第53章 第53節 （1/2）
“一開始或許沒有甚麼，畢竟黃金開口笑的麪皮內部還是有着一定彈性的，但在水蒸氣達到一定程度，包子麪皮的彈性瀕臨極限的時候，黃金開口笑的裂縫便會被撐開，同時被撐開的，還有那兩片交疊在一起的薄膜。”
這時候，或許是爲了印證解雲飛的話語，盤子上的黃金開口笑的口中忽然傳出了笑聲，那是與人類笑聲十分接近的聲音，僅僅只是聽到，就會讓人忍不住勾起嘴角。
“熱氣迅速通過薄膜，並且讓薄膜產生振動，而薄膜的震動又反過來引起空氣的震動，震動在黃金開口笑裂縫內的空腔內來回傳遞，最後形成笑聲。”解雲飛一邊說着原理一邊抬起頭，見不少特廚臉上露出恍然大悟的表情，微微一笑，又額外補充了一句，“如果說裂縫內的結構是模仿人類的口腔，那麼空腔最內側，也就是兩片薄膜所在的區域，便是人類之所以能發出聲音的關鍵——聲帶。這，就是我的黃金開口笑能夠發出笑聲的原因！”
解雲飛感覺自己已經解釋得很清楚了，但他似乎忘記了，學霸所謂的容易與簡單，卻是無數學渣想破腦袋也無法攻破的難點。
就好像小芸，站在解雲飛身邊的她，此時就拉了拉自家兄長的衣袖，臉上寫滿了迷糊與困頓，“哥，你先前說的那些話，分開來我全部都能聽懂，可連在一起後，就完全不知道在說甚麼了。”
“……”解雲飛捂住額頭，沒有立刻回答。他忽然有些明白解師傅當年爲甚麼沒有把食譜公佈出來。
一道黃金開口笑裏蘊含了多少當時的先進知識？物理學的震動與聲波，生物學的人體結構，如果再把解師傅當時使用的發酵粉，也就是他道出學名的碳酸氫鈉和黃金比例燒麥中用到的數學切割法算上……
物理、化學、生物、數學。
套用一句解雲飛曾經看到過的吐槽——你化學無力，物理不精，生物鬆散，數學遲鈍，沒一個學科像樣的，就這樣還想學我的黃金開口笑？
可以說，解師傅簡直就是料理界中的科學大佬，甚至就連解雲飛還沒有徹底解決的黃金開口笑伴隨笑聲震動的問題，解師傅也早就完成了攻克。
和解師傅一比，學習成績並不怎麼出色的小芸，除非解雲飛手把手，將每一個步驟，每一個手勢，甚至每次手勢用力的多少都無比精確地告訴她、教給她，否則根本不可能將黃金開口笑復刻出來。
至於其他特廚，先不說在場的那些特廚中究竟有幾人是真的完全明白了黃金開口笑的原理，也不提烹飪過程中需要使用到的雕刻技術，就是那充滿面筋的麪糰，以及解雲飛通過麪筋製作薄膜的小技巧，也不是隨隨便便看兩眼就能複製出來的。
顯然，其他特廚也不笨，與其花費大量時間在一張已經被人還原出來的高難度失傳食譜上，不如專心提升自己的料理水平。
在將烹飪黃金開口笑的幾個重要步驟通過短消息的形式發送給小芸先前提到的蘭師傅後，這些特廚便拉開廚房大門選擇了離開。不過在離開前，他們也沒有忘記自己先前與解雲飛的約定，取來紙與筆，快速寫下了一些食譜，又或是鍛鍊刀工、進一步掌控火候的方法，還有一名特廚，或許是看出瞭解雲飛想要改良黃金開口笑的想法，猶豫了一下後，給出了一份適合製作幹咖喱的香辛料配方。
第076章 咖喱（上）
待一衆特廚全部離開，解雲飛走上前，將那幾張寫滿了文字的a4紙拿起，快速遊覽了一遍後，抽出其中的兩張交到小芸的手中。
“給，上面有你要的東西。”解雲飛的語氣十分平靜。
這本就是他昨晚和小芸做過的約定——小芸教導自己高溫油炸的技術，自己則儘可能多地收集來其他火候方面的料理方法，炒、煎、炸、煮、燜、蒸……
在最初聽到小芸的要求後，解雲飛承認自己被嚇到了。
當然，他倒不是對小芸的提議有意見，這種雙贏的事情，怎麼想都不可能拒絕。真正讓他在意的，是小芸爲甚麼要收集那麼多與火候有關的技法。
他可沒有忘記昨天下午時小芸和自己說過的話語——一旦通過了特級廚師考覈，任何人都能在消耗一定數量的貢獻值後，前往美食研總部學習一到兩門高深烹飪技巧。就好像羅天佑的徒弟雲龍，在成爲一星特廚後，他就將成爲特廚時獲得的貢獻值耗盡，同時學會了一門專門迅速去除動物內藏與體表毛髮的手法——羅漢虎爪拔。
是的，就是《中華一番》中出現過的‘錦毛虎’洛可的黑暗絕技。
和只是普通家庭出身的雲龍不同，來自廚師世家的小芸和武詩詩並沒有浪費這一次機會，且不提武詩詩，本就有着白羅蛇轉練還有羅天佑教導的其他技法傍身的小芸，自然不會看上太過普通的料理技法，但反過來說，那些最爲高端、堪稱奧義的技巧，又不是小芸短時間內能夠湊夠貢獻值兌換的。
昨晚，在聽完解雲飛的疑惑後，小芸微微一笑，給出了答案，“我之所以收集各種火候方面的技術，不是因爲有趣，也不是爲了豐富自己的學識，而是爲了將百年前便已失傳的火候奧義‘爆炎’徹底復原！”
一如解雲飛想要成爲最優秀的廚師一般，小芸的野心也不可謂不大，談及《中華一番》動漫中最出名的各種刀工、火候技巧，‘爆炎’必然能夠排進前五、甚至前三。
作爲黑暗料理界五虎星之一‘豹子頭’亞刊的成名絕技，‘爆炎’無論是在視覺上，還是最終的成品上都出類拔萃。就如同百年前亞刊與劉昴星的第一次對決時那般，若非突然天降大雨熄滅了整條河流上的火焰，讓亞刊無法烹飪第二道料理，或許那個時候，劉昴星就已經被奪走了全部的傳說中廚具。
如果百年前的歷史還感覺不出來甚麼，那就換一種更加簡單直接的方法。
在系統提供的商城兌換中，紫色品級的【火候奧義·爆炎】，兌換其需要的積分爲一千九百萬，和最便宜的金色技能價格只差了一百萬——當然，不管是‘爆炎’還是那金色之恥，都顯然不是如今的解雲飛能夠兌換的。
回歸正題。
“謝啦，哥。”小芸也不客氣，對着解雲飛嫣然一笑。
見小芸下一秒便沉浸在了自己的世界中，解雲飛搖了搖頭，搬來兩把椅子，一把放在小芸的身後，另一把放到廚臺邊上，隨後便和小芸一樣，看起了a4紙上的咖喱配方。
和解雲飛自己搗鼓出來的咖喱粉配比不同，那名特廚似乎對香辛料有着非同一般的理解，在他給予的咖喱配方中，僅解雲飛認識的香料就不下二十種，這還沒有算上那些解雲飛不認識的香料。
這樣做出來的咖喱，一定很美味吧……
解雲飛心中感嘆了一句，喜歡廚藝的人，本身或多或少都帶着一點喫貨屬性，小芸如此，解雲飛，亦如此。
只是最近因爲一直品嚐美味食物的關係，他的嘴慢慢變得叼了起來，倒不是對普通料理有意見，事實上，就算是完成度低於60、甚至50的料理，只要不是那種品嚐過後會被送進醫院的料理，他都能喫得津津有味。