的是日料、西餐，但是他的出生卻養成了他的習慣。

‘鹽爲百味之首’的說法與習慣也是融入了他的廚藝之中。

混合在黃油之中的鹽被塗抹在土豆的皮上，如果喫土豆皮便能直接吃出甜味，但是隻喫裏面的話則是幾乎察覺不到鹹味，但是這一絲鹹味卻是將甜味給承託了出來。

‘傑克薯仔’並不是一道複雜的料理，但是製作者的心意卻更容易在這種料理的細節之上展現出來，比如——————藍司。

莫德雷德開心的將剩下的幾枚‘傑克薯仔’全都喫完，但是隨後當她看向最後一道料理時卻是整個人都僵在了那裏。

雖說顏色不太一樣，但是——————

“老闆，難道說這是……土豆泥？”

有些不太理解爲甚麼莫德雷德會突然停下的藍司也是有些摸不着頭腦。

“是啊，怎麼了嗎？”

怎麼了？

莫德雷德永遠無法忘記自己因爲母親的話來到自己所侍奉的王身邊，並且擊敗了對方的手下作爲賞賜一起共進晚餐的那天，那天一起喫飯的還有其他幾位圓桌騎士團的騎士長。

無論是烤肉、烤魚又或者是烤土豆還有沙拉之類的食物她都喫的十分開心，直到那道菜被端了上來——————高文卿特製土豆泥！

一開始喫的時候還好，但是當她喫到第二碗的時候便感覺有些不太對勁，第三碗更是完全不想吃了，只是令她無法理解的是爲甚麼自己的父王喫的那麼開心？

而她因爲無法拒絕自己父王的‘再多喫一點吧，年輕人要長個子’的關心，她硬生生吃了好多碗。

那是她離開自己母親之後第一次喫飯，也正是那一次的‘土豆泥’給她留下了極爲深刻的印象，從那天開始之後她雖然也喫‘土豆’，但是唯獨‘土豆泥’她堅決不會碰。

在她的印象當中土豆泥這種料理簡直就是惡魔的發明物，也只有像自己的父親那樣的耀眼的人才能喫得下去，像她這樣的‘凡人’吃了之後只會感覺不寒而慄。

可是看着藍司臉上的笑容後她卻又低頭看了一眼自己面前的土豆泥。

這位老闆雖然看起來有些奇怪，但是對方做的另外兩道料理都十分好喫，而且所使用的也是自己從來沒有見過的‘黑土豆’，也許自己可以期待一下呢？

抱着‘如果難喫就直接吐出來並且掀桌子’的想法她用顫抖的手將勺子送進了自己的嘴裏。

整個人低着頭沉默了數秒——————真香！！

第二十五章 貴圈真亂（3/6）

土豆是一種優秀的糧食，這點毋庸置疑，富含大量人類生存所必須的物質，比如大量的澱粉，其維生素含量是所有糧食之中最豐富的的。可以填飽肚子，而且種植不算困難，對藍司來說也是容易發揮自己廚藝的‘素材’。

但是任何東西都不是完美的，正是因爲其含有大量澱粉，在可以讓人填飽肚子的同時也令它的味道過於‘平淡’，而這種時候就需要其他調味品的幫忙，無論是黃油又或者是鹽都可以算是土豆最經典的配料，但是在食客之中總有一些意外，比如面對一位忘記放鹽的業餘廚師也無所謂的人……

‘王，您覺得這個如何？’

‘很好喫，高文卿，請給我再來一份。’

某位熱情的騎士因爲自己所侍奉之人的一句話變得狂熱起來，而他的同僚在深受其害之後也是敬而遠之，但是當一個甚麼都不知道的新人出現之後的結果可想而知……

本身黑土豆的味道實際上與普通土豆差別並沒有太大，但是卻更加軟糯，做成土豆泥之後哪怕不加入其他配料也更加容易入口，但是過度單調的味道卻是無法改變，可是藍司卻是將炒過的香菇碎加入其中之後卻是改變了土豆泥的一些特性。

比如原本可以直接嚥下的土豆泥必須咀嚼，脆脆的香菇碎在口感上便讓它與一般的土豆泥區分開來，再加上熱油在一定程度上起到了與黃油相似的功能讓土豆泥的味道變得更甜。

莫德雷德第一次感覺原來土豆泥還能這麼好喫。