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第40章 第40節 (1/2)

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說完,解雲飛向着廚臺外走了兩步,接着,再一次表演起了他的旋轉擀麪技術。不過和先前不同,這一次,他並沒有將麪糰擀製得很薄,而是在高度變成一指粗細後,就重新靠進了繪里奈……這麼說或許並不準確,真正靠近繪里奈的是解雲飛正在擀制的已經變成麪餅的麪糰。

見眼前的少年突然靠近自己,繪里奈顯然被嚇到了,下意識地想要退後,耳邊卻是響起了解雲飛的聲音,“站在那裏,不要動!”

下一秒,麪糰與繪里奈……或者說,繪里奈手中握着的鋒利刀刃接觸,而後,是寬度幾乎一樣的麪條在兩人的合力下出現在了廚臺上!

第054章 衣衫綻裂(肉)

觀衆席上,羅天佑突然站起身。他的舉動嚇到了坐在邊上的仙左衛門、龍源二三等人,此時紛紛側過身,詢問發生了甚麼事。

羅天佑沒有回答,只是搖了搖頭重新坐下,倒是他的徒弟,那名被稱作雲龍的青年,顯然對於自家師傅的心事有所瞭解,和坐在自己身邊的武詩詩用着中文輕聲交流道,“師傅的那個侄子現在用的是白羅家制作鎮魂面的手法,不過他的技藝顯然還沒有練到家,不僅需要他人協助,麪條也時不時出現了斷連。”

武詩詩卻似乎抱着截然相反的看法,“不,應該是最普通的刀削麪手法吧,只是他把用刀刃削麪的動作改成了麪糰旋轉撞上刀刃罷了。”

“不,這就是鎮魂面的手法,聽師傅說,師傅的大哥最擅長的就是鎮魂面,那一碗麪條削出來,不但寬度一樣,麪條也從頭到尾還能連在一起。”

武詩詩掃了一眼據理力爭的自家男友,有些無奈地扶住額頭,“所以說了,這不就是刀削麪嗎?別動不動就往祕技上面套啊。”

“呵……”青年發出了一聲意味不明的嘲諷聲,正打算繼續反駁,卻被自己的女友直接暴力鎮壓。

……恩,且不談這對跑到國外也不忘秀恩愛曬狗糧的傢伙,華夏這邊的特廚,有不少人聽到了兩人的交談,聞言後,他們紛紛露出或詫異或驚訝的表情。這也正常,雖然沒有像小芸還有華夏那邊的幾個小怪物般,還沒成年就通過了特級廚師考覈,但解雲飛表現出來的高級技法卻已經多達兩種,天賦再愚笨的人,只要習得其中之一,那麼再刻苦努力個六七年,便也能憑藉其獲得特級廚師資格。

更何況,解雲飛還能烹飪出發光等級的料理……

“另類的怪物嗎?”華夏這邊的特廚中,一名四十多歲的男子輕聲一嘆,想起了百年前被寫入歷史的那些天才廚師。就如現在一般,無數天賦出衆,甚至堪比妖孽的廚師粉墨登場,他們之間或因爲理念的不同,或因爲自身勢力與陣營的區別,不斷上演着廚藝的對決與鬥爭,而在這些廚師中脫穎而出的,正是最後改變了整個世界走向的劉昴星與蘭飛鴻。

一些歷史方面的學者們,在研究那段歷史的時候,紛紛斷言那是幾百年纔會出現一次的大爭時代,只是誰也沒有想到,不過百年時間不到,華夏、日本、法國、土耳其、甚至還有英國、美國等國家,就出現了一批在天賦上完全不輸給前人的‘怪物’。

想起再過幾天就會進入的‘那個地方’,這名特廚輕聲一嘆,“大爭時代……嗎?”

不止是他,很多華夏的特廚,以及經由華夏特廚提醒的日方特廚,都紛紛露出感嘆的神色。

和百年前的那羣廚師不同,如今的廚師,活在了一個更自由、更開放的年代,曾經祕而不宣的食譜,如今被印刷成書,曾經三跪九叩卻求而不得的祕技,如今只要加入美食研就能習得一二。

特級等級的廚師爆發式地增長,然而……

另一邊,解雲飛自然不可能知曉自己琢磨前身記憶臨摹出的技巧給衆人帶來了何等的震撼。事實上,他如今使用的技法,和【麪點技巧·旋轉】不同,甚至都沒有得到系統的承認,最多隻能算是野路子。

差不多六七分鐘後,廚臺上出現了一座小山,小山由寬度一指粗細的麪條構成,厚度則差不多在兩三毫米左右。

“搞定!”

看着眼前的半完成品,解雲飛滿意地點了點頭,這是他第一次使用類似的辦法制作這類麪條,不過效果卻意外不錯。

“你可以動了。”對着僵硬着站在邊上的繪里奈笑了笑,接着,解雲飛便將對方手中的廚刀取了回來,正準備繼續對面條進行細加工,卻忽然想起了甚麼,“對了,合作愉快。”

“額……哦,謝謝。”繪里奈似乎是第一次和人配合進行這種如同表演一般的烹飪手法,聽到解雲飛的話語後,她先是愣了一下,接着才整個放鬆下來,揉了揉自己先前一直高舉着的右手肩膀,“接下來還需要我做甚麼?”

“接下來嗎……不用了,剩下的事情,全部交給我吧。”解雲飛拒絕了繪里奈的好意,倒不是關心身邊的少女,而是之後的任務,只能交由擅長麪點的他和小芸來完成。

“小芸,你這邊還需要多久?”一邊詢問着,解雲飛一邊將放在另一個廚臺上的番茄肉醬端起,放到寬麪條山邊上。

“快了,最多三分鐘。”小芸拉麪的速度很快,和解雲飛將整個麪糰一起處理的方式不同,她將麪糰分成了二十幾份,每一份的麪糰都差不多在五兩左右,然後溜條、坤面,平均三十秒就能完成一份。

解雲飛聽罷點了點頭,心中計算了一下蒸籠那邊的時間,同時取來一雙筷子,低下頭,從邊上挑起一根麪條,用筷子在麪條中心稍稍壓一下,接着夾起些許肉醬,塗抹在麪條中心的凹陷處。

即使有着【精確】傍身,但解雲飛卻依舊不敢大意,每一步都力求做到最好。而這樣的結果,便是前後約莫十秒,他才完成了一根麪條的塗抹。

隨後,解雲飛拉起麪條的一角,以凹陷處爲中心與另一角對摺,壓實,同樣,另一邊也如此重複。

麪條的頭尾兩邊完成,中間的部位,則只需要輕輕用力壓緊。

最後,再用雙手將有些不規則的麪條重新滾成圓柱狀。

“第一根,完成。”

一根麪條的製作,解雲飛花了整整三十秒,而寬麪條山的麪條數量,至少以數百計。是的,和相對簡單的黃金比例燒麥不同,解雲飛此時製作的拌麪,因爲品嚐的人數太多的關係,僅僅只是麪條的製作,就需要至少兩個多小時。

也幸虧解雲飛之前就和一衆特廚交了一些底,言明第二道料理要花上不少時間……

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