第24章 第24節 （1/4）

無數的水分子，在他的意志操控下，以一種肉眼甚至顯微鏡都無法看見的精度，編織成了一層完美的、均勻的保護膜。

這層膜，輕柔地、毫無死角地包裹住了每一粒米的外層。

它隔絕了多餘的熱量，防止米粒的外層因爲持續的烹煮而變得過分軟爛，徹底失去燴飯應有的口感！

火焰，在米芯之中爆裂，追求極致的熟化！

水分，在米粒之外守護，維持最後的堅韌！

這兩種截然相反的元素，這兩種狂暴與溫柔的力量，在楚凡那君王般的意志之下，於每一粒米粒的內部與外部，進行着最激烈、卻又最和諧的共舞！

這是一種凌駕於時間與技法之上的神蹟！

最終，鍋內的每一粒米，都達到了一種在傳統烹飪理論上，根本不可能存在的、悖論般的完美狀態！

它的外表，依舊保持着被濃郁湯汁完全浸潤的、入口即化的軟糯。

但它的內芯，卻已經達到了最完美的“aldente”，充滿了彈牙的、令人愉悅的嚼勁！

這還不是全部！

經過這番內部爆破與外部守護的極限操作，每一粒米，其內部的物理結構都被徹底重塑、撐開。

它變成了一個被擴展到了極限的、擁有無窮吸力的容器。

將那鍋中所有鮮美的、濃縮了頂級牛骨精華的高湯，毫無保留地、完完整-整地，全部吸納到了自己的身體裏！

此刻，這口鍋中盛放的，早已不再是簡單的米飯。

那是一個個，吸飽了湯汁宇宙的，微縮的星球！

立即搶充（活動時間：10月01日到10月08日）

第三十六章傳統的勝利，四宮的歎服！

“我的‘法式甜菜根燴飯’，完成了。”

伴隨着一聲清冷而自信的宣言，四宮小次郎率先呈上了他的作品。

那是一道足以在任何米其林三星餐廳作爲主打菜的料理。

嫣紅色的燴飯，被精準地塑造成一個完美的圓環，色澤均勻，找不到一絲瑕疵。幾片經過精心挑選的、大小几乎完全一致的翠綠羅勒葉，被巧妙地點綴在圓環之上，紅與綠的色彩對撞，帶來強烈的視覺衝擊力。

整道菜宛如一件陳列在盧浮宮中的現代藝術品，僅僅是它的存在，就散發着一種高傲而精緻的氣場，光是視覺層面，便足以征服在場絕大多數的料理人。

堂島銀、乾日向子等一衆畢業生講師，作爲此次食戟的評委，依次落座。

侍者將料理分盤，送至每一位評委面前。

堂島銀拿起銀質的餐勺，輕輕舀起一小塊。他沒有立刻品嚐，而是先觀察着勺中的燴飯。米粒被濃郁的醬汁均勻包裹，卻又粒粒分明，展現出製作者對火候無可挑剔的掌控力。

他將燴飯送入口中。

“嗯……”

堂島銀的眼睛微微睜大，咀嚼的動作都變得緩慢而鄭重。

天鵝絨。

這是入口的第一個詞。

那口感順滑到了極致，甜菜根獨有的、帶着泥土芬芳的清甜，與法國孔泰奶酪那經過歲月沉澱的鹹香，達成了一種近乎完美的平衡。兩種味道相互交織，相互成就，沒有任何一方過於突出，卻共同構成了一種精妙絕倫的味覺協奏曲。

“確實是四宮你纔會有的風格，精妙，精準，無懈可擊。”

堂島銀給出了極高的評價，這是對他料理技藝的絕對肯定。

“將法餐的細膩與嚴謹，融入了意大利菜的奔放與熱情，這是一個非常有趣的嘗試，味道也無與倫比。”