第87章 第87節 （1/4）

而中間等待的時間，方野看向不遠處的解元，對方的麪糰也在他籌備料理的過程中醒發完畢。

“這面發的可真不錯呀！”

少年望着麪糰的眼中帶着愛戀，手指在上面輕輕觸碰，感受其中絕妙的觸感，臉上是常人難理解的狂熱。

隨後他將水油麪拿在手中，把酥麪包了進去，簡單整形後放在了面案上，眼神在一瞬間從愛戀變得認真。

“嘿！”

手持鋼棍發出威喝，身上肌肉快速進入充血狀態，原本靜止的鋼棍也在這個過程中被解元高高舉過頭頂。

下一刻，鋼棍在天空中高速轉動。

一股颶風以鋼棍爲中心朝着四面八方擴散，令原本平穩放着的調料都變得有些搖搖欲墜起來。

好在他最後收住了力，停下手上的動作，讓鋼棍落在了實處，也就是面案的麪糰之上。

與之相對的。

騰空的人變成了他。

下一刻手持鋼棍倒立的他如陀螺一般旋轉起來，原本放在那的麪糰也在這個過程中變成了橢圓形的長片。

“這...太厲害了吧。”

“居然有如此高超的技藝！”

看着如陀螺一般旋轉的解元，切繪里奈和新戶緋沙子對視一眼，皆看到了對方臉上的震驚。

怎麼有人在倒立的過程中，還能手持鋼棍讓自己倒着轉起來，這是何等恐怖的技巧？！他腦袋就不會暈嗎...

“這是解家代代相傳的螺旋擀麪法，利用極致壓強和旋轉的力量，可以讓麪皮瞬間變得極薄且均勻。”

岬越寺秋雨聲音響起，解元也在說話的時候從旋轉狀態中緩緩停了下來，隨後平穩的落在地上。

“螺旋擀麪法？！”

切繪里奈疑惑問道。

“他將全身的重量都通過那根鋼棍集中在一個極小的點上，隨着鋼棍的滾動擴展成了線、面。

這股巨大的壓強可以瞬間將包裹着酥油的水油麪延展到極薄且均勻的狀態，同時又能保證麪皮不破。”

岬越寺秋雨的話音落下，解元便伸手將桌上的橢圓形從頭到尾捲了起來，讓原本寬闊的麪皮變成一根卷長條。

隨後他一隻手託着長條，另一手計算捏着的分量，快速將它們分成均等的劑子，整齊的排在面案之上。

處理完面劑子後，解元依舊沒有放鬆，拇指往面劑子中央按下，令切口酥面落到內部，這樣可有效防止其破酥。

畢竟料理需要的不僅僅是味道。

色、香同樣重要。

一些細節處理得當對一道菜而言是很好的加分項。

切繪里奈等人注視着解元，見其快速將所有面劑子封口。

帶到一切結束，他拿起一個面劑子握在手中，舀一大勺梅乾菜肉餡置於其內，兩者分量乍一看餡料還要更多些。

不過，隨着解元用舀餡料的勺子微微一壓，虎口用力，餡料便全擠進麪糰了，一個個瓷實的像胖娃娃。

一兩水三錢麪粉調成稀糊，以指覆糊蘸在燒餅的其中一面，全部蘸上後裹白芝麻，三成油溫下鍋浸炸。

淡淡的酥香味在空氣中飄蕩。

“居然用炸而不是烤嗎？”

看着解元的動作，風林寺美羽第一次開口，眼中充斥着濃濃的好奇，顯然以前從未看到過炸出來的燒餅。