第435章 第435節 （1/2）

聞言,顏小曼綻放出幸福的笑容,拿着刀叉又切下一塊。

林閒則放下刀叉回味口腔中的餘香。

接下來還有五道頂級美食等着他呢!

林建軍緩緩淨開眼睛,感慨道：“不愧是60年份的網紋鮑,真是極品中的極品。”

“趙輝的烹製手法也很特別,讓整隻鮑魚完全吸透了歐洲皇鱘和三黃雞的鮮香,層次感一流。真是後生可畏!”侯成點頭道。

至史正良,則只是點點頭,說了聲：“不錯!”

聽到三位評委的評價,趙輝臉上露出得意的笑容。

張志成握着話筒開口道:“現在請三位評委打分!”

百分制,滿分一百分。

綜合色香味意形養,六個指標一起打分,270最後取出平均值。

就是第一場的分數。

很快,趙輝的分數就出來了

侯成給出的平均分是94分,林建軍給了3分史正良則給了96分。

總分283分。

這個分數其實已經非常高了。

隨着打分結束,廖傑那邊的水晶灌湯黃魚,也製作完成。

相比起高翔的那條輻射魚外觀,這條水晶灌湯黃魚的外形,要漂亮許多。

盤底擺放的綠色菜片,猶如碧綠的水波。

整條魚擺成一個跳躍的姿勢,預示着魚躍龍門。

顏小曼驚訝道:“林閒,好像和我們上次喫的不一樣唉!”

林閒笑道:“這纔是真正的灌湯黃魚,而且還是改進版!”

很顯然,這道菜應該融入了一些高健翔主廚的元素。

等到菜被端上來林建軍三人再次看向他,籌待他先動筷。

見狀,林閒招呼道:“幾位別客氣,一起吧”

“18斤的野生大黃魚,我可要好好嚐嚐!”

林建軍神色期待,拿起筷子輕輕戳破魚腹

頓時,一股熱氣伴隨着濃郁的鮮香,立刻瀰漫而出。

第二十六章 漲見識了！

灌湯黃魚這道菜的精華,就在於魚肚中的湯汁,和魚腹那一小塊。

即便整條魚重大18斤,但金黃色的魚腹,也僅僅只有成人巴掌大小。

五個人,二人一筷子,剛好分完。

至剩下的魚肉,就不用在品嚐了。雖然相比起其他魚類,要鮮美很多,但魚肉中的精華,已經全部融入湯汁裏。

顏小曼這個小喫貨,已經完全放下心裏負擔,不在乎價值,專注享受美食。

只見她眼睛眯成了月牙兒,滿臉享受的模樣,非常可愛。

林閒夾起魚腹,彷彿口中。