第1247章 第1247節

有些冰冷的女聲突然從耳邊響起，高文也是忍不住愣了一下，不過還沒等他開口對方的聲音便隨之響起。

“Waxy potatoes（蠟質馬鈴薯）和Starchy potatoes（高澱粉馬鈴薯）的概念我不知道你們有沒有，但是倉庫之中儲存的土豆明顯產地不是一個地方，所以種類也不同，明明是國王最信任的廚師，連這種基本的事情都不知道嗎……”

眼前‘少女’的一番話令高文忍不住愣了一下，畢竟他從來沒有聽說過這種說法，眼神瞄了一眼旁邊的廚師，對方的眼神有些遊離，很明顯對方說的都是真的。

而就在這個時候對方的聲音卻是再次響起。

“現在時間緊迫，我就教你一些最簡單的分辨方法，一般來說蠟質馬鈴薯的顏色偏白色和黃色，而高澱粉馬鈴薯的顏色則是淡黃色，如果你無法確定的話就用刀切一小片如果滲出了汁那麼就是蠟質馬鈴薯，比起高澱粉馬鈴薯它的水含量與糖含量更高……你有在聽我說嗎？”

突然響起的質問聲讓高文忍不住低頭看了一眼氣勢滿滿的‘蘭絲’，不知道爲甚麼他好像在眼前這位看起來嬌弱的少女身上看到了自己曾經劍術老師的身影，所以他的回答也是條件反射一般。

“清楚了！”

“好！既然如此繼續開工！距離晚宴越來越近了！廚房便是我們的戰場！身爲廚師我們可不能不戰而敗！”

看着轉身再次強調起時間的藍司，不知道爲甚麼高文突然感覺對方身上有一種微妙的氣質，但是隨着對方的聲音廚房內廚師與幫廚們的歡呼聲卻是讓他脫離了奇怪的思考轉而被現場的氣氛所感染，一同高舉起了右手。

“噢噢噢！！”

瞄了一眼高文之後藍司便沒有再去管他，不過心裏還是忍不住嘆了口氣，很明顯在他看來高文八成就是依靠關係混進來的吧？

不過哪怕是靠關係混進來的，現在人手不足，有一個算一個，他也不打算浪費！

巡視了一圈之後藍司再次站在屬於自己的案板之前。

一部分食材的處理可以交給其他人來完成，但是也有一部分料理只能由她獨自來完成。

時間不斷流逝，所有人都不自覺的感覺到了緊迫感的增加，而藍司則是一如既往的做着手邊的事情。

食材的處理已經差不多了，也該到正式環節了。

最先製作的便是冷盤，而藍司最先選擇的則是‘冷烤肉’。

一般來說藍司在店裏使用的都是較爲高級的食材，這也是爲甚麼雖然店裏的料理價格偏貴但是藍司依然極爲淡定的原因，哪怕不算上他製作的附加值，光是食材的價格便不便宜，但是這一次可不同，食材都是隨機選取的，比起平時也需要花費更多的功夫來處理。

比如因爲無法控制肉的品質，所以藍司採取重調料的方法來掩飾瑕疵。

實際上這也是料理之中的兩個極端，有的廚師更喜歡‘食材本身的味道’，他們更加傾向於將調味品以及輔材作爲鮮花旁的綠葉來承託某種或者某些食材；還有的廚師則是更喜歡使用調味品，或者說食材本身的味道也被他們融入其中，一切都沒有主次之分，無論是調味品還是食材都是爲了完成料理的‘基石’。

這兩種料理方式並沒有真正的高下之分，畢竟料理這東西還有一個十分簡單的標準‘好喫’。

‘冷烤肉’作爲冷盤的一種爲了保證在冷置之後還能維持特有的風味，在調料方面自然是偏重。

分解好的肉挑斷一些難以咀嚼的筋然後進行碾壓徹底弄斷肌肉纖維，最後則是進行醃製，不過因爲沒有常用的蒜、姜，所以藍司也只好退而求次使用洋蔥、香葉和鹽進行醃製。

與一般烤肉直接進行烤制不同，爲了保證冷置之後依然能夠鎖住美味，所以第一步實際上進行油炸，不同於平時製作烤肉選擇的腿肉甚至會特地留下外層的皮好在烤制的時候將其變得酥脆，可以說酥脆的皮配上軟嫩的肉強烈的反差感便是藍司所製作料理最顯著的特點。

雖說與平時截然不同，但是這樣的挑戰也令他感覺十分有趣……

明明因爲距離晚宴越來越近導致廚房之中的空氣都好像焦灼起來，但是隨着藍司因爲‘挑戰’而露出的笑容，看到的人也感覺內心逐漸平靜了下來。

與性別無關，也與外貌無關，純粹的喜悅笑容……

衆人只感覺自己的內心也好像被治癒了一般。

‘莫德雷德他毫無疑問是一位優秀的騎士，但是過於激進的性格並不適合作爲一位王者，畢竟無謀的戰爭只會給領民們帶來苦難，但也許正是因爲看到了這一點，所以陛下才會默許‘謠言’的傳播吧？像蘭絲小姐這樣的女性說不定反倒適合他。’

不同於大多數人只是單純關注某位白毛法師所說的話，身爲圓桌騎士團團長之下最強的騎士長，高文的眼光要遠的多，他的雙眼之中同樣看到了未來。