第380章 第380節 （1/2）

不過但凡是擼串的人也都明白，這燒烤，是隨時可以加的，吃了再加，有多大肚量就能喫多少。

兩種燒烤不止分量很正常，聞起來也很正常，看上去仍舊很正常，可正是這份正常，卻讓洛天依感覺到強烈的不正常。

兩份燒烤整體來說都是白色的，看不出具體的原型，只知道絕對不會是肉。

確認真的看不出來，洛天依索性拿起一串，像是平時擼串南陽，一口咬了下去。

只是在這一瞬間，她忽然後悔了，因爲手中這串燒烤，根本就不是這麼用力咬着喫的！

ps：昨天找人定了一大堆綠菜，新發的豆苗，菠菜茼蒿，青菜香菜……今天吃了一頓火鍋，香死了！今年過年的時候就因爲怕菜不夠喫，都沒敢喫火鍋，今天可算吃了個爽……嗯，一頓吃了兩個小時，剛喫完纔想起這章還沒發……

第六百二十八章 燒烤

洛天依的傳統烤串擼法在第一時間撕碎了這串烤串被烤的微乾的柔韌外皮，讓內裏柔嫩多汁的部分一下子噴濺出來。

就好像是用力的大口去咬一隻灌湯包，先不說你燙不燙嘴，反正裏面的湯汁肯定是完蛋了。

精緻的粉嫩舌尖輕輕一卷，將籤子上剩餘的部分捲入口中，洛天依微微有些遺憾的體味着那柔軟順滑的口感。

“烤白肝嗎？而且，是龍肝？”眼睛微微眯起，洛天依露出了愉悅的神色，雖然聽說過雁夜的人生菜單中，前菜的部分就是烤白肝，不過因爲一直都在喫新的食材，反而沒有機會去嘗試一下。

雖然眼前的並不是o山龍的白肝，卻怎麼也是龍肝，多少帶個龍字，正好體驗一下雁夜的手法。

口中淡淡的甜味證實這道烤白肝是醬烤風格，本應濃稠的醬汁並沒有在表皮上留下痕跡，不止沒有讓烤串的顏色加深，反而使得原本應該呈現出淡黃色的白肝變得更加白淨。

燒烤的過程中，收乾的表層與烤醬凝結成了一層韌中帶酥的薄薄外皮，咀嚼起來會不斷地滲出絲絲甜味與蟠桃枝熏製的果木炭那特有的香氣混合在一起，回味持久，可惜內裏的部分流失太多，卻讓洛天依的美食體驗在中途被直接打斷。

好在這並非是甚麼孤品，重新拿起一串，學乖了似的輕輕撕咬，輕輕要開那層外衣之後，軟嫩到近乎溏心的部分頓時被吮入口中。

就好像是棉花糖或者巧克力一般，在嘴裏慢慢的化開，甜，嫩，香，一時間像糖果多過像烤串的感覺佔據了洛天依的全部思維，但伴隨着這份軟糯滑過喉頭，燒烤慣用的辛辣鹹鮮才終於爆發出來。

“嘶——”用力吸了口涼氣，洛天依卻發現自己並沒有如同預料中那樣被嗆到，實際上，那辣味也並非是真的從吞嚥的時刻纔開始爆發，它一直都在，只是，因爲那軟糯香滑太過撩人，以至於她一直忽略了辣味的存在。

但這並非是烹調的失誤，辣味也並不是真的失去了它的地位。

實際上，這份香甜，也正是因爲那無處不在，卻又毫不搶眼的辣味，才變得如此順口。

若是沒有對口腔那持續不斷的刺激，那種彷彿要連心也一同化開的軟糯又如何能夠達成？

“人家的烤串都是用甜味襯托辣味，這一串龍肝卻是反其道而行，不過，還蠻好喫的……”洛天依一串一串的喫着，小嘴輕輕抿動，就好像不是在喫烤串，而是喫甚麼精緻的蛋糕茶點一樣。

別說，除了那最後辛辣鮮香的回口之外，這烤龍肝和甜品相比，還真就沒甚麼不一樣。

十串龍肝喫完，天依的視線立刻轉移到了另一盤烤串上。

比起龍肝來說，這一盤烤串的品相看起來倒是分毫不差，色澤瑩白如玉，上面散碎的落着一些帶着淡淡星光的調料，洛天依隱約能從那光彙總感覺到少許佛光的味道，看樣子又是雁夜將大雷音寺的甚麼寶貝打粉調製成的調料。

輕輕抽動鼻子，天依聞到了一絲淡淡的豆香，拿起烤串輕輕抖動，那一個個葡萄般大小的白色圓柱顫顫巍巍，彷彿隨時有可能從籤子上落下。

“烤豆腐？”洛天依抿了抿嘴，吸取之前龍肝的教訓，這一次，她的動作很是輕柔，一隻手接在烤串下方，檀口微微張開，柔嫩的舌尖裹住一顆白玉般的小小圓柱順着竹籤將其擼下，輕輕一卷，那小東西就滾進了嘴裏。

小巧的圓柱在舌尖滾動，卻並沒有甚麼出奇的味道，星星點點的調味料並沒有太過強烈的刺激感，就好像只是普通的烤鹽，雖然果木炭燒烤的香氣包裹在上面，但是食材本身，除了淡淡的豆味外，並沒有甚麼新奇，就好像，真的只是烤豆腐一樣。

確認沒有漏掉甚麼陷阱，牙齒終於輕輕咬合，但就是這一下，滾燙的汁水瞬間從白玉般的小圓柱中噴濺出來，若不是洛天依美食細胞的等級夠高，這一下就足夠燙出一嘴的泡。

不過洛天依完全沒有在乎這份高溫，因爲她的口中此時已經引爆了一發香濃的味覺炸彈。

說不出鹹腥酸辣，說不出苦澀鮮甜，此時唯一的感覺，就是香！

那種大口的咀嚼着烤肉筋的香，又或者是那種烤的乾乾的五花肉的香。

不，哪怕是烤牛油，在那種滿口流油的香面前，也遠遠不如！咀嚼，咀嚼，不斷的咀嚼，明明內裏那滾燙的部分入口即化，但是卻又在咀嚼的過程中與外面沒甚麼滋味的豆腐充分的混合在了一起，越嚼越香，越嚼越香。

“這是骨髓！”洛天依也是經常在外面地攤上闖蕩的喫貨，烤骨髓甚麼的自然也沒少喫，至於那過高的膽固醇，別說是美食細胞覺醒，只要但凡修煉出內力的人，運功兜一圈子，基本也就煉精化氣了。（實際上現在市面上烤骨髓很多都是骨髓膏造假的，不過書裏作爲美食時代，肯定沒人敢這麼做）

不過按照上一道是龍肝的情況看，這個，應該就是傳說中的鳳髓了？不過這嚴絲合縫的豆腐肯定不是鳳凰自己長出來的，蕙質蘭心的洛天依腦子裏微微過了一下，便大約猜到了這烤骨髓的做法——首先，將骨骼切開，加入調製好燒烤料，然後一同冰凍成膏狀，切成適合的大小，然後在保持溫度的情況下放入半成品的豆腐中壓制成型，雖然對微操的要求比較高，但是對於能在針尖上刻字的雁夜來說，想必不會是甚麼大問題。

不過相比於製作，最麻煩的地方反而是烤，畢竟受熱膨脹甚麼的是難以避免的，燒烤過程中時時刻刻維持着內力對於烤品的掌控，以及內芯溫度的調整，這纔是這道烤串最麻煩的地方。