第96章 第96節 (1/4)
在其表面未上色之際,加入西紅柿,烤焦的甜椒,以及...
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“我完成了,這是我考覈的答卷,日式普羅旺斯燉菜。”
將盤中用來固定蔬菜位置的空心模具取下,濃稠的醬汁頓時順着模具緩緩滴落下來。
切繪里奈端起料理,第一個到了羅蘭·沙佩爾的面前。
與傳統普羅旺斯燉菜不同的是。
她端出的這份日式普羅旺斯燉菜裏的蔬菜呈現半圓形,其蔬菜片切的更加的薄,蔬菜與蔬菜之間貼合的也更加緊密。
“日式普羅旺斯燉菜?確實,看上去與傳統的普羅旺斯燉菜有着明顯的差別。竟然敢在入學考覈中研發創新料理,不愧是那傢伙的孫女。”
從剛纔收上來的信息表中翻出切繪里奈的資料。
羅蘭·沙佩爾看着面前的普羅旺斯燉菜,忍不住點頭稱讚起來。
“嚐嚐看吧,沙佩爾老師。”
切繪里奈微微欠身,優雅地做出邀請的手勢。
“那就讓我來嚐嚐看吧。”
看了眼舉止恭敬的切繪里奈。
羅蘭·沙佩爾拿起放置一旁的刀叉,切下其中部分送進了嘴裏。
瞬間,他的眼睛微微睜大。
預想中番茄和香草的濃郁酸香並未率先登場,他的舌尖最先感受到的是一股清澈而深邃的鮮味。
緊接着,蔬菜本身被高溫烘烤出的甜美才緩緩釋放。
西葫蘆的清甜、茄子的醇厚、番茄的微酸。
這幾種味道層次分明,卻又和諧地融匯在了一起。
並且因爲切繪里奈將其切成半圓片的緣故,燉菜在燜烤的過程中並未像圓片那般軟塌,而是堅挺的立着。
其底部吸飽醬汁,口感相對綿密,中部往上則保持着一定的爽脆。
這種感覺就像是在冬天泡在水溫正好的日式溫泉中。
儘管外界白雪皚皚,溫泉內依舊溫暖如初,身體徹底鬆弛下來。
溫泉水像有無形的手,輕柔地按摩着每一寸肌膚,每一處關節。平日裏積攢的疲憊與壓力,隨着蒸騰的熱氣緩緩飄散。大腦放空了,思緒慢了下來,只剩下水流溫柔的擁抱。
“是昆布高湯吧?你在製作西紅柿烤甜椒醬時,往裏面加入了傳統的日式高湯!”
感受着蔬菜下醬汁清雅鮮明的味道,羅蘭·沙佩爾從幻象中睜開眼睛,看着切繪里奈詢問出聲。
而他的話也引起了周圍考生的一陣驚呼。
“在普羅旺斯燉菜中加入日式高湯?這也太驚人了吧!”
“那個女生是誰?居然敢在入學考覈中做這種大膽的嘗試...”
“你連她都不知道?也是,這幾年有關於她的消息確實少了許多,但她在前幾年可是被譽爲日本百年難得一見的頂級天才!”
“這是那位美食魔王的孫女,擁有史詩級天賦神之舌的切繪里奈!”
“原來是她!我想起來了。不過這三年都沒有聽過她的消息,這段消失的時間究竟去了哪裏,怎麼突然出現在遠月的入學考覈上了?”
“不知道,但可以肯定的是她的水平很不一般。”